Innehåll

• Ingredienser
• Att gå
• Tips
• Förnödenheter

Tequila-soluppgången får sitt namn från hur den ser ut när du häller alla ingredienser i glaset. Du kan göra drycken på två olika sätt. Originalversionen av cocktailen består av limejuice, tequila, crème de cassis och club soda. Detta recept beskriver dock den världsberömda och allmänt populära versionen av drycken.

Ingredienser

• 60 ml tequila
• 175 ml apelsinjuice (kan ersättas med 2 färska apelsiner)
• ett streck grenadin
• 3 isbitar
• apelsinskiva och körsbär (för dekoration)

Att gå

1. Kasta några isbitar i ditt glas.
2. Häll tequilaen på isen.
3. Häll apelsinjuice i glaset.
4. Häll grenadinen i glaset.
5. Skär en skiva från en apelsin. Skär skivan i hälften och gör ett snitt i mitten så att du kan placera det på kanten av ditt glas.
6. Gör också ett litet snitt i körsbäret. Använd sedan detta snitt för att placera glasyren på kanten av ditt glas.
7. Lägg till en stöt eller paraply och servera cocktailen.

Tips

• Använd olika ingredienser för att ge din dryck en lite annan twist. Du hittar en lista med bra ingredienser och ersättare på Wikipedia.

Förnödenheter

• måttkoppar på 25 och 50 ml
• skärbräda
• vass kniv
• juicepress
• långsträckt glas
• stöt