Innehåll

• Tips
• Varningar

1 Fräs purjolöken på medelvärme i 10 minuter.

2 Fräs potatisen på medelvärme i 6 minuter eller tills den är gyllenbrun.

3 Blanda ägg med grädde, tillsätt salt och peppar och vispa tills det är kombinerat.

4 Tillsätt persilja och ost till äggblandningen.

5 Tillsätt purjolöken och potatisen till äggblandningen.

6 Smält smöret i en stekpanna.

7 När smöret har smält, häll blandningen i stekpannan.

8 Koka äggen på medelvärme i ca 2 minuter, separera sidorna och botten med en värmebeständig spatel.

9 Koka i 7 minuter eller tills kanterna är genombrända.

10 Vänd eller lägg in i ugnen.

11 Redo.

Tips

• Stora frittater är vanligtvis färdiga i ugnen.
• Du kan lägga till nästan vilken ingrediens som helst till din frittata, så det här är ett bra sätt att använda rester.
• Om du gör potatisfrittata, koka potatisen innan du lägger dem i blandningen.
• Om du inte kan vända din frittata, sluta tillaga den i ugnen.
• Frittats kan tillagas och serveras direkt, eller kylas och serveras i rumstemperatur.

Varningar

• Håll köksskärmar utom räckhåll för barn.
• Om du är färdig med frittata i ugnen, se till att din stekpanna är brandsäker.