Innehåll

• Ingredienser
• Traditionell caffè macchiato
• Caffè macchiato med is
• Att gå
• Metod 1 av 3: Gör en traditionell caffè macchiato
• Metod 3 av 3: Gör caffè macchiato med is

Caffè macchiato är en kaffedryck gjord av espresso och mjölkskum. Det liknar cappuccino och latte, men den största skillnaden är förhållandet mellan kaffe, mjölk och skum. En traditionell caffè macchiato består av ett skott (eller en liten kopp) espresso med en liten mängd ångad mjölk, men det finns smaker med glass som du också kan prova. Många kaféer och kaféer serverar caffè macchiato och dess varianter, men du kan också göra denna kaffedryck själv med några ingredienser.

Ingredienser

Traditionell caffè macchiato

• 20 gram kaffebönor
• 60 ml vatten
• 30 ml mjölk

För 1 kopp kaffe

Caffè macchiato med is

• 60 ml espresso
• 250 ml kall mjölk
• 2 teskedar (10 ml) sötningsmedel eller sirap
• 5 isbitar

För 1 kopp kaffe

Att gå

Metod 1 av 3: Gör en traditionell caffè macchiato

1. Mal bönorna. Caffè macchiato är gjord på basis av espresso och för ett vanligt dubbelskott behöver du 18-21 gram kaffebönor, beroende på hur starkt du vill ha ditt kaffe. Väg bönorna och lägg dem i en kaffekvarn. Mal bönorna tills de är finmalda.
   • Finmalda kaffebönor är ungefär lika stora som saltkorn. Detta är den perfekta storleken för espresso.
   • Du kan alltid köpa malt kaffe för att göra espresso i stormarknader och kaféer om du inte har en kaffekvarn.
2. Tillsätt kaffesirap. Kaffesirap är en sötad, smaksatt sirap som du kan lägga i kaffe och andra drycker. Sirapen finns i olika smaker på stormarknader och vissa kaféer. Efter att ha bryggt espresson, tillsätt en matsked (15 ml) sirap i varje espressokopp.
   • Populära smaker att lägga i din caffè macchiato inkluderar vanilj, karamell och choklad.
3. Garnera ditt kaffe med vispad grädde. En caffè macchiato serveras inte traditionellt med vispad grädde, men du kan fortfarande fylla på ditt kaffe med en liten vispgrädde om du föredrar det. Efter att ha tillsatt mjölken och sirapen, sked eller sprut en liten vispgrädde på ditt kaffe.
4. Garnera ditt kaffe med choklad. Chokladspån är bra på din espresso, speciellt om du redan har toppat kaffet med en vispgrädde. När din caffè macchiato är färdig, raka ett chokladblock på mjölken eller vispad grädde.
   • Du kan använda mörk choklad, mjölkchoklad eller vit choklad för att garnera din dryck.
5. Tillsätt lite krydda med kanel. Ett annat sätt att ändra smaken på din caffè macchiato är att strö en nypa malda kanel på kaffet efter att ha hällt mjölken på toppen. Strö kanel ovanpå om du garnerar din caffè macchiato med vispad grädde.
   • Andra kryddor du kan lägga i din caffè macchiato inkluderar muskot, ingefära och kardemumma.

Metod 3 av 3: Gör caffè macchiato med is

1. Servera caffè macchiato. Häll caffè macchiato i en glaskopp och servera. Du kan garnera kaffet med lite karamell eller chokladsirap för att göra det extra gott.