Hur man rengör köksredskap i rostfritt stål

Innehåll

Metod 2 av 3: Behandla dina kokkärl
Metod 3 av 3: Allmänt underhåll
Varningar
Vad behöver du

1 Rengör gammal eller bränd mat från disken. Om maten bränns i pannan, börja med att blötlägga den i flera timmar i varmt tvålvatten (du kan också lämna den över natten). Töm och gnid pannan kraftigt med en svamp. Detta kommer att ta bort det mesta som fastnat.

Använd inte en stålborste eller kopparbaserad svamp - de skrubbar lätt bort torkad mat, men de kommer att repa ytan på dina rätter.

2 Rengör alla spår av eld från disken. Om din stekpanna har brandskador (till exempel att du lämnar disken på brännaren länge) kan du rengöra dem med bakpulver. Torka stekpannan väl och applicera sedan en generös mängd bakpulver på stekpannans yta. Gnid formen noggrant med en torr hacka eller svamp.

Du kan också tillsätta lite vatten till bakpulver för en pastaliknande konsistens.
Om du har allvarliga problem med brandmärken, prova ett lätt slipmedel (pulver).Applicera en generös mängd på botten av pannan, tillsätt lite vatten för att bilda en pasta. Gnid in med en fuktig svamp och skölj noggrant. Dina pannor kommer att se ut som nya.

3 Rengör eventuella spår av vatten från porslinet. Vattenmärken beror faktiskt på mineralerna i vattnet, inte själva vattnet. De kommer ofta att visas om du bor i en region där vattnet är rikt på mineraler, men de kan också vara resultatet av tillsats av föreningar som fluor till vattnet. Om du torkar kokkärlen med händerna kommer det förmodligen inga vattenmärken. Om de inträffar, skölj varje kastrull med läsk. Häll och torka av med en ren trasa.

Alternativt kan du blötlägga stekpannan i ättika, så tvätta den som vanligt med ett milt tvättmedel och en mjuk trasa.

4 Koka bort spåren av elden. Om brandmärkena inte gnuggar bort med bakpulver eller tvål kan du faktiskt försöka koka dem. Fyll stekpannan med tillräckligt med vatten för att täcka skadorna, lägg på spisen och koka upp. Tillsätt några matskedar salt, stäng av brännaren och låt pannan sitta i ett par timmar. Töm och försök igen att skrubba skadan med en svamp. Om fläckarna är djupt inbäddade kan du upprepa proceduren.

Salt bör tillsättas när vattnet redan kokar. Om du tillsätter salt till kallt vatten kan det skada metallytan.
Istället för salt kan du prova att tillsätta citronsaft eller vit vinäger till stekpannan. Ett annat intressant alternativ är att koka tomatjuice i en stekpanna som har bränd mat på sig. Naturlig tomatsyra ska hjälpa till att ta bort fläckar.

Metod 2 av 3: Behandla dina kokkärl

1 Värm stekpannan. Värm en stålpanna över en brännare på medelvärme, mycket hög. Detta bör ta 1-2 minuter.
2 Häll olja i en stekpanna. När pannan är mycket varm, häll en matsked olja (olivolja, kokosnöt eller vad som helst) i den och snurra runt hela pannan tills fettet smälter.
3 Sätt tillbaka stekpannan på elden. Fortsätt värma oljan tills den börjar röka. När pannan värms upp och oljan smälter, frigörs stålmolekylerna på pannans yta och fettmolekylerna från oljan kommer att tränga in i pannan och stanna där och skapa ett non-stick-lager.
4 Stäng av elden. När pannan börjar röka, stäng av värmen och låt oljan svalna helt. Om, så snart oljan har svalnat helt, pannans yta började likna en spegel, bearbetas disken efter behov.
5 Häll ut oljan. När pannan har bearbetats, häll det kylda smöret i en burk eller kopp. Torka av resterande olja från pannans yta med pappershanddukar.
6 Behåll en non-stick beläggning. Tills du tvättar pannan med tvål, håller non-stick-beläggningen ett tag. Du måste dock tillsätta extra olja under tillagningen för att förhindra att täckoljan brinner.
- Om pannans yta blir brun eller gul måste du upprepa processen på samma sätt.

Metod 3 av 3: Allmänt underhåll

1 Skapa en vanlig rengöringsrutin. Att köpa bra köksredskap i rostfritt stål är en investering, och det är viktigt att kunna skydda det, ta hand om kastruller och kastruller. Om möjligt, välj köksredskap i stål med en kärna eller aluminiumkärna eller botten. Dessa metaller är bättre på att leda värme än stål och förhindrar att hotspots utvecklas under tillagningen, vilket minskar mängden mat som brinner i pannan.
2 Rengör pannorna efter varje användning. Tvätta disken direkt efter tillagning på dem för att förhindra fläckar och torkad mat.Om pannan är obehandlad kan du tvätta den med diskmedel och varmt vatten, skrubba försiktigt med en loofah (dubbelsidig svamp) om det behövs.
- Om dina rätter bearbetas, skölj dem helt enkelt med varmt, tvålfritt vatten. Använd pappershanddukar för att ta bort överflödigt fett vid behov.
- Använd aldrig produkter med ammoniak eller blekmedel, de fungerar inte bra med disken och kan skada dem eller förstöra färgen.
- Det är bäst att använda produkter som är speciellt utformade för rengöring av rostfria fat.
3 Torka kokkärlen med händerna. När disken har tvättats, ta dig tid att torka varje kastrull noggrant med händerna. Naturligtvis kan du bara torka dem, men i det här fallet kommer det att finnas vattenmärken kvar på dem.
4 Tvätta inte disk i rostfritt stål i diskmaskinen. Även om disken indikerar att de kan tvättas i diskmaskinen, var medveten om att detta kommer att förkorta diskens livslängd, och de kommer inte att se sitt bästa ut.
- Men om du måste tvätta dina kokkärl i maskin, skölj dem med läsk direkt efter att du tagit bort dem från diskmaskinen. torka omedelbart efteråt med en ren, mjuk trasa. Detta förhindrar att vattenmärken bildas.
5 Polera dina köksredskap i rostfritt stål. Om du vill att dina pannor verkligen ska lysa, polera dem med ett speciellt rostfritt stål. Applicera lite polermedel på en ren trasa och polera disken med den.
- Du kan ta bort fingeravtryck från porslinets utsida med glasrenare och pappershanddukar eller en mjuk trasa.
- Ibland kan du till och med polera reporna på porslinets utsida med en pasta gjord av vatten och en rengöringsfri rengöringsmedel som bakpulver.
6 Rengör knivarna i rostfritt stål. Det bästa sättet att hålla dina stålknivar i gott skick är att torka bort matrester med en handduk direkt efter användning. Detta förhindrar att maten torkar ut på kniven, vilket blir svårt att ta bort senare.
- Se till att vidta försiktighetsåtgärder när du tvättar dina knivar för att undvika nedskärningar. Håll kniven i handtaget, sopa tvättduken längs hela bladets längd medvetet och långsamt.

Varningar

Rengör inte knivarna med blekmedel eller ammoniak. Dessa ämnen reagerar med metall och orsakar aktiv korrosion.
Använd alltid handskar när du använder slipmedel eftersom de kan skada din hud.