Ät persimoner - Tips

Innehåll

Steg
Råd
Varning
Vad du behöver

Denna wikiHow-artikel visar hur du äter persimoner och ger idéer för att göra olika livsmedel än persimoner.

Steg

Metod 1 av 4: Identifiera olika typer av rosor

Observera fruktens form. Ofta, bara baserat på fruktens form, kommer du att lära känna sorterna av persimmoner som säljs i västländer. Sug det försiktigt om du bara har det här sättet att skilja, särskilt i Östasien, där det finns många sorter av persimmon i alla former.
- De flesta söta persimmoner har en något fyrkantig form och en platt bas, som liknar en tomat. Vissa skida har grunda spår som löper från stjälken till fruktens botten, andra har en jämn sträckning.
- De flesta sorter är avlånga och avsmalnar på basen, liknar formen på den stora matchen.
Tänk på namnen på sorterna av persimmon. I väst säljs persimon för knappt två namn. Rosa Fuyu Söt persimon (icke-sur) och äts hårt. Rosa Hachiya har en syrlig när den är omogen och kan bara ätas när den är mjuk. Vissa butiker i Östasien kommer att skilja fler sorter av persimmon:
- Söta persimmonsorter inkluderar Jiro, Izu, Hanagosho, Midia, Suruga och Shogatsu, plus flera andra med namn med svansen "Maru", "Jiro" eller "Fuyu."
- Det finns dussintals sorter av persimmon. Tanenashi, Eureka, Tamopan och Gailey är några av de mest populära persimmonsorterna. Om du är osäker, betrakta det som en persimmonsort.
Leta efter defekter eller speciella former. Om du fortfarande inte kan se skillnaden, kan du hitta ledtrådar från fruktens form eller typ av tillväxt. Många persimmoner har inte särskiljande egenskaper, men följande förslag är också användbara:
- Hong My är en infödd persimmon i östra USA. Denna persimmonsort är mycket liten och skördas från vilda växter. De är av den röda typen.
- Persimmon har fyra kanter som är sur persimon.
- Persimon med koncentriska cirklar runt persimonens öron (som ser ut som löv) kan vara rödaktig.
- Persimoner med sprickor nära öronen är vanligtvis söta persimoner, eller kan ha beskurits.
Tänk på speciella sorter. Vissa typer har speciella funktioner att tänka på enligt följande:
- Triumph persimon (även känd som Sharon-frukt) har vanligtvis en söt smak när den säljs, vanligtvis tack vare en speciell behandling. Detta är en röd sort när den plockas från ett träd. (Var försiktig - i vissa regioner, Allt persimoner är kända som Sharon-bär.)
- Vissa sorter är frölösa och blekrosa. De kommer att förvandlas till söt persimmon, snuskig och mörk i färg om de pollineras. Dessa persimmonsorter inkluderar choklad, Giombo, Hyakume, Nishimura Wase, Rama Forte och Luiz de Queiroz.
- Pink Hiratanenashi, den populära persimmonsorten i Japan, kan förbli sur när den är mjuk och mogen. Korrekt behandling kommer att förhindra detta, så köp från en ansedd säljare.
annons

Metod 2 av 4: Ät söta persimoner

Identifiera söta persimoner. Söta persimoner är vanligtvis formade som en tomat och säljs ofta som Fuyu i väst. Om din persimon inte matchar den här beskrivningen, läs igenom instruktionerna för att identifiera persimon ovan. Du kan inte njuta av en persimon om du följer instruktionerna för en annan persimon.
Ät persimoner när de är fasta och orange i färgen. Söta persimoner smakar bäst när de är hårda och krispiga. Mogen persimon kommer att vara orange eller röd-orange.
- Gula persimoner är också ätliga men inte helt mogna. Ät inte omogna gröna persimoner. Blå ros har alltid en bitter smak.
- Mogna persimoner kan ätas med en sked. Det smakar lite annorlunda, men du kanske också gillar det.
Tvätta persimoner. Skrubba persimon under rinnande vatten. Persimmon kan ätas med huden, så tvätta den noggrant.
Klipp persimmons öron och klipp persimmonen. Använd en skarp kniv för att skära av persimonens stam och öron. Skär persimon i tunna skivor som arecanötter, som en tomat.
- Skalet är ätbart och är vanligtvis mycket tunt. Om du gillar att skala, doppa bara hela persimon i varmt vatten. Använd tång för att plocka upp persimon och skal. Denna skalning liknar blancherande tomater.
Ät persimoner. Söta persimoner blir hårda, krispiga och söta. Om persimon har frön, ta bort fröna och kasta dem.
- Försök lägga till citronsaft eller grädde och socker.
- För fler sätt att laga persimmon, kolla in recepten nedan.
annons

Metod 3 av 4: Koka rätter med persimoner

Lägg till söta persimoner i salladen. Krispiga och saftiga persimoner är ett utmärkt tillskott till fruktsallader och sallader. Du kan lägga till persimoner i en höstsallad med nötter, ost och granatäpplen, eller prova följande unika recept:
- Att rosta de skalade hasselnötterna i en kastrull tills de är doftande, tar cirka 12-15 minuter.
- Skär anis i tunna skivor.
- Skär persimmoner i kvarter, skiv sedan tunt i sallad med hasselnötter och anis.
- Strö över parmesanost och strö över vinägerolja på toppen. Tillsätt en nypa salt om du balanserar sötman.
Gör en söt salsa. Hackade söta persimoner och tillsätt samma grundläggande salsaingredienser som rödlök, koriander och chili. Om du inte har din favorit söta salsasås kan du istället följa mangosåsreceptet och tomater med persimoner.
Bevara. Du kan göra rosa sylt som alla andra frukter. För bästa resultat, använd ett mjukt träd och smaka på varje frukt innan du lägger den i potten. Bara en fräsch persimonfrukt kommer att förändra smaken avsevärt.
- Du kan lägga till kanelpulver, muskotnöt och / eller apelsinskal.
- Skala den rosa huden innan du steker syltet.
Lägg till mogen persimon till efterrätten. Mjuka mogna persimoner ger också en fantastisk efterrätt. Blanda persimmon med yoghurt eller grädde. Du kan också utforska följande alternativ:
- Mal persimon och blanda med gräddeost, apelsinjuice, honung och salt.
- Ersätt persikor i citron persika glass recept.
- Gör en tårta eller kaka. Det enklaste sättet att veta hur många persimoner som räcker för detta recept är att använda ett recept med en mogen banan och ersätta bananen med samma mängd persimoner. Prova ett recept på ett bananbröd eller en bananmuffin. Bakpulver hjälper till att minska den sura smaken och tjockna persimmons kött, och det reagerar också med persimmonen för att skapa en mycket lätt och fluffig deg. Halvera bakpulverna till hälften eller använd inte bakpulver om du vill göra tjockt bröd.
annons

Metod 4 av 4: Ät persimon

Vänta tills persimonen mognar helt. De röda sorterna är vanligtvis kulformade och kallas "Hachiya", åtminstone i länder utanför Asien. Dessa persimoner äts bara när de är ömma, vanligtvis när persimmons kött är slätt som ett pulver. Persimmons skal ska vara slät och genomskinlig med en djup orange färg.
- Läs om hur man skiljer persimon ovan om du inte är säker på vilken din persimmon är.
- Om du äter en omogen, Hachiya persimmon kommer du ihåg det för alltid på grund av dess sura smak i munnen. Domningar i munnen är bara tillfällig. Du kan äta eller dricka något.
Snabbmognad persimon. En persimon mognar vanligtvis 7-10 dagar efter köpet, men tar ibland en månad. För att låta dem mogna snabbare kan du lägga dem i en förseglad papperspåse eller förseglad behållare. Om den förvaras i en förseglad behållare kan persimmon bli möglig. Lägg ett moget äpple, päron eller banan i en papperspåse eller persimonbehållare, eller lägg några droppar rom eller annat vin i varje öra.
- För att låta persimonen mogna utan att bli hängande, linda varje frukt i 3 lager icke-porös nylon. (Undvik att använda omslag som har "LDPE" återvinningssymbol 4 eller "LDPE"). Inkubera i ugnen på lägsta värme eller sätt bara på tändaren så att temperaturen inte överstiger 50 ° C. Inkubera så här i 18-24 timmar, kontrolleras ibland.
Ät kall persimmon med en sked. Kyl när det är mjukt. När du äter, skär av persimmonöronen och skär sedan längs persimmonen. Ta bort fröna och den inre stammen om den finns och skopa ut resten med en sked.
- Skalet är också ätbart, men att äta skalet när persimmonen är mogen fläckar den.
- Vissa människor vill lägga till grädde och socker eller pressa mer citronsaft.
Använd snabbbehandlingar för att äta omogen persimmon. Det finns några tips du kan använda för att ta bort den sura smaken av en omogen persimon. Dessa tips kommer att förändra rosens struktur och smak, men du behöver inte vänta några dagar för att äta:
- Frys mogna persimoner för en krämig konsistens. Om du inte gillar kalla persimoner kan du tina dem i mikrovågsugnen.
- Ett annat sätt är att suga persimmon i saltvatten i 1 minut.
annons

Råd

Den mogna rosa säsongen på norra halvklotet är från september till december, beroende på region.
Söta persimoner kan lagras i rumstemperatur i upp till 30 dagar.
Bakpulver tar bort den sura smaken av en omogen persimon. Det här är en bra idé om persimon är mogen, och om det fortfarande finns lite tårta.
Persimmon kan också torkas eller torkas. Torkningsmetod hjälper till att mogna persimon. Vänta inte på att den rosa mjuknar!

Varning

I sällsynta fall kan persimmon bidra till bildandet av främmande magkroppar, det vill säga block som blockerar mag-tarmkanalen. Ät bara små mängder om du har mag-tarmproblem eller om du har genomgått gastrisk bypassoperation.
Minst ett fall av yrsel och kräkningar har rapporterats från att äta persimmonfrön. Rosa frön rostas ofta för att sättas till kaffe. För att vara säker, använd endast en liten mängd och ät inte rå persimmonfrön.
Ge aldrig persimmon för sällskapsdjur. Persimmon kan täppa till matsmältningskanalen, och persimmonfrön är särskilt farliga för hundar, hästar och vissa andra djur.