Innehåll

• Steg

Kroppen producerar inte jod på egen hand.Istället måste du få jod i form av livsmedel eller kosttillskott. Att inte få tillräckligt med jod eller jodbrist kan förhindra att kroppen producerar tillräckligt med sköldkörtelhormoner och leda till en förstorad sköldkörtel. Detta tillstånd kan leda till allvarliga sköldkörteln och allmänna hälsoproblem. Jod är också ett viktigt näringsämne för gravida kvinnor eftersom jodbrist under graviditeten kan leda till många allvarliga hälsoproblem hos spädbarn.

Steg

Metod 1 av 3: Justera kosten

1. 

   Var medveten om ditt jodintag, baserat på ålder och kön. Dagliga jodbehov varierar beroende på ålder och kön.
   • Barn 0-6 månader måste komplettera 110 mcg jod / dag.
   • Barn 7-12 månader behöver ett tillägg på 130 mikrogram jod / dag.
   • Barn 1-3 år behöver ett tillägg på 90 mikrogram jod / dag.
   • Barn 4-8 år behöver ett tillägg på 90 mikrogram jod / dag.
   • Barn 9-13 år behöver ett tillägg på 130 mikrogram jod / dag.
   • Män över 14 år behöver 150 mcg / dag.
   • Kvinnor över 14 år behöver tillskott: 150 mcg / dag.
   • Gravida eller ammande kvinnor har högre jodbehov. Prata med din läkare om den exakta mängden jod du behöver varje dag baserat på din ålder, kön och andra faktorer som graviditet.

2. 

   
   
   Tillsätt raffinerat salt till din diet. De flesta raffinerade salter har en jodingrediens. Om du inte har en diet med lågt natriuminnehåll bör du inkludera raffinerat salt i din dagliga kost för att öka din jod. De flesta vuxna kan tillhandahålla 100% av det dagliga behovet av jod genom att tillsätta mer än 1/2 tesked jodiserat raffinerat salt (cirka 3 g) till måltiderna.
   • Jodiserat salt kan användas vid matlagning eller i soppor. Använd till exempel jodiserat bordssalt när ett recept är baserat på salt. Jodiserat bordssalt har en smak som inte skiljer sig från bordssalt.
   • Jodiserat bordssalt kan tillsättas saltflaskan. Således, under måltiderna, tillsätter du salt i skålen och därigenom förstärker joden.

3. 

   
   
   Tillsätt inte mer än 1/2 tesked salt per dag. En diet för mycket salt kan leda till symtom som liknar jodbrist, inklusive struma och hypertyreoidism.

4. 

   Tillsätt mejeriprodukter och ägg. Animaliska mejeriprodukter som mjölk, yoghurt och ost är alla bra jodkällor. Du bör införliva en mängd olika mejeriprodukter och ägg i din kost.
   • Ät yoghurt på morgonen. En kopp med låg fetthalt, osötad yoghurt ger 50% av det rekommenderade dagliga intaget av jod. Tillsätt färsk frukt, granola och honung för att lägga till smak och viktiga näringsämnen.
   • Drick skummjölk. En kopp skummjölk eller 1% mjölk ger nästan 40% av det rekommenderade dagliga intaget av jod.
   • Ät ägg till frukost, lunch och middag. Ett stort ägg ger cirka 16% av det rekommenderade dagliga intaget av jod. Du kan äta ägg med rostat bröd, burrito, pocherade ägg med sparris eller så enkelt som en omelett, ett stekt ägg.
   • Tillsätt ost till sallader eller pizza. Ost är rik på jod och många viktiga B-vitaminer, kalcium och protein. 30 g torr ost innehåller cirka 10-15 mcg jod. Getmjölk är också vanligtvis lättare att smälta och innehåller höga halter av kalcium och protein.

5. 

   
   
   Ät mer skaldjur. Skaldjur som torsk, makrill och räkor är bra jodkällor. Du bör fokusera på att äta en mängd olika skaldjur för att komplettera essentiella fettsyror, vitaminer och mineraler, samtidigt som du bibehåller en hälsosam jodkoncentration i kroppen.
   • Välj vit köttfisk som torsk, makrill och havsabborre. Rostning eller ångande vitt fiskkött behåller många näringsämnen och ger upp till 2/3 av det rekommenderade dagliga intaget av jod.
   • Ät tonfisksmörgåsar till lunch eller använd en blandad räkorätt som förrätt eller mellanmål. En burk tonfisk (90 g) ger cirka 1/4 av det rekommenderade dagliga intaget av jod. Under tiden ger 90 g räkor nästan en fjärdedel av det rekommenderade dagliga intaget av jod.
   • Undvik att äta för mycket skaldjur eftersom vissa typer av skaldjur innehåller stora mängder kvicksilver - vilket kan vara giftigt om det konsumeras i överskott. Skaldjur som kolja, vit fisk, lax, räkor och skaldjur innehåller minst kvicksilver. Å andra sidan bör undvika att äta Ahi-tonfisk, konserverad Albacore-tonfisk, havsabborre, blåfisk och svärdfisk eftersom de innehåller högre kvicksilvernivåer.

6. 

   Kontrollera det geografiska området.
   • Kontrollera om området du bor i ligger i havet eller vattenområdet. Mängden jodrikt salt i marina vatten är större än i flodvatten.
   • Grönsaker som odlas i marina vatten innehåller mer naturligt jodiserat salt.

7. 

   Ät berikade nötter som stärkt bröd och pasta. Berikade spannmål är livsmedel som innehåller vissa B-vitaminer och järn efter bearbetning. Berikade korn är också rika på jod.
   • Leta efter förstärkta smörgåsar i livsmedelsbutiker. Produktetiketten anger om den är förstärkt eller inte.
   • Koka berikad vete pasta med torsk eller annan fisk och skaldjur för en jodrik måltid.

8. 

   Lägg till bönor i din kost, särskilt för vegetarianer eller veganer. Dessa två grupper av försökspersoner har ökad risk för jodbrist på grund av att man inte äter jodrika livsmedel som skaldjur eller mejeriprodukter. Baljväxter, särskilt marinbönor, är rika på jod och fiber.

9. 

   Ät inte för mycket tång. Tång är ett livsmedel som koncentrerar mycket jod naturligt men också kan ge ett överskott av jod i kroppen, särskilt brun tång som kelp. Därför bör tång endast ätas en gång i veckan, särskilt för gravida kvinnor.
   • Överdriven jod kan leda till allvarliga hälsoproblem som struma eller hypertyreoidism.
   annons

Metod 2 av 3: Ta jodtillskott

1. 

   Tala med din läkare innan du vill ta kosttillskott. De flesta vuxna med en hälsosam, balanserad kost som innehåller mjölk, mejeriprodukter och fisk kan uppfylla deras jodbehov. Jodinnehållande kosttillskott hjälper dig att tillgodose dina behov om du inte kan eller inte kan äta mat rik på jod. Du bör prata med din läkare innan du använder kosttillskott för att säkerställa att du tar rätt dos och är lämplig för din kropp.
   • Tala med din läkare innan du tar kosttillskott om du har sköldkörtelsjukdom, tar mediciner eller har en långvarig jodbrist.

2. 

   Köp kosttillskott med kaliumjod. Kapslar bör inte överstiga dagliga krav för vuxna, dvs. 150 mikrogram / dag.
   • Ta inte tångtillskott eller kelpalger för att få jod. Mängden jod i dessa tillskott varierar och kan i vissa fall ge ett överskott av jod.

3. 

   Ta multivitaminer och mineraltillskott om du är gravid eller ammar. Bara genom diet har dessa två grupper av försökspersoner svårt att uppfylla sina höga jodbehov. Å andra sidan innehåller multivitaminer och mineraltillskott också jod. När du använder den, kontrollera etiketterna för att se till att kosttillskotten innehåller 140-150 mikrogram jod. Den återstående mängden jod kan erhållas genom diet.
   • Gravida kvinnor behöver inte ta jodtillskott om de redan har en jodrik diet. Du bör prata med din läkare om jodnivåer innan du tar ett tillskott.
   annons

Metod 3 av 3: Förstå jodbrist

1. 

   Känna igen symtomen på jodbrist. Alla symtom på jodbrist är relaterade till dess effekter på sköldkörteln. Sköldkörteln är körteln i halsen som reglerar ämnesomsättningen, till exempel tillväxt och energi i kroppen. En jodbrist i en diet kan leda till jodbriststörningar som:
   • Goiter: Detta är ett tillstånd där sköldkörteln förstoras eller utvecklas till en struma på grund av den ansträngning som krävs för att producera sköldkörtelhormoner i kroppen. Jodbrist är den vanligaste orsaken till struma. Om du har en struma kommer du att få kvävningssymptom (särskilt när du ligger) och svårigheter att svälja och andas.
   • Hypotyreoidism: Detta är en underaktiv sköldkörtel, som inte kan producera tillräckligt med sköldkörtelhormoner för att kroppen ska fungera normalt. Med hypotyreos börjar kroppsprocesserna sakta ner. Du kan känna dig svalare, trött, torr och glömsk hud, deprimerad.Hypotyreoidism är så olika att det är bäst att ta ett blodprov för att bekräfta. Patienter med sköldkörtelstörningar får inte ta jodtillskott på egen hand eftersom vissa typer av sköldkörtelsjukdom kan vara kontraindicerade med kosttillskott.
   • Problem under graviditeten: Allvarlig jodbrist hos gravida kvinnor har kopplats till missfall, dödfödsel, för tidig födsel och medfödda abnormiteter. Spädbarn födda till mödrar med jodbrist under graviditeten kan uppleva psykiska, utvecklingsmässiga, hörsel- och kommunikationsproblem. Faktum är att en mild jodbrist under graviditeten också kan leda till dålig intelligens hos spädbarn.

2. 

   Test av jodbrist. Jod släpps ut när du urinerar. Därför är det bästa sättet att avgöra om du har en jodbrist att prata med din läkare och få ett urintest. Din läkare kommer att titta på testresultat och förlita sig på jodnivåer i urinen för att avgöra om du har en jodbrist.

3. 

   Var medveten om hälsoproblem som orsakas av att konsumera för mycket jod. Om du redan har sköldkörtelproblem som hypertyroidism kan konsumtion av för mycket jod förvärra sjukdomen. Därför bör du få den lägsta mängd jod som behövs, baserat på ålder och kön. Vuxna bör inte överstiga 600 mcg / dag för att undvika att leda till ett överskott av jod.
   • Människor från en jodbrist region (som vissa delar av Europa) till ett område med högre jodhalt (t.ex. USA) kan uppleva sköldkörtelproblem eftersom sköldkörteln är bekant med lågjodbehandling. Dessa ämnen kan löpa risk för hypertyreoidism.
   annons