Innehåll

• Steg
• Tips
• Varningar
• Vad behöver du

Den fruktiga buketten är en vacker dekoration på mittbordet för den perfekta vår- eller sommarfesten. Det krävs lite tålamod för att perfekta en ovanlig, attraktiv och välsmakande dessert. Detta vackra smycke är ett underbart och elegant tillskott till varje fest. Här är några tips för att skapa din egen fruktbukett.

Steg

1. 1 Hitta eller rita ett mönster som grovt återskapar en blomsterutställning, och föreställ dig sedan vilken frukt du skulle ersätta blommorna med. Du kan göra en enkel jordgubbsbukett, en mer komplex med olika frukter och former, eller en tvåfärgad presentation. Idéer begränsas bara av din fantasi.
2. 2 Välj frukt enligt deras färg och konsistens. Färger ska vara engagerande och överensstämma med ditt tema.
3. 3 Fundera över hur du slår varje frukt. Vissa frukter kan behöva skäras av estetiska skäl och för bekväm placering. Till exempel lämnas jordgubbar bäst intakta eftersom de är små och vackert formade utan att klippas av. Men ananas och meloner skärs bäst i kuber eller små liknande bitar, så att de bättre viks till en bukett.
4. 4 Vik provskärningarna. Återskapa den visuella representationen av verket innan du arbetar med riktig frukt. Provet säkerställer att buketten skärs ut och är sammansatt korrekt.
5. 5 Välj ett kärl för buketten. Det är bäst att använda en korg, keramikburk eller vas.
6. 6 Lägg blommigt skum eller kålsallad på botten. Innan du lägger skummet i burken, linda det helt i plastfolie så att det inte kommer i kontakt med mat. För större korgar kan du välja huvudsalladen som fyllning. Det är ett ätbart alternativ till skum.
7. 7 Lägg några ark silkespapper ovanpå skummet. Papperet ska vara tillräckligt tunt för att genomborra med ätpinnarna som frukten ska spännas på. Om det hänger papper från kanterna, försök att luddra upp det när du viker all frukt på ett attraktivt sätt.
8. 8 Använd olika längder av pinnar (tandpetare, sugrör, kebabpinnar eller andra matvaror) och skjut tillbaka din frukt på plats. Bygg din bukett med frukt och pinnar.
9. 9 Förbered buketten genom att sticka spetsen av en pinne i ett floristskumfyllnadsmedel eller huvudsallad. Tänk dig att frukt växer i en bukettliknande form, med ett uppenbart mittparti, liksom mycket frukt skiktat på sidorna. Vid denna tidpunkt, använd den första skissen och ritningen för att justera buketten efter behov.
10. 10 Betygsätt din fruktiga bukett för utseende, balans och symmetri.
11. 11 Avsluta och dekorera kompositionen. Sätt in myntablad, chokladdoppade fruktbitar och små ballonger för att slutföra kompositionen.

Tips

• Använd inte lättfördärvlig frukt. Bananer och äpplen, som blir bruna efter att ha utsatts för luft under lång tid, distraherar uppmärksamheten från andra frukter i kompositionen.
• Gör inte din ätliga fruktbukett för tidigt före evenemanget. Vissa frukter ändrar färg och försämras när de utsätts för luft under en längre tid.
• Du kan stränga frukten som en kebab och lägga den i kylskåpet före evenemanget. Eller gör det precis innan servering.
• Om du använder blommigt skum, lägg persilja ovanpå för att fylla i alla hål som är synliga mellan de stickade pinnar.
• Var tålmodig medan du skapar buketten. Det tar tid att komponera en komposition.
• Bestäm fruktens styrka. Hallon och andra bär är svåra att arbeta med eftersom de inte är starka i konsistensen.
• Använd stark frukt i buketten. De bästa exemplen är jordgubbar, ananas, meloner, mandariner, mango och cantaloupe.
• Druvorna kan lämnas hela och strängas på pinnar.

Varningar

• Lämna inte blomsterhandelskummet öppet så att det inte kommer i kontakt med frukten. Linda den helt med plastfolie.
• Se till att behållaren du tog bort är livsmedelssäker, ren och fri från farliga material som färg eller rester från hushållsrengöringsmedel.
• Tvätta alltid frukten och dina händer innan du arrangerar buketten.
• Var försiktig när du skär frukten. Håll kniven ordentligt och se till att dina fingrar inte fastnar i kniven när du skär frukt.

Vad behöver du

• Olika frukter
• Skärbräda
• Kniv. Använd en liten kniv när du skär former
• Fartyg
• Blommigt skum
• Ren plastfolie
• Vävnad. Välj den färg som passar ditt tema bäst.
• Tandpetare eller andra liknande föremål som du kan stränga frukt på.
• Ytterligare dekorativa element för att dekorera buketten.