Innehåll

• Steg
• Metod 1 av 3: Förberedelse av silikonportionsformar
• Metod 2 av 3: Förbereda ugnen
• Metod 3 av 3: Bakning av muffins
• Tips
• Varningar
• Vad behöver du

Silikonformade muffinsformar är ett modernt alternativ till pappersformarna som traditionellt används för att baka muffins. Mångsidiga och återanvändbara portionsformar är enkla att använda, rengöra och förvara.

Steg

Metod 1 av 3: Förberedelse av silikonportionsformar

1. 1 Förbered silikonportionsformarna innan de används första gången. Tvätta dem i varmt tvålvatten och skölj väl.
2. 2 Täck formarna med ett tunt lager vegetabilisk olja eller en non-stick spray. Denna metod för att "väta" formarna är endast nödvändig för de första användningarna.

Metod 2 av 3: Förbereda ugnen

1. 1 Förvärm ugnen enligt cupcake -receptet.
2. 2 Justera gallret så att det ligger mitt i ugnen.

Metod 3 av 3: Bakning av muffins

1. 1 Gör muffinsmeten enligt receptet.
   • Lägg bakplåten på en plan yta, t.ex. en bänkskiva eller bord.
   • Lägg silikonportionsformarna på bakplåten. Lägg om så önskas silikonformarna i slitsarna på muffinsformen.
   • Fyll på silikonformarna. Fyll 2/3 av varje form med deg med en skopa. Vissa former har en markerad fyllningslinje.
2. 2 Grädda muffins.
   • Lägg en plåt med silikonformar i ugnen.
   • Kontrollera tiden. När du använder silikonformar för första gången är det mycket viktigt att titta noga på muffinsen, eftersom tillagningstiderna i dem kan skilja sig något från tillagningstiderna i vanliga köksredskap.
   • Kolla cupcakesna för att se om de är klara. Sätt in en tandpetare eller tändsticka i muffinsen i mitten av bakplåten. Cupcakesna är klara när tandpetaren kommer ut ren.
3. 3 Ta bort muffinsen från ugnen. Använd ugnsvantar när du tar bort muffins från ugnen.
   • Var försiktig. Silikonformar svalnar snabbt, men de blir väldigt heta så fort du tar ut dem.
4. 4 Vänd omedelbart på muffinsen. När muffinsen svalnat, täck dem med glasyren, servera och njut.
5. 5 Rengör silikonmuffinsformarna. Lägg formarna i diskmaskinen eller tvätta dem för hand i varmt tvålvatten. Eftersom silikonformar är gjorda av flexibelt material kan du vända dem ut och ut för att enkelt rengöra sprickor.
6. 6 För att lagra rena silikonformar, stapla dem i en bunt.

Tips

• Överväg att använda formulär. Silikonformar är säkra att gå från en temperatur till en annan, så överväg att använda dem för att göra glass utöver bakade muffins.

Varningar

• Vid köp, kontrollera instruktionerna för silikonformarna angående temperaturområdet.
• Lägg aldrig silikonformar på direkta värmekällor som en spishäll, de kommer att smälta.
• Använd inte knivar eller vassa föremål på silikonformar.

Vad behöver du

• Muffinsdeg
• Formar av silikon
• Bakplåt i metall
• Skopa
• Grytlappar
• Tandpetare
• Vegetabilisk olja eller non-stick spray