Innehåll

• Steg
• Tips
• Varningar
• Vad behöver du

Har du någonsin sett en professionell skopa upp glass? Blev du så imponerad av detta att du vill behärska en liknande teknik? Genom att läsa den här artikeln kommer du att förvärva denna värdefulla skicklighet. Detta hjälper dig att imponera på dina barn och vänner.

Steg

1. 1 Välj en lämplig skopa för att skopa glass. När du väljer en sked, var uppmärksam på följande punkter:
   • bekvämt handtag:
     • ergonomisk form;
     • glider inte i handen.
   • skarpa kanter (underlättar skopningsprocessen);
   • bred skålformad skedsked (för maximal skopa).
2. 2 Värm upp glassskeden. Placera glassbrickan bredvid diskbänken. Lägg skeden i en stor kopp och lägg den under rinnande varmt vatten. Håll skeden under rinnande vatten tillräckligt länge, i 20-30 sekunder, för att hålla den varm. Om du behöver skopa glass för flera personer, täck inte över vattnet - låt det rinna i en liten ström i koppen. Att värma skeden glider bättre, vilket påskyndar skopningsprocessen.
3. 3 Skaka upp glassen med sidan av en sked. Skopa upp glassen med sidan av en sked i en cirkelformad eller "S" -formad rörelse. Du ska ha släta, runda bollar med glass. Skynda dig så glassen inte smälter!
4. 4 Tjäna. När du har tagit upp glassen, lägg skopa på ett fat eller en konformad kopp, doppa sedan skeden tillbaka i koppen med varmt vatten och upprepa processen. På så sätt har du alltid en varm sked för att ta upp din glass. Glass är mycket lättare att ta bort från en uppvärmd sked än från en kall. Så använd den för en eller två skopor och lägg sedan skeden tillbaka i det uppvärmda vattnet.

Tips

• Skölj och värm skeden i en behållare med varmt vatten efter varje skopa. Förvara en behållare till hands.
• Agera mycket snabbt så att glassen inte smälter!
• Var noga med att skopa glassen i en cirkulär eller S-formad rörelse.
• Prova att göra en banansplit genom att lägga tre skopor glass (bättre om de smakar annorlunda) på två bananer (du kan använda två halvor av en banan, beroende på storleken på bollarna) på vardera sidan av skålen. Tillsätt vispad grädde, chokladsirap och färgglatt bakpulver och garnera såklart med körsbär ovanpå!

Varningar

• Skaka inte glass från en nästan tom behållare.

Vad behöver du

• Glassskopa
• En behållare fylld med varmt vatten
• Glass
• Stabil yta