Innehåll

• Att gå
• Metod 1 av 3: Förbered en kopp nudlar
• Metod 3 av 3: Lägg ingredienser till dina nudlar

Snabbnudlar, även kända som ramen, äts över hela världen som en snabb och billig komfortmat. Förbered en kopp nudlar genom att dra av locket och tillsätt kokande vatten. Rör om och äta dem när nudlarna är kokta. Du kan laga ett nudelpaket på spisen. När nudlarna är kokta tar du bort dem från spisen och serverar dem omedelbart. Lägg till lite extra till dina nudlar genom att lägga till jordnötssmör, currypasta, grönsaker eller bearbetad ost.

Att gå

Metod 1 av 3: Förbered en kopp nudlar

1. Koka lite vatten. Lägg 500 till 700 ml vatten i en vattenkokare eller kastrull. Sätt på vattenkokaren eller lägg kastrullen på spisen och värm vattnet på medelhög värme. Värm vattnet i fem till tio minuter tills det kokar.
   • Vattnet kokar när stora bubblor stiger upp till vattenytan. När vattnet kokar ser du många stora bubblor stiga.
   • En vattenkokare stängs av automatiskt. Vattnet kokar när du hör ett klick och vattenkokarens ljus slocknar.
   • Du kan också koka vatten i mikrovågsugnen om det behövs. Vattnet kan dock bli för varmt och stänk ut ur koppen, vilket kan orsaka allvarliga brännskador.
2. Lämna koppen för att laga nudlarna. När du har hällt vattnet i koppen, tryck tillbaka locket på plats. Vanligtvis måste du låta nudlarna stå i tre minuter. Men med vissa märken av snabbnudlar måste du vänta längre eller kortare. Kontrollera baksidan av koppen för att se hur lång tid det tar för nudlarna att laga mat.
   • För att hålla locket på plats, vik fliken runt kanten på koppen. Om detta inte fungerar, lägg ett fat eller en liten skål ovanpå locket för att hålla det stängt.
3. Koka lite vatten i en kastrull. Välj en kastrull med en kapacitet på 2-3 liter. Lägg 600 ml vatten i kastrullen. Sätt den på spisen och värm vattnet över medelvärme så att det kokar.
   • Kokkärlet ska vara tillräckligt stort för vattnet, men tillräckligt litet för att sänka ner nudlarna.
4. Servera nudlarna. Stäng av gasen när nudlarna är kokta. Häll försiktigt nudlarna och lager i en stor soppskål. Om det kommer ånga från nudlarna, låt dem svalna i en minut eller två innan du äter dem.
   • Ät nudlarna med ätpinnar eller en gaffel.

Metod 3 av 3: Lägg ingredienser till dina nudlar

1. Tillsätt örter och kryddor för att förbättra smaken. Det finns flera örter och kryddor du kan lägga till snabbnudlar för att förbättra deras smak. Du kan lägga till dessa ingredienser i nudlarna före eller efter tillagningen. Använd dem som ett komplement till smaksäcken eller som ersättning för smakämnen. Till exempel:
   • Lägg till en matsked miso pasta i dina nudlar för att få en jämn, köttig buljong.
   • För att göra en kryddig asiatisk nudelrätt, rör om en tesked koreansk chilikrydda, en tesked sojasås, en tesked risvinäger, en halv tesked sesamolja och en halv tesked honung i nudlarna.
   • Tillsätt 1/2 matsked jordnötssmör i dina nudlar och rör om kraftigt för att göra en thailändsk nudelrätt.
2. Tillsätt hälsosamma grönsaker. Du kan lägga till många olika grönsaker i dina nudlar. Snabbkokta grönsaker kan läggas till pannan strax före servering. Grönsaker som kokas mindre snabbt måste blancheras i förväg.
   • Grönsaker som lagar mat inkluderar snabbt spenat, tunt skivad kål och babypaksoi.
   • Grönsaker som kokar långsamt är broccoli, morötter och ärtor.
   • Du måste tina frysta grönsaker i förväg.
3. Använd lager istället för smakpåsen. Påsen med smakämnen som du får med snabbnudlar innehåller vanligtvis en kombination av pulver, natrium och torkade örter. Om du är orolig för att dina nudlar är för salta eller föredrar ditt hemlagade lager, kan du använda grönsaks- eller köttbuljong istället för den smaksatta påsen.
   • Istället för att koka 600 ml vatten, koka samma mängd lager för att förbereda nudlarna.
   • Du kan göra din egen grönsak, nötkött eller kycklinglager hemma eller köpa lager från snabbköpet.