Öppna en kokosnöt

Innehåll

Att gå
Metod 1 av 3: Tömning av kokosnöten
Tips
Varningar
Förnödenheter
Ugnmetod
Hammermetod

En kokosnöt är en utsökt och mångsidig mat som smakar särskilt god färsk. Du kanske inte vill köpa en hel kokosnöt eftersom du tror att du behöver en borr, en handsåg och andra specialverktyg för att öppna kokosnöten. Lyckligtvis kan du bara öppna en kokosnöt med verktyg du förmodligen redan har hemma. Uppvärmning av kokosnöten i ugnen mjukar upp den tillräckligt för att träffa en hård yta för att öppna den. Om du inte har en ugn kan du också bryta upp kokosnöten genom att helt enkelt slå den med en hammare. När du öppnar kokosnöten behöver du bara en kniv och en grönsaksskalare för att ta bort massan så att du kan äta den.

Att gå

Metod 1 av 3: Tömning av kokosnöten

Peka ett hål i toppen av kokosnöten. I toppen av kokosnöten finns tre ögon eller bucklor. Ett av ögonen är vanligtvis det svagaste, så använd en skarp kniv för att sticka varje öga. När du hittar ögat som ger lättast, sätt in kniven för att göra ett hål på ungefär en tum.
- Du kan också använda en metallspett eller skruvmejsel för att sticka ett hål i toppen av kokosnöten.
Förvärm ugnen. För att öppna kokosnöten med värme är det viktigt att se till att ugnen är tillräckligt varm. Ställ in ugnen på en temperatur på 190 grader Celsius och låt den värmas upp helt.
Ta bort kokosnöten från ugnen och linda den i en handduk. När en spricka börjar bildas i kokosnöten tar du bakplåten ur ugnen. Låt kokosnöten svalna i två till tre minuter och linda den sedan i en liten kökshandduk eller trasa.
Ta bort fibrerna från massan. När du har separerat massan från huden kommer det fortfarande att finnas några tunna, bruna fibrer på utsidan av massan. Skala försiktigt av fibrerna med en vegetabilisk skalare så att du bara har massan kvar.
- När du har tagit bort fibrerna från massan kan du äta massan eller använda den vid matlagning.

Tips

Saften i kokosnöten är inte kokosmjölk utan färskvatten. Vattnet är en naturlig beståndsdel i en växande kokosnöt, och färg och smak på vattnet beror på hur mogen kokosnöten är. Kokosmjölk är en bearbetad produkt tillverkad genom att extrahera olja från det malda vita köttet, vanligtvis med kokande vatten. Du kan dock också göra din egen kokosmjölk.

Varningar

Försök aldrig bita upp en kokosnöt. Du kommer inte att kunna öppna kokosnöt på detta sätt och dina tänder kommer att bryta av.
Lägg inte kokosnöten i ugnen om du inte har tömt den. Kokosnoten kan explodera om den lämnas i ugnen för länge och vattnet förvandlas till ånga, vilket skapar högt tryck inuti.
Var mycket försiktig när du slår kokosnöten med hammaren. Slå kokosnöten ordentligt, men inte så hårt att du tappar kontrollen över hammaren. Var försiktig så att du inte slår av misstag i handen.