Innehåll

• Steg
• Metod 1 av 2: Skapa menyn
• Metod 2 av 2: Skapa ett humör
• Tips

En romantisk middag hemma kan vara mycket mer speciell än en middag på en restaurang, för att inte tala om att den är mycket billigare. Om du vill förbereda en romantisk middag hemma måste du tänka noga på menyn och ställa in stämningen innan middagen börjar. Följ dessa steg för att göra din romantiska middag hemma extra speciell.

Steg

Metod 1 av 2: Skapa menyn

1. 1 Välj drycker. Om du planerar att äta en romantisk middag hemma är det första du behöver göra att ta en drink för att markera början på din utsökta hemlagade middag. Vin är den mest romantiska drinken, så om du och din partner dricker vin, fyll på en flaska rött eller vitt vin (eller vad som helst), beroende på vad du äter. Röda viner tenderar att passa bättre med biff och annat kött, medan vita är bättre för sommaren och passar bra till lättare livsmedel som räkor eller sallader. Om du har en informell atmosfär, eller om du bara älskar öl, så fungerar det också.
   • Om du planerar att dricka öl, vitt vin eller någon annan dryck som måste serveras kall, se till att lägga den i kylen i förväg.
   • Du bör också förbereda citronvatten. Lägg kannan med kallt vatten på bordet. Du vill inte springa efter henne till kylen mitt i middagen.
2. 2 Välj enkla mellanmål. När du har spillt dina drycker måste du servera snacks.Du vill inte smutta på drycker i en timme medan du väntar på att huvudrätten ska vara klar. Även om det är roligt att laga mat tillsammans, kommer du förmodligen inte att njuta av det om båda är för hungriga. Förbered enkla mellanmål, som handätat, för att göra din aptit piggare. Här är vad du kan prova:
   • Förbered i förväg, men samma dag, bruschetta. Allt du behöver är en baguette, vitlök, olivolja, lök, tomater och några andra enkla ingredienser.
   • Om du vill laga något speciellt kan du förbereda kryddade ägg dagen innan och servera dem i väntan på middag.
   • Förbered i förväg eller handla guacamole och servera med en liten skål chips.
   • På sommaren gör du en enkel sallad med fyra ingredienser: vattenmelon, fetaost, solrosfrön och mynta.
   • Hummus med pitachips och färska grönsaker är alltid bra.
   • Även om ost och kex traditionellt äts efter huvudrätten kan du lägga dem på en tallrik och servera som mellanmål. Gouda, brie och fontina passar bra till kex.
3. 3 Välj din huvudrätt. Huvudrätten ska vara enkel och inte kräva mycket förberedelse, eller så kan du delvis laga den i förväg så att det inte tar mer än 45 minuter att avsluta på kvällen. Om du gör hemlagad pizza, förbered alla ingredienser och förvärm ugnen så att du bara måste lägga ingredienserna på pizzan och sätt in den i ugnen. Här är några fler rätter att tänka på:
   • Kyckling stekt med grönsaker är perfekt för en romantisk middag hemma. Tvätta, marinera och täck kycklingen i förväg så att det inte tar för lång tid att laga mat.
   • Bakad lax med ris och brysselkål är ett annat bra alternativ för en hemlagad middag.
   • Om du bestämmer dig för att göra pasta, istället för spaghetti eller fettuccine, välj penne, tortellini, orzo eller ravioli, som är lättare att äta.
   • Laga inte rätter med för många ingredienser eller som kräver mycket rengöring efter tillagning. Du kan göra en tolvlagers lasagne enligt din mammas recept, men du spenderar hela kvällen och sedan blir det mycket städning.
   • Välj livsmedel som är afrodisiakum för en ännu mer romantisk miljö. Sådana livsmedel inkluderar ostron, mandel, basilika och sparris.
   • Använd inte för mycket lök eller vitlök under tillagningen, annars kommer du inte att känna dig romantisk efter middagen. Detsamma gäller fet och krämig mat, vilket kommer att ge en känsla av tyngd i magen.
   • Undvik mat som lätt kan bli smutsig, till exempel hummer eller fransk lök soppa. Om du gör en sallad, mal den ordentligt så att bitarna lätt kan ätas.
   • Välj en enkel huvudrätt som din partner kan hjälpa till att förbereda, som att hacka selleri eller tomater eller göra en enkel sallad.
4. 4 Välj en enkel dessert. Om du har gjort ett bra jobb med vin, aptitretare och huvudrätt kanske du inte har mycket plats i magen för efterrätt. Istället för att göra en genomarbetad dessert, köp bara muffins från ditt lokala favoritbageri eller glass och servera den med vispad grädde och en handfull hallon och blåbär.
5. 5 Tänk på en beredskapsplan. Medan din romantiska hemlagade middag ska gå så smidigt som möjligt, bör du överväga en beredskapsplan för säkerhets skull. Detta betyder inte att du måste laga något annat, men det betyder att du måste ha en plan för vad du ska göra om något går fel. Du kan helt enkelt ha menyn på din favorit sushirestaurang nära till hands eller lägga fryst pizza i frysen. Om något händer och det inte finns några andra produkter till hands, har du problem.

Metod 2 av 2: Skapa ett humör

1. 1 Bestäm platsen. Du kan alltid äta en trädgårdsmiddag om du har en. Det kan vara väldigt romantiskt vid rätt tid på året om du har en fin insektsfri trädgård. Du kan också äta i köket, men då har du bråttom att städa upp allt för att få köket att se vackert ut. Välj om möjligt ett ställe där du inte brukar äta så att kvällen blir speciell. Om du har ett snyggt matbord som du aldrig använder, är det dags nu.
2. 2 Använd fina rätter. Kanske har du en fin uppsättning kristallglas, vackra tallrikar, servetter och bestick som du aldrig använder eftersom de är till för speciella tillfällen. Nu är det dags att använda dem och njuta av den romantiska miljö de skapar.
3. 3 Välj romantiska dekorationer. Blommor, rosenblad och oparfymerade ljus är perfekta. Du kan använda många alternativ, bara bli kreativ. Kom ihåg att ljus går långt i en romantisk middag, så tänd några ljus och placera dem nära bordet. Blommor, som eleganta rosor, är nästan lika viktiga. Både extravaganta och enkla blommor ser bra ut på bordet. Kom bara ihåg att se varandra tvärs över bordet.
   • Lätt jazz eller romantisk musik kan också bidra till att skapa en romantisk stämning, så länge det inte är störande.
4. 4 Klä på sig. Innan du går till en romantisk middag, duscha och använd lite parfym eller cologne. Klä dig som du skulle gå till en restaurang. Använd avslappnade men vackra kläder som får dig att se fräsch och attraktiv ut. Din partner kommer att uppskatta insatsen, och kvällen kommer att bli ännu mer speciell. Diskutera klädkoden med din partner för att matcha din outfit.
5. 5 Undvik störningar. Tänk igenom allt och bli inte distraherad så att du och din partner kan njuta av utsökt mat och varandras sällskap utan hinder. Om du har barn, se till att barnflickan ser efter dem utanför hemmet. Stäng också av dina telefoner, TV och radio och fokusera bara på varandra. Om den här dagen visar ett viktigt mästerskap, och ni båda är mycket förtjusta i sport, boka om datumet för att inte bli distraherad. När du har blivit av med alla distraktioner kan du njuta av din romantiska kväll.

Tips

• Sätt på långsam, tyst musik som ni båda gillar.
• Middag och bord bör vara klara när din partner kommer.
• Dämpa lamporna och tända ljus innan din partner kommer.
• Se till att huset luktar gott.
• Se till att temperaturen i huset är bra.
• När din partner kommer hem, ring och se till att allt är i ordning.
• Ditt hem måste vara rent.
• Du kan äta middag tillsammans, ta en drink och sedan ge din partner möjlighet att duscha, byta och eventuellt titta på en film tillsammans.
• Koppla ur telefonen för att förhindra att ett oavsiktligt samtal förstör ditt humör.
• Lämna röra nästa dag efter middagen.