Innehåll

• Steg
• Del 1 av 3: Torkning på stammen
• Del 2 av 3: Torkning utan stjälk
• Del 3 av 3: Samla och lagra frön
• Vad behöver du

Solrosfrön är lätta att skörda, men om du vill ha ännu enklare plockning måste du vänta tills växten är helt torr. Du kan låta solrosan torka på stammen, eller klippa skaftet och torka det inomhus. Men i båda fallen måste du vidta försiktighetsåtgärder för att skydda fröna. Nedan hittar du allt du behöver veta om hur man korrekt skördar solrosfrön.

Steg

Del 1 av 3: Torkning på stammen

1. 1 Vänta det ögonblick när solrosan börjar vissna. Solrosan är redo att skörda när huvudet blir brunt, men du måste förbereda dig för detta i förväg - från det ögonblick när det börjar bli gult blir det gulbrunt.
   • För att skörda frön behöver du en helt torr solros, annars ger blomman dig inte sina frön. Solrosan når naturligtvis detta skede några dagar efter att den börjar vissna.
   • Det enklaste sättet att torka en solros på en stjälk är torrt, soligt väder. Om du lever i ett fuktigt klimat, kanske du vill överväga att klippa av stammen.
   • När fröna samlas in från solrosan bör minst hälften av de gula kronbladen flyga runt. Blommhuvudet bör också börja luta mot marken. Det kan se ut som om växten dör, men om fröna fortfarande är på plats, så går allt som det ska.
   • Undersök fröna. Även om de fortfarande sitter fast i blomman, bör fröna bli tjocka, täta. De ska också härda och måla i sitt signaturrandiga svartvita mönster.
2. 2 Knyt en papperspåse runt blomhuvudet. Täck huvudet med en papperspåse, knyt det löst med garn eller tråd så att det inte faller av.
   • Du kan också använda gasväv eller liknande material som andas, men använd aldrig en plastpåse. Plasten stoppar luftcirkulationen och fröna börjar ackumulera fukt. Om det är för mycket fukt börjar fröna ruttna eller mögla.
   • Att binda papperspåsar kommer att rädda frön från fåglar, ekorrar och de flesta andra vilda djur, vilket hindrar dem från att "skörda" före dig. Det förhindrar också att fröna faller till marken och går vilse.
3. 3 Ändra paketet efter behov. Om påsen går sönder eller blir blöt, byt ut den mot en annan, ny och hel.
   • Du kan skydda papperspåsen från att bli blöt i regnet genom att tillfälligt täcka den med en plastpåse. Bind inte en plastpåse över solroshuvudet och ta bort den så snart regnet slutar för att förhindra att mögel växer inuti.
   • Byt papperspåse varje gång det blir blött. En våtpåse kan gå sönder eller orsaka mögel om fröna lämnas kvar i påsen under en längre tid.
   • Samla alla frön som attackerade den gamla påsen när du byter till en ny.Undersök fröerna för tecken på skador och förvara dem i en lufttät behållare tills resten av fröna är klara.
4. 4 Klipp av huvudet. När blommans baksida blir brun, skär av huvudet och gör dig redo att skörda fröna.
   • Lämna cirka 30 cm stjälk på huvudet.
   • Se till att papperspåsen fortfarande sitter ordentligt fast på blomhuvudet. Om det glider av när du skär och bär solroshuvudet kan du förlora en betydande mängd frön.

Del 2 av 3: Torkning utan stjälk

1. 1 Förbered den gulnade solrosan för torkning. Solrosan är klar att torka när blommans undersida har blivit mörkgul eller gulbrun.
   • Innan du skördar fröna måste du torka solroshuvudet. Solrosfrön är lätta att extrahera från en torr solros och nästan omöjliga från en fortfarande blöt.
   • Vid den här tiden har de flesta av de gula kronbladen redan fallit av och huvudet börjar luta till marken.
   • Fröna ska känna fast vid beröring och ha sitt karakteristiska svartvita randiga mönster.
2. 2 Täck huvudet med en papperspåse. Säkra den bruna papperspåsen runt solrosan med garn, snöre eller fiskesnöre.
   • Använd inte plastpåsar. Plast kommer inte att låta blomhuvudet "andas"; fukt kommer att ackumuleras i överskott inuti påsen. Om detta händer kommer fröna att börja mögla och bli oanvändbara.
   • Om du inte har en brun papperspåse kan du använda ostduk eller liknande material som andas.
   • Genom torkning utanför stammen behöver du inte oroa dig för att dina frön äts av djur. Men du behöver fortfarande papperspåsar för att samla tappade frön.
3. 3 Klipp av huvudet. Använd en vass kniv eller köks sax för att separera huvuden från växten.
   • Lämna cirka 30 cm av stammen fäst vid huvudet.
   • Var försiktig så att du inte slår av papperspåsen när du skär av huvudet.
4. 4 Häng huvudet upp och ner. Låt solrosan torka ytterligare på en torr och varm plats.
   • Häng solrosan genom att knyta en snöre, snöre eller fiskesnör till blommans botten och fästa den andra änden på en krok, pinne eller galge. Solrosan ska torkas stjälka upp, huvudet nedåt.
   • Torka din solros på en varm, torr plats. Den måste vara väl ventilerad för att förhindra att fukt ansamlas. Du bör också hänga blomman tillräckligt högt från marken för att hålla gnagare ute.
5. 5 Kontrollera huvudet regelbundet. Öppna påsen försiktigt och kontrollera blomman dagligen. Häll tidigare tappade frön från påsen.
   • Förvara frön i en lufttät behållare tills resten av fröna är klara.
6. 6 Ta bort påsen när huvudet är helt torrt. Solrosfrön är redo att skörda när blommans baksida är mörkbrun och mycket torr.
   • Torkningsprocessen tar i genomsnitt 1-2 dagar, men kan ta längre tid, beroende på hur tidigt du skär av huvudet och under vilka förhållanden de torkar.
   • Ta inte bort påsen förrän du är redo att skörda fröna, annars kommer du att förlora många frön som kommer att fortsätta tappa.

Del 3 av 3: Samla och lagra frön

1. 1 Placera solrosorna på en plan, ren yta. Överför solroshuvudena till ett bord eller någon annan arbetsyta innan du tar bort papperspåsarna.
   • Töm innehållet i paketen. Om de innehåller frön, överför dem till en skål eller förvaringsbehållare.
2. 2 Gnid händerna över solrosens yta där fröna fästs. För att ta bort fröna, gnugga dem helt enkelt med händerna eller med en stel grönsaksborste.
   • Om du skördar frön från mer än en solros, gnugga dem ihop.
   • Fortsätt gnugga huvudet tills alla frön har tagits bort.
3. 3 Skölj fröna. Häll fröna i ett durkslag och skölj noga under kallt rinnande vatten.
   • Låt fröna rinna helt innan du häller ut dem från durkslaget.
   • Sköljning tar bort det mesta av smuts och bakterier som har samlats på dem medan blommorna är utanför.
4. 4 Torka fröna. Sprid fröna i ett lager på en tjock handduk och låt torka i flera timmar.
   • Du kan också torka fröna på flera lager pappershanddukar istället för en tjock vanlig handduk. Fröna måste i alla fall läggas ut i ett lager så att varje frö kan torka helt.
   • Efter spridning av fröna över ytan, ta bort allt skräp och främmande material, samt skadade frön.
   • Se till att fröna är helt torra innan du går vidare till nästa steg.
5. 5 Salta och stek fröna, om så önskas. Om du planerar att konsumera frön inom en snar framtid kan du salta och steka dem.
   • Blötlägg fröna över natten i en lösning av 2 liter vatten och 1 / 4-1 / 2 kopp salt (60-125 ml).
   • Alternativt kan du koka fröna i denna lösning i två timmar istället för att blötlägga dem över natten.
   • Torka fröna på en torr, absorberande pappershandduk.
   • Ordna fröna i ett lager på en grund bakplåt. Stek i 150 grader i 30-40 minuter, eller tills fröna är gyllenbruna. Rör fröna då och då under stekningen.
   • Låt dem svalna helt.
6. 6 Förvara frön i en lufttät behållare. Överför fröna, rostade eller inte, till en lufttät behållare och förvara i kylen eller frysen.
   • Rostade solrosfrön förvaras bäst i kylskåp och kan sitta i upp till flera veckor.
   • Orostade solrosfrön kan förvaras i upp till flera månader i kylskåpet och ännu längre i frysen.

Vad behöver du

• Brun papperspåse eller gasväv
• Garn, tråd eller fiskelina
• Vass kniv eller sax
• Durkslag
• Pappershanddukar eller en tjock vanlig handduk
• Medelstor eller stor kastrull
• Försluten behållare