Få hälsofördelarna med kanel

Innehåll

Att gå
Metod 1 av 3: Ta kanel för förkylning eller influensa
Metod 2 av 3: Ät kanel för att underlätta matsmältningshälsan
Metod 3 av 3: Förstå potentiella risker
Tips
Varningar
Förnödenheter

Kanel (Cinnamomum velum eller C. cassia) har länge ses som supermat i olika kulturer, och vetenskapen har visat att de aktiva oljebeståndsdelarna som cinnamaldehyd, cinnamylacetat och cinnamylalkohol ger vissa hälsofördelar. Medan medicinsk forskning är delad om hälsofördelarna med kanel och juryn fortfarande är ute efter om kanel faktiskt kan bekämpa sjukdomar, kanel har verkligen en terapeutisk roll i vissa sjukdomar som matsmältningsbesvär och mindre bakterieinfektioner eller förkylningar.

Att gå

Metod 1 av 3: Ta kanel för förkylning eller influensa

Välj Ceylon kanel. De två huvudtyperna av kanel är Ceylon-kanel och Cassia-kanel. Ceylon kanel är vanlig verklig eller korrekt Kallas kanel, det är inte alltid lika lätt att hitta i den genomsnittliga stormarknaden som Cassia-kanel. Ceylon kanel är dock det bästa valet på grund av dess lägre kumarininnehåll.
- Att ta kumarin regelbundet kan orsaka leverproblem. Det kan också störa diabetesläkemedel, så kontakta din läkare för att se till att det är säkert för dig att använda kanel.
Att välja den bästa typen av kanel. Du kan köpa kanel som pulver, som pinnar, som ett tillskott och som ett kanel-extrakt. Tänk på vad du ska använda den till innan du bestämmer vilken form av kanel du ska köpa. Om du vill börja använda kanel i din vanliga kost kommer du att ha andra krav än om du vill ta det mer medicinskt. Prova olika pinnar och pulver i olika rätter och drycker för att hålla saker intressanta.
- Om du köper den för att krydda maten, gå till ett pulver.
- Lägg till en pinne när du lagar riset.
- Om din läkare har rekommenderat dig att ta kanel som en del av dina ansträngningar för att kontrollera ditt blodsocker, kan du köpa kanel extrakt från hälsobutiker där kumarinet har tagits bort helt.
Tillsätt en tesked kanel i varma drycker för att minska effekterna av förkylning och influensa. Kanel sägs ha goda antimikrobiella egenskaper, vilket kan hjälpa ditt immunsystem att bekämpa en förkylning eller influensa. Det kan hjälpa dig att stoppa tillväxten av bakterier och svampar. Genom att lägga en tesked kanel i varmt vatten gör du en lugnande dryck som inte botar din förkylning, men som hjälper dig att må bättre.
Prova en varm dryck med kanel för att torka upp en rinnande näsa. Att dricka en varm kaneldryck kan stoppa symtomen på förkylning och influensa, och mer specifikt kan det hjälpa till att torka upp en irriterande rinnande näsa. Du kan kombinera den med ingefära för en extra kick.
Tillsätt en tesked kanel i soppor. Som med varma drycker lägger till kanel till varma soppor extra smak, samtidigt som det också ger en viss lättnad för dem som inte mår bra.
- De antimikrobiella egenskaperna hos kanel är sådana att den har förklarats som ett naturligt konserveringsmedel.

Metod 2 av 3: Ät kanel för att underlätta matsmältningshälsan

För Ceylon kanel för dess fördelar med matsmältningen. Om du vill lägga till lite kanel i din diet för att förbättra matsmältningshälsan, välj Ceylon kanel. Formen på kanel du väljer är inte så viktig, men om du vill använda den som krydda är en pulverform som du enkelt kan mäta ut den mest praktiska.
- En kanelstång är bra för att göra drycker, men det är svårare att mäta hur mycket du konsumerar.
Krydda högkolhydraträtter med kanel. Om du lägger till en tesked kanel i en maträtt med mycket kolhydrater kan du minska effekten av denna maträtt på ditt blodsocker. Efter att ha ätit kommer blodsockret att öka när magen tömmar, men tillsats av kanel kan hjälpa till att sakta ner denna process och därmed öka ditt blodsocker. Vetenskapliga experiment har visat effekten på gastrisk tömning av att lägga kanel till en efterrätt.
- Det finns faror förknippade med att ta för mycket kanel, så begränsa dig till en tesked per dag, vilket motsvarar 4-5 gram.
- Om du har diabetes, tala med din läkare om kanelns inverkan på ditt blodsocker. Ersätt aldrig insulin med kanel.
Använd kanel för att underlätta matsmältningen. Ett alternativ till krydda med kanel är att ta en liten mängd som ett matsmältningshjälpmedel efter en måltid. Om du har halsbränna eller matsmältningsproblem efter måltider kan kanel hjälpa dig eftersom det kan stimulera ett svagt matsmältningssystem. Det är oljorna i kanel som kan hjälpa till att bryta ner maten och därmed hjälpa matsmältningen.
- Prova ett kanel te (en tesked kanel upplöst i varmt vatten) efter en måltid.
- Eller lägg till en halv tesked i ditt kaffe efter måltiden.
Förbättra kolonfunktionen. Kanel är en utmärkt källa till kalcium och fiber. Kombinationen av dessa två komponenter kan stödja kolonhälsa. Stora mängder gallsalter kan skada cellerna i din kolon och eventuellt öka risken för koloncancer. Både kalcium och fiber kan binda gallsalter och bidra till att de avlägsnas från kroppen, vilket i sin tur hjälper till att minska risken för kolonrensning.
- Fiber hjälper också människor med irritabel tarm och kan hjälpa till att minska förstoppning eller diarré.
Inkludera kanel som en del av en hälsosam kost för att sänka ditt kolesterol. Kanel har inte visat sig ha någon signifikant effekt på att sänka ditt kolesterol. I teorin, eftersom kanel kan påverka hur din kropp bearbetar fett och socker, kan det hjälpa till att sänka ditt kolesterol. Detta förblir dock spekulativt och ett begränsat intag av högst 2-3 gram per dag bör ses som en del av en hälsosam kost och en aktiv livsstil.
- Medan kanel smakar bra när det blandas med bakverk, kan du inte sänka kolesterolet genom att lägga till kanel i feta rätter.

Metod 3 av 3: Förstå potentiella risker

Tala först med din läkare. Det finns flera anledningar till varför det inte är en bra idé för dig att ta medicinska doser av kanel. Du bör alltid prata med din läkare först för råd. Du bör också fråga om det finns en potentiellt negativ reaktion på andra läkemedel, både receptbelagda och växtbaserade, som du tar.
- Medan bevis visar att kanel kan hjälpa till att reglera blodsockret hos personer med typ 2-diabetes, bör det aldrig användas som ett insulinersättning.
Vet hur mycket och hur ofta du ska ta det. Kanel är en obevisad behandling, så det finns inga hårda och snabba regler för hur mycket man ska ta för att få sina potentiella hälsofördelar. Rekommendationerna sträcker sig från en halv tesked om dagen till så mycket som sex teskedar om dagen. När du är i tvivel, var försiktig och ta mindre. Stora doser kanel kan vara giftiga, så du bör under inga omständigheter ta mer än en tesked eller sex gram per dag.
- Som alltid bör du rådfråga en läkare innan du tar kanel regelbundet av hälsoskäl.
Vet vem som inte ska ta medicinska doser av kanel. Med tanke på att det råder osäkerhet om regelbunden användning av kanel som ett hälsotillskott, finns det vissa omständigheter där det inte rekommenderas att använda det på detta sätt. Det ska inte ges som ett tillägg till barn eller gravida kvinnor. Ammande kvinnor bör också undvika det.
Ta inte för mycket kanel om du tar en blodförtunnare. Ta inte för mycket kanel om du har en blodförtunnare. Kanel innehåller små mängder kumarin, vilket kan ha en blodförtunnande effekt i stora mängder. Mängden kumarin är högre i Cassia-kanel än i Ceylon-kanel. För mycket kanel kan också orsaka leverproblem.
Förvara den väl och håll den fräsch. Förvara kanel i en tätt tillsluten glasburk och lägg den på en sval, mörk, torr plats. Markkanel kan hållas färsk i upp till sex månader. Kanelstänger kan hålla sig fräscha i upp till ett år. Du kan förlänga kanelns hållbarhet genom att hålla kryddan i kylen i en tätt tillsluten behållare.
- Lukta kanel för att kontrollera färskhet. Se till att den har en söt doft - en bra indikator på att den är färsk.
- Välj ekologiskt odlad kanel för att se till att den inte har bestrålats. Bestrålning av kanel kan leda till en minskning av vitamin C och karotenoidhalten.

Tips

Cinnamomum velum är också känd som äkta kanel och odlas främst i Sri Lanka, Seychellerna, Madagaskar och södra Indien. C. Cassia är också känd som Cassia eller kinesisk kanel och har sitt ursprung i södra Kina och odlas också i Indien, Malaysia, Thailand, Vietnam och Indonesien. Hittills finns det cirka 250 arter Cinnamomum känd. Kanel på konsumentmarknaden kan vara en blandning av typer och kvaliteter, men som med de flesta livsmedel, om du betalar mer, blir kvaliteten bättre.

Varningar

Om du ska opereras, sluta använda kanel i medicinska doser i minst en vecka före operationen för att undvika komplikationer från blodförtunnning. I allmänhet är det bra att använda det som krydda, men prata med din läkare för mer information.
Amning eller gravida mödrar ska inte ta kanel i medicinska doser.
Stora doser Cassia-kanel är giftiga på grund av dess kumarininnehåll. Detta saknas effektivt i Ceylon-sorten.