Hur man odlar rödbetor

Innehåll

Steg
Metod 1 av 3: Förberedelse för plantering
Metod 2 av 3: Plantering och vård av betor
Metod 3 av 3: Samla och lagra rödbetor
Tips
Vad behöver du

Att odla rubinröda och gyllene betor på en liten mark är något som varje blommande trädgårdsmästare bör prova. Rödbetor växer bra i de flesta utvecklingsregioner och kan planteras två gånger om året, på våren och hösten. Varje del av växten är ätbar och näringsrik. Se steg 1 för den enkla processen att odla dessa små rubiner!

Steg

Metod 1 av 3: Förberedelse för plantering

1 Välj betsorter för plantering. Det finns många olika sorters betor och var och en har en olika växtsäsong. Kontrollera antalet dagar det tar för betorna att mogna och välj den bästa att växa i ditt område. När du har valt en sort, köp flera paket frön efter eget val. Det är mycket lättare att odla rödbetor från frön eftersom de är svåra att transplantera.
- Detroit Dark Red Beetroot är en klassisk blodröd färg, perfekt för stekning eller kokning.
- Burpee Gold betor är fet, delikat i smaken och ser vackra ut i sallader. Guldbetorfrön är lite finkorniga, så var noga med att ta tag i tillräckligt med frön om några inte spirar.
- Chioggia betor har röda och vita cirklar på insidan när du skär dem.
- Early Wonder Tall Top betor är ett bra val om du odlar dina betor främst för gröna snarare än rotgrödor.
2 Förbered dig för plantering på våren och hösten. Växa rödbetor antingen på våren eller hösten när vädret är kallt och marktemperaturen är runt 10 ° C. Rödbetor klarar vanligtvis en eller två frost (även om de inte ska utsättas för extremt kallt väder), men betor växer inte bra i varmt väder - detta leder till hårda rotfrukter.
- För att undvika frost, plantera dina rödbetor direkt efter den sista frosten på våren.Plantera på hösten när vädret klarnar och är regelbundet under 24 ° C. Det ska gå minst en månad mellan den sista planteringen och de kalla, frostiga temperaturerna.
3 Förbered din trädgård eller kruka. Betor behöver inte mycket utrymme för att växa, så du kan plantera dem antingen i ett litet område eller i en kruka. Om du planterar rödbetor i marken, plöja jorden i trädgården med en kultivator till ett djup av 30 centimeter. Det ska inte finnas några stenar på jorden för att rötterna ska bildas ordentligt. Lägg till kompost och organiskt material i jorden för att berika den. Den bästa jorden är lös och sandig, med ett pH mellan 6,2 och 7,0.
- Välj en plats med starkt solljus; betor växer inte bra i halvskugga.
- Rödbetsgrönsaker trivs bäst när de har mycket kalium. Du kan lägga till benmjöl i jorden för att ge extra kalium om din mark inte är särskilt bördig.
4 Planera att plantera rödbetor med andra grönsaker. Rödbetor tar inte mycket plats i trädgården, så de trivs bra med andra grönsaker under den svala årstiden. Faktum är att rädisor planteras och skördas tidigare än betor, så att plantera dem i en beredd betbädd är ett bra sätt att få färdig jord för att plantera rödbetor. Du kan också plantera rödbetor tillsammans med lök, sallad, kål, broccoli och bönor i din grönsaksodling.
5 Blötlägg fröna. Rödbetor är lite tuffa, så det är en bra idé att blötlägga dem så att de mjuknar och gror lättare. Lägg betfröna i en skål och täck lite med varmt vatten. Blötlägg dem över natten innan du planterar dem. Var noga med att plantera dem dagen efter blötläggning.

Metod 2 av 3: Plantering och vård av betor

1 Så frön i rad. Forma en rad i trädgården med en hackare och vattna den väl innan du planterar. Så frön längs raden, plantera dem 1,3 cm djupt och 5-8 cm från varandra. Lägg några frön i rad; några plantor kommer sannolikt att gro, men med några extra frön spelar du säkert om några av fröna inte gror. Ytterligare rader bör bildas på ett avstånd av 30-45 cm från varandra.
2 Håll raden fuktig hela tiden. Vattna fröna väl; de kommer att gro på 3 till 5 dagar om de är konstant fuktiga. För att förhindra att de torkar ut kan du lägga en bit säckväv över raderna de första dagarna efter plantering; bara vattna säckväv direkt. Ta bort det när du ser plantorna börjar gro.
3 Tunna plantorna. Tunna plantorna så att de är upp till 8 cm från varandra när de växer till en höjd av cirka 8 cm. Betor behöver utrymme för att utveckla sina rötter.
4 Behåll dina plantor. Håll rödbetorna vattnade när de växer och ta bort allt gräs och ogräs. Om du ser att betorötterna är öppna ovanför markytan, täck dem med ett lätt lager av mulch.
5 Plantera mer rödbetor. Skär de planterade rödbetorna ungefär var 2-3: e vecka om du vill skörda rödbetorna under en viss tid. Annars kommer alla dina betor och betor att vara skörda samtidigt. Du kan göra detta antingen på våren eller hösten.

Metod 3 av 3: Samla och lagra rödbetor

1 Skörda dina greener tidigt. Rödbetor är bäst när de är mjuka och små, högst 10 eller 13 centimeter. De kan sättas ihop igen så snart de når 5 eller 8 centimeter i höjd. Använd sax för att trimma greenerna. Lämna några löv på rötterna så att de växer.
- Förvara inte betor i toppen av kylskåpet för länge. Det är bäst att äta det antingen samma dag som du skär det, eller efter en dag eller två.
2 Skörda rotfrukter senare. De är redo att skörda när de är 3-8 cm i diameter. Dra rödbetorna försiktigt ur jorden eller gräva ur dem. Lämna 3 cm löv överst för att hålla rotfrukterna intakta och förvara längre i lagring. Skölj smutsen av betorna med kallt vatten, var försiktig så att du inte lämnar bucklor på dem.
3 Förvara rödbetor. Det kommer att förvaras i en källare eller kylskåp i flera månader. När du är redo att använda den, laga rödbetorna genom att steka eller koka dem. Prova ett av dessa läckra recept:
- Borscht är en klassisk rödbetssoppa som smakar utsökt på vintern.
- Rödbetor gryta är en hälsosam, bekväm måltid.
- Rödbetsallad är en lätt sommarrätt som är extremt näringsrik.