Innehåll

• Råd
• Varning
• Vad du behöver

Använd hälften av en citron för att massera toppen av glaset. Koppen måste vara förkyld så att saltet fastnar.

Lägg munnen på koppen på saltbrickan. Tryck försiktigt glasets mun mot saltet och rotera det så att det kommer runt kanten. Försök att göra saltet jämnt så att det ser bra ut.

• Använd en liten tallrik om det inte finns någon saltbricka. På det här sättet behöver du inte använda mycket och slösa salt.

Fyll ett glas med isbitar. Även om glaset redan är kallt och du kan dricka öl utan is, kommer isen att göra drycken bättre, ha en lättare och mer uppfriskande smak.

Placera den återstående hälften av citronen i en juicepressdispenser och pressa citronsaften över isbiten. Om du inte har en handpress, kan du pressa den för hand direkt och strö citronsaft på isen. Var försiktig så att inte citronfrön faller ner i glaset.

Tillsätt i sås och Clamato. Ge inte för mycket eftersom dessa kryddor är ganska starka. Om smaken är känslig bör du bara lägga till några droppar Tabasco sås för smak.

Häll öl i ett glas. Häll öl över isbitar, citronsaft och sås. Om du vill kan du prova andra mexikanska öl. Men den traditionella Michelada-tomaten bryggs ofta med en lätt öl som Corona.

Rör om med en lång sked. Utan omrörning smälter ingredienserna inte bra och smaken smakar inte bra. annons

Metod 2 av 2: Michelada Black

1. 

   Skär citronen i fyra delar. Använd 1/4 av citronen runt kanten på glaset så att saltet kan hålla fast vid kanten i nästa steg. Håll resten av citronsaften för att pressa ut saften och dekorera den.

2. 

   
   
   Gnid salt runt kanten på glaset. Förbered en liten saltbricka eller tallrik och lägg ett glas upp och ned. Vänd sakta och försiktigt så att saltet blir jämnt över toppen av glaset.
   • Om du upptäcker att det inte finns något salt i munnen på glaset, gnid in mer citronsaft. Använd en servett för att rengöra munnen på koppen och börja om (om du vill att den ska se bra ut och Drycken smakar utsökt, eller hur.)

3. 

   Förbered skålen. Blanda Tabascosås, Worcestershire, sojasås, limejuice och svartpeppar.
   • Fyll skålen med öl. Häll ölet långsamt så att blandningen blandas jämnt och ölet skummar mer. Rör sedan om för att blanda alla ingredienser.

4. 

   Häll blandningen i ett glas. Var noga med att inte spilla ut det och låt saltet försvinna. Garnera en skiva citron och njut.

5. 

   Avsluta. annons

Råd

• Du kan blanda chilenskt chilipulver med salt innan du gnuggar det runt kanten för en kryddig smak.
• Tequila kan läggas till en Michelada-cocktail.
• Du kan använda två gröna citroner (små) istället för en gul citron (medelstorlek).
• Juice and sour kan blandas med öl för att skapa en bryggt öl. Det är dock inte en Michelada-cocktail eftersom det inte finns någon Worcestershire-sås, Maggi-kryddor eller sojasås.
• Du kan lägga salt i ett glas innan du lägger till öl, men var försiktig eftersom saltet gör ölet mer skummande.
• Torrt chilipulver kan användas istället (eller med) chilisås.
• I Puerto Vallarta har en Michelada ingen traditionell chilisås. Här har Michelada bara isbitar, koffeinhaltig juice och mexikansk öl.
• Ibland kallas Michelada-cocktails med chilisås "Michelada Cubana" (men länken mellan denna dryck och Kuba har inte fastställts).

Varning

• Drick ansvarsfullt öl
• Worcestershire sås är vanligtvis inte lämplig för vegetarianer eftersom den innehåller ansjovis. Du kan köpa Worcestershire vegetarisk sås i naturliga livsmedelsbutiker eller ersätta den med sojasås.
• Clamato-vatten är inte heller lämpligt för vegetarianer eftersom det innehåller musselmassa.

Vad du behöver

Michelada Tomatoes

• Skärbräda
• Kniv
• Verktyg för att filtrera citronsaft
• Den långa skeden
• Stor vattenkopp (för förvaring av mycket is)
• Flasklocköppnare
• Saltbricka eller tallrik

Michelada Black

• Skärbräda
• Kniv
• Verktyg för att filtrera citronsaft
• Vispa instrument
• skål
• Glas kopp
• Flasklocköppnare
• Saltbricka eller tallrik