Innehåll

• Steg

Räkor som säljs i mataffären ångas vanligtvis, eller ibland behöver du värma upp resterna. När du förbereder kokta räkor, tinar du den vid behov, använd sedan ugnen, mikrovågsugnen eller spisen för att värma räkorna. Kokta räkor kan användas i ett antal rätter, inklusive nudlar och sallader.

Steg

Del 1 av 3: Tina räkor

1. 

   Tina räkor i kylskåpet över natten om möjligt. Om ångad räka är fryst är det bäst att ta bort dem från frysen och förvara dem i kylen. Räken tinas över natten och nästa morgon kan du värma upp igen. Detta är vanligtvis det mest effektiva, så tina räkorna i kylskåpet när det är möjligt.

2. 

   
   
   Tina räkorna i kallt vatten i cirka 15 minuter. Om du inte har tid att tina i kylskåpet över natten kan du lägga räkorna i en skål med kallt vatten, placera den i diskbänken och sätt på kallt rinnande vatten för att köra den i en ström. Låt stå i diskbänken i cirka 15 minuter så att räkorna tinas.

3. 

   Dra svart tråd på räkorna. De flesta kokta ångade räkorna har borttagit den svarta tråden, men om du fortfarande ser svart tråd längs ryggraden, skär den genom skalet på baksidan av räkan och dra den försiktigt ut . annons

Del 2 av 3: Uppvärmning av räkor

1. 

   
   
   Värm räkor i mikrovågsugn på hög värme i 1-2 minuter. Placera räkorna i en mikrovågsanvändbar tallrik i ett lager så att räkorna inte rör varandra. Häll lite vatten i skålen och täck med plastfolie. Värm räkor på hög värme i 1-2 minuter.
   • Om räkan inte är tillräckligt varm kan du laga mat i ytterligare 30 sekunder.
   • Räkor som värms upp i mikrovågsugnen blir mycket heta, så du måste låta den svalna innan du serverar den.

2. 

   
   
   Ångad kryddad räka på spisen. Om räkorna är kryddade, bör du ånga dem för att bevara räkornas smak. Fyll krukan med vatten och placera ångaren eller korgen i potten. Lägg räkorna i en korg eller korg, lägg sedan potten på spisen och koka. Ångad tills räkorna är doftande.
   • Undvik överflödig räka i ångaren och se till att räkorna inte rör vid vattnet.

3. 

   Baka räkor belagda med mjöl eller kokosnöt i ugnen. Om räkor är pulveriserade eller belagda med kokosnöt är det bäst att värma upp i ugnen. Förpacka räkor i folie och lägg i en bakplåt. Baka räkor i 15 minuter vid 150 grader Celsius.

4. 

   Värm räkor i en kastrull. Häll tillräckligt med matolja i pannan för att släta botten på pannan och lägg den på spisen. Lägg räkorna i en panna i ett lager och stek räkorna i 2-3 minuter per sida. annons

Del 3 av 3: Matlagning räkor med måltider

1. 

   Blanda räkor i nudlar. Räkor är en utmärkt ingrediens att lägga till en enkel nudelrätt. Du kan laga din favoritpasta och blanda den med kryddor som parmesanost, vitlök och torkad basilika för smak. Blanda uppvärmda räkor i nudlar för en hälsosam behandling.
   • För ytterligare näring kan du lägga till stekta grönsaker i skålen.

2. 

   Blanda räkor med vitlökssmör. Lite vitlök och smör kan också ge räkorna en mild men ändå utsökt smak. Tillsätt cirka 1 tesked smör och malet vitlöksklyftor till räkorna. Blanda tills vitlökssmör är täckt med räkor och njut.

3. 

   Servera räkor som mellanmål. Om du har en fest, varm ångad räka, placera dem på en tallrik bredvid cocktailsåsen. Dina gäster kan smutta på räkor med cocktailsås hela natten.

4. 

   Blanda räkor med sallad. Salladen är utmärkt till lunch eller middag. Om du vill lägga till protein, blanda en handfull räkor i en sallad. På så sätt får salladen mer energi och hjälper dig att minska skräpmat hela dagen. annons