Innehåll

• Metod 2 av 3: Kanderad bacon
• Metod 3 av 3: Bacon-inslagna gröna bönor
• Tips

1 Börja med en kall ugn.

2 Lägg baconskivorna på slaktkycklingen.

• Ordna baconet så att det inte viker eller överlappar med andra bitar.Detta säkerställer att baconet kokar jämnt.
• Om du vill kan du täcka brännaren med aluminiumfolie för att göra det lättare att rengöra senare.

3 Ställ in stekpannan i ugnen och ställ in den på 200 grader Celsius.

4 Grädda bacon i 12-15 minuter på första sidan.

5 Ta bort baconet från ugnen. Vänd den och grädda på andra sidan i ytterligare 8-10 minuter.

6 Fortsätt baka tills baconet är så krispigt som du vill. Ta bort baconet från ugnen.

7 Redo.

Metod 2 av 3: Kanderad bacon

1. 1 Förvärm ugnen till 162 grader Celsius.
2. 2 Kasta peppar och socker i en liten skål. Lägg bacon i en skål och doppa tills bacon är täckt med blandning.
3. 3 Lägg baconskivorna på en slaktkyckling täckt med aluminiumfolie. Strö det återstående sockret ovanpå baconet.
4. 4 Täck baconet med aluminiumfolie. Ta den andra grillen och lägg den ovanpå baconet, tryck för att platta ut den.
   • Om du inte har en andra stekpanna som passar den första, använd en värmebeständig kastrull eller två.
     
     
   • Om du inte har aluminiumfolie fungerar även bakplåtspapper.
     
     
5. 5 Ställ in slaktkycklingen i ugnen och låt baconet koka i 15 minuter. Du kan testa baconets smidighet genom att lyfta upp aluminiumfolie eller bakplåtspapper.
   • Om baconet är brunt och krispigt, ta ut det från ugnen.
     
     
   • Om baconen fortfarande är blek och inte krispig, fortsätt att laga mat vid samma temperatur.
6. 6 Ta bort baconet från ugnen så snart det är lättbrunt och krispigt.

Metod 3 av 3: Bacon-inslagna gröna bönor

1. 1 Förvärm ugnen till 200 grader Celsius.
2. 2 Skölj de gröna bönorna och skär av ändarna. Rensa bort eventuella bruna fläckar och blåmärken.
3. 3 Lägg bönorna i en stor kastrull och täck med vatten. Koka upp och koka tills den är ljusgrön men fortfarande krispig, cirka 8 minuter.
4. 4 Lägg under tiden baconet på en mikrovågssäker tallrik. Koka baconet i mikrovågsugnen i cirka en minut, eller tills det är halvkokt, men inte gyllenbrunt och krispigt. Använd en kökskniv eller köksax för att skära varje bit bacon i halvor. Lägg skivorna åt sidan på en tallrik.
   • Om du inte har en mikrovågsugn kan detta steg göras i en stekpanna på spisen eller i ugnen.
5. 5 Ta de gröna bönorna från värmen och töm vattnet. Använd en pappershandduk för att torka bönorna.
6. 6 Ta ett gäng bönor och linda in en bit bacon. Fäst baconet med en tandpetare och lägg på ett fat. Fortsätt plocka bönorna i klasar, slå in dem i baconet och säkra dem med en tandpetare tills alla bönor och allt bacon är förbrukade.
7. 7 I en liten skål, kombinera smör, sojasås, vitlökspulver, peppar och farinsocker. Blanda ingredienserna väl. Doppa bönklasarna i såsen. Se till att de är täckta med sås på alla sidor. Lägg bunkorna på en stekpanna.
8. 8 Ställ in slaktkycklingen i ugnen. Koka 15 minuter eller tills de är gyllenbruna och krispiga. Ta ut ur ugnen och servera.

Tips

• För olika smaker, täck bacon med olika blandningar av kryddor och örter.