Innehåll

• Tips
• Varningar
• Vad behöver du

1 Chill champagne i kylen eller i en hink med is eller kallt vatten.

2 Ta bort folien från korken. Lossa tråden något. Om du tar bort tråden helt kan kontakten brinna vid det mest olämpliga ögonblicket.

3 Ta flaskan i din högra hand (om du är högerhänt). Ta en handduk med vänster hand och ta tag i korken. Korkens konvexa ände ska vara i vänster handflata.

4 Placera bottnen på flaskan på höger lår eller sida. Börja göra en framåtriktad rörelse fram och tillbaka med din högra hand. Håll fast korken med vänster hand.

5 Så fort du ser att korken är på väg att dyka upp, sakta ner dina rörelser. Lossa kontakten försiktigt från handen. Utsätt flaskan för att hålla korken ur ögonen.

6 Häll champagnen över vinglasen.

Tips

• Endast den dominerande handen ska röra sig, den andra handen ska hålla korken stadigt.
• Öppna inte en okyld flaska, annars kommer du att översvämma både dig själv och dina gäster med skum.
• Ju mindre högt ljudet är, desto bättre. Detta kommer att innebära att champagnen har svalnat tillräckligt för att källan med kolsyrad dryck inte ska stiga.

Varningar

• Ta inte bort flaskan från höften förrän korken har eldats, eftersom flaskan kan falla och gå sönder.
• Rikta inte trafikstockningen mot gästerna - det kan leda till skador.

Vad behöver du

• Kyld Champagne
• Kökshandduk
• Vinglas