Hur man förvarar honung

Innehåll

Steg
Metod 1 av 3: Korttidsförvaring av honung
Metod 2 av 3: Långtidsförvaring av honung
Metod 3 av 3: Undvik problem
Tips

Att lagra honung är en ganska enkel och okomplicerad process. För att hålla honungen färsk behöver du bara hitta en lämplig förvaringsbehållare och förvara den på en sval torr plats. Om du vill ta bort honung under en längre tid, försök att frysa in den och tina den efter behov.

Steg

Metod 1 av 3: Korttidsförvaring av honung

1 Välj vid behov en lämplig behållare. Honung kan förvaras i behållaren du köpte den i. Men om den är skadad eller läcker, överför honungen till en annan behållare i köket. Honung kan lagras i behållare som:
- hinkar eller behållare av plast;
- glasburkar;
- burkar med skruvlock.
2 Välj en plats med en stabil temperatur. Honung lagras bäst vid 10–20 ° C. På grund av plötsliga temperaturförändringar kan honung mörkna och förlora sin smak. När du väljer en förvaringsplats, föredra ett rum med en lämplig temperatur som inte kommer att utsättas för plötsliga förändringar i det.
- I allmänhet förvaras honung bäst i ett skafferi. Förvara aldrig honung nära en spis eller ett kylskåp för att skydda den mot plötsliga temperaturförändringar.
3 Förvara honung från direkt solljus. Solljus kan förstöra honung, så det är bäst att förvara det på en mörk plats. Förvara till exempel aldrig honung i fönsterbrädan. Honung kan förvaras i ett skafferi eller i ett köksskåp utan problem.
4 Behållare måste vara tätt stängda. Försök att minimera luftkontakt med honung. Se till att du stänger burken eller behållaren ordentligt innan honung lagras. Dofter i luften kan förändra honungens smak.Honung kan också absorbera fukt från luften, vilket kan påverka dess smak och färg.

Metod 2 av 3: Långtidsförvaring av honung

1 Välj en förvaringsbehållare. Om du inte ska använda honung på flera månader kan det kristallisera. Även om denna process är trivial och till och med reversibel kan det vara mycket besvär. Placera den i frysen för att förhindra att honung kristalliserar. För att göra detta behöver du en behållare med mycket utrymme, eftersom honungen expanderar när den fryser. Om du precis köpt en burk honung, använd lite av honungen eller häll den i en större behållare för mer utrymme.
- Vissa människor fryser gärna honung i en isbit. På så sätt kan du helt enkelt tina den en kub i taget när du behöver honung. Prova att frysa in honung i en isbitbricka och lägg sedan tärningarna i en plastpåse.
2 Lägg honung i frysen. Efter att ha hällt honung i den valda behållaren, lägg den i kylskåpet. Honung kan förvaras i frysen i flera år.
- Fryst honung kan lagras under lång tid, men du bör fortfarande ta med datumet då den frystes på burken.
3 Tina honung när du behöver det. Tina honung är ganska lätt. Lämna den bara i en lufttät behållare och låt den tina vid rumstemperatur. Försök inte påskynda avfrostningen av honung.

Metod 3 av 3: Undvik problem

1 Vidta åtgärder om honungen har kristalliserat. Honung kan lagras i flera år, medan naturlig honung teoretiskt kan vara evigt. Men tänk på att det efter ett tag kommer att börja kristallisera. Kasta inte honung om den har kristalliserat. Honung kan återföras till flytande tillstånd med kokande vatten.
- Koka upp vatten i en kastrull. Lägg sedan burken honung i grytan. Burken måste vara tätt stängd hela tiden.
- Stäng av värmen under pannan. Lämna burken med honung tills den svalnat och honungen snart blir tunn igen.
2 Lämna inte honung på en varm plats i köket. De flesta människor lagrar honung i köket. Detta är det mest bekväma stället att lagra honung, eftersom det alltid kommer att finnas till hands. Men lämna det inte i varma hörn av köket. Höga temperaturer kan förstöra honung. Förvara till exempel aldrig honung nära ugnen.
3 Förvara inte honung i kylskåpet. Även om honung kan frysas och tinas, kan den inte förvaras i kylskåp. På grund av detta kristalliseras det snabbare. Om ditt kök är för varmt för att lagra honung, välj en svalare plats i huset, aldrig ett kylskåp. SPECIALISTENS RÅD
David Williams

Specialist för biodlare och bi -fångst David Williams är en professionell biodlare och bi -fångspecialist med över 28 års erfarenhet. Äger Bzz Bee Removal i San Francisco Bay Area, som lokaliserar, fäller och transporterar bin till lokala biodlare för att bekämpa kolonisprängningssyndrom.
David Williams
Biodlare och bi -fångspecialist
Våra experter är överens om en sak: Eventuell honung kommer så småningom att kristallisera, men om du lägger den i kylskåpet blir processen snabbare. Förvara istället honung på en hylla i rumstemperatur.