Hur man lagar potatis i mikrovågsugnen

Video: Текст на аудирование и перевод к одиннадцатому уроку

Innehåll

Steg
Metod 1 av 3: Baka hela potatis
Metod 2 av 3: Koka potatisen i bitar
Metod 3 av 3: Hur man gör potatismos
Vad behöver du

Vill du koka potatis i mikrovågsugnen? Det kan inte vara enklare! Du kan baka hela potatis, kuber eller till och med potatismos på cirka 10 minuter. För att få en riktigt utsökt maträtt, välj sorter av potatis med hög stärkelsehalt (vanligtvis står det på förpackningen till en sådan produkt "För matlagning"). Om du gillar ovanliga rätter, ta den så kallade sötpotatisen - tillagning. Stanna i mikrovågsugnen medan potatisen finns där och kontrollera regelbundet att maten är lagad för att förhindra överkokning.

Steg

Metod 1 av 3: Baka hela potatis

1 Välj en potatisknöl och tvätta den. Hög stärkelse sorter som Riviera eller Bellarosa är bäst för mikrovågsugn bakning. Om det inte går att känna igen potatisens sort, ta den där på förpackningen står "För matlagning". Välj en knöl som väger cirka 150 gram och tvätta noggrant med en borste för att ta bort smuts från ytan. Du kommer att baka potatisen i deras skal, så knölen ska vara ren. Skölj potatisen och klappa torrt.
- Om det finns fläckar eller stötar på huden, skär ut dem med en kökskniv.
2 Hacka potatisen. Ta en gaffel och stick 4-5 hål på varje sida av knölen. Dessa hål är nödvändiga för att ånga ska slippa fritt från knölen under tillagningen. Om knölen inte punkteras kan den explodera i mikrovågsugnen. Lägg potatisen i en mikrovågsugnsform eller -form.
3 Koka potatisen i mikrovågsugnen i tre minuter. Koka potatisen i tre minuter med maximal effekt. Stäng av mikrovågsugnen och ta bort potatisen för att kontrollera om de är kokta. Det tar vanligtvis cirka fem minuter att tillaga en medelstor knöl, men se till att inte få bakad potatis.
- Tillagningstiden för potatis beror på knölens storlek. Om du har en stor potatis förlänger du baktiden. Följaktligen kommer en liten potatis att tillagas snabbare.
4 Kontrollera att potatisen är klar. Sätt på en ugnsvant eller ta en kökshandduk och pressa båda sidorna av knölen. Om potatisen är klar blir den mjuk nog att du lätt kan pressa dem och skalen spricker. Om du känner att knölen fortfarande är hård, lämna tillbaka potatisen till mikrovågsugnen, slå på den ytterligare en minut och kontrollera sedan om potatisen är redo.
5 Garnera potatis. När potatisen är klar gör du ett snitt med en vass kniv på toppen av knölen. Vik en pappershandduk flera gånger och lägg över snittet. Med den andra handen trycker du ned på toppen för att öppna potatisskalarna. Mosa fruktköttet lätt med en gaffel och tillsätt tillsatser efter eget val, till exempel:
- gräddfil;
- gröna lökar;
- hackad och stekt bacon;
- gratinerad ost;
- chili;
- stekt nötkött.

Metod 2 av 3: Koka potatisen i bitar

1 Välj potatis. För att laga potatis i bitar behöver du en medelstor till stor potatis. Leta efter potatis med hög till medium stärkelse, till exempel Bellarosa eller Karatop. Om det inte går att känna igen potatisens sort, ta den där på förpackningen står "För matlagning". Tvätta knölen noggrant med en borste, skölj och torka med en pappershandduk.
2 Skär potatisen. Skär knölen i kuber ca 2,5 centimeter stora. Lägg tärningarna i en mikrovågsugnssäker form.Fördela potatisbitarna så att de täcker botten av grytan jämnt.
3 Lägg till kryddor. Strö potatisskivorna med olivolja (detta kräver cirka en matsked olja). Strö potatisen med den valda kryddan, till exempel salt och svartpeppar, färdig potatiskryddning, oregano eller vitlökspulver. Rör om potatisen så att oljan och kryddorna täcker alla kuber jämnt.
4 Stäng disken och lägg i mikrovågsugnen. Täck potatisen med lock eller plastfilm tätt. Det är nödvändigt att ångan förblir inuti disken: detta kommer att koka potatisbitar och bryna dem. Vrid ugnen till maximal inställning och koka potatisen i 5-10 minuter.
5 Kontrollera att potatisen är klar. Fem minuter efter att du börjat laga mat, ta ut potatisen från ugnen och kontrollera om de är kokta. Hål i kuben med en gaffel - om potatisen är mjuk och gaffelns stickor lätt kommer in i köttet är potatisen klar. Om bitarna fortfarande är fasta, är de inte klara ännu. Fortsätt koka potatisen ytterligare en minut, upprepa sedan kontrollen och så tills potatisen är mjuk.

Metod 3 av 3: Hur man gör potatismos

1 Tvätta och torka den stora potatisknölen noggrant. Pensla potatisen ordentligt och torka. Placera knölen i mikrovågsugnen. Potatisens skal måste vara intakt, så du behöver inte stansa eller skala potatisen.
- Du behöver en potatis med en tjock hy och hög stärkelsehalt. Rivierapotatis fungerar bäst för dina ändamål, men du kan också använda andra potatisar, till exempel den populära Red Scarlet -sorten. Om du vill kan du till och med ta sötpotatis - jams för dessa ändamål.
2 Täck och koka. Täck porslinet med plastfolie, lämna ena kanten på glänt. Ställ in i mikrovågsugnen och koka på maximal inställning i 5 minuter. Ta ut porslinet ur ugnen, öppna plastfolien och kontrollera om din potatis är klar. Om knölen fortfarande är hård, lägg tillbaka den, slå på mikrovågsugnen i ytterligare en minut och kontrollera sedan potatisen igen.
3 Skala potatisen. Sätt på en ugnsvant eller använd en tång och ta bort potatisen från grytan som den tillagades i. Kyl knölen under kallt rinnande vatten i 15 sekunder. Gör ett snitt på ena sidan av knölen och skala försiktigt av hela huden.
4 Mosa potatismosen. Lägg den skalade potatisen i en skål och tillsätt 1/2 kopp (120 ml) mjölk, 1/2 kopp (120 ml) grädde (kan ersättas med gräddfil eller osötad yoghurt) och 1 msk smör. Mosa potatisen med en potatiskvarn eller en stor gaffel. Smaksätt med salt och peppar efter smak.
5 Smaklig måltid!