Hur man gör risvatten

Innehåll

Ingredienser
Steg
Metod 1 av 4: Gör Horchata
Metod 2 av 4: Cold Cooking Topical
Metod 3 av 4: Jäs vätskan för att göra den mer koncentrerad
Metod 4 av 4: Användning av risvatten
Vad behöver du

Risbuljong kan användas för en mängd olika ändamål, från en vanlig drink (känd som horchata) till ett huskurer mot diarré och förstoppning. Dessutom används det ofta som en personlig vårdprodukt för hud och hår.Förbered en portion kall för omedelbar användning för aktuell användning, eller jäs en mer koncentrerad blandning för att späda ut med ljummet vatten för att spara utrymme i kylskåpet.

Ingredienser

Horchata: (8 portioner)

185 g spannmål, tvättat
2 liter vatten
1 kanelstång
100 g vitt socker
1 tsk vanilj (valfritt)

Kall matlagning för aktuell användning:

100 g rått ris av något slag
240 ml sköljvatten
470 till 710 ml kokvatten

Steg

Metod 1 av 4: Gör Horchata

1 Blötlägg ris och kanel i vatten. Ta en stor kastrull och häll 2 liter vatten i den. Tillsätt 185 g avlångt ris. Bryt en kanelstång i bitar och lägg dem i vattnet. Låt riset sitta i tre timmar.
2 Värm grytan. Tre timmar efter att risblandningen har dränkts i vatten, ställ kastrullen över medelvärme. Sänk värmen när vattnet börjar koka. Sjud riset i ytterligare en halvtimme.
3 Mal innehållet i en mixer. Vänta tills vattnet och riset har svalnat, häll sedan antingen innehållet i grytan i en mixer eller använd stavmixern i själva grytan. Puré riset tills det blandas med vattnet och bildar en jämn konsistens.
4 Sila blandningen. Lägg en fin sil över en stor behållare. Häll blandningen i en sil för att tömma vätskan i en behållare. Kasta det som finns kvar i silen.
5 Krydda och kyl vätskan. Tillsätt 100 g (eller mindre) vitsocker för att söta vätskan. Tillsätt en tesked vanilj för extra smak. Ställ behållaren i kylskåpet för att kyla vätskan. Servera över is.

Metod 2 av 4: Cold Cooking Topical

1 Skölj riset. Det första steget är att se till att hålen i durkslaget är tillräckligt små så att inga riskorn kan glida igenom. Häll sedan 100 g ris i ett durkslag. Skölj riset för att hålla skräp ur risvattnet.
2 Blötlägg ris. Överför det tvättade riset till en medelstor skål. Häll från 470 ml till 710 ml vatten där. Lämna riset i en halvtimme.
3 Rör om innehållet i skålen. När riset har absorberat tillräckligt med vatten, rör om det. Tryck lätt på riset med en sked eller fingrar så att vitaminerna och mineralerna i riset rinner ut i vattnet.
4 Sila och lägg åt sidan vattnet. Lägg en fin sil över en förvaringsbehållare (eller skål för direkt användning). Sila blandningen genom en sil. Stäng behållaren med vätskan och lägg den i kylskåpet.
- Kylt risvatten har en hållbarhetstid på en vecka.

Metod 3 av 4: Jäs vätskan för att göra den mer koncentrerad

1 Förbered en kall buljong. Om du redan har en färdig buljong i kylskåpet, ta bort den därifrån så att den kan värma upp till rumstemperatur. Annars förbered en kall buljong, men sila inte vätskan genom en sil. Lämna riset i vattnet och täck skålen.
2 Låt risvattnet hälla i rumstemperatur i 12 till 48 timmar. Öppna buljongen då och då för att kontrollera innehållet i skålen. När buljongen börjar ge av surhet, anser att jäsningen är en framgång. Den exakta tiden beror till stor del på temperaturen, liksom på om du har filtrerat vätskan genom en sil eller inte.
- Den ostammade blandningen ska jäsa efter 12-24 timmar.
- Med silad vätska kan detta ta från 24 till 48 timmar.
- Ju högre rumstemperatur, desto mindre tid tar det att jäsa.
3 Koka vatten. Sila vätskan om du inte redan har gjort det. Häll vätskan i en kastrull och ställ över medelvärme. Koka upp vattnet för att stoppa jäsningsprocessen.
- Även om vi rekommenderar att man kokar vätskan efter jäsningen, är detta steg inte strikt nödvändigt.
4 Använd risvattnet direkt eller lägg det åt sidan för senare. Om du tänker använda buljongen direkt, låt vattnet svalna för att undvika skållning.Häll det annars i en lufttät behållare och lägg det i kylskåpet.
- Fermenterad buljong kan slå i huvudet. Späd fermenterat risvatten med rent varmt vatten före användning.

Metod 4 av 4: Användning av risvatten

1 Drick buljongen för medicinska ändamål. Lindra magkramper och inflammation genom att täcka magen med ett skyddande lager. Lindra diarré och fyll på vätskenivåer genom att dricka två till tre koppar te varje dag. Detta te hjälper också till att bota och förhindra förstoppning.
- För att förbereda ett avkok för rent medicinska ändamål (i motsats till en utsökt drink) behöver du bara ris och vatten. Allt annat ger bara drycken en trevligare smak.
2 Använd avkoket för att rengöra och tona huden. Applicera en liten mängd avkok på huden. Gnugga den långsamt över huden i en till två minuter och gå sedan vidare till nästa område. Gnugga risvatten på din hud regelbundet. Risvatten har visat sig:
- lindrar inflammation;
- minskar åldersfläckar;
- återfuktar huden;
- förbättrar blodcirkulationen;
- smalnar porerna.
3 Skölj håret. Tvätta först håret med vanligt schampo. Efter att ha tvättat det av huvudet, fukta håret med risvatten. Gnid in det i håret och hårbotten. Vänta fyra till tjugo minuter innan du sköljer av det med vanligt vatten. Eftersom det bildas risvatten i håret, tvätta håret högst en gång i veckan. Fördelar med att använda risvatten:
- minskning av friktion mellan hårstrån;
- håret blir mer elastiskt och slätt;
- stärka och skydda håret även efter sköljning;
- ökad volym och glans.