Innehåll

• Ingredienser
• Att gå
• Metod 1 av 3: Samla dina ingredienser
• Metod 2 av 3: Använd en brödrost
• Metod 3 av 3: Använd en skarp skål
• Varningar

Om ditt kök inte har spis (eller om du bara föredrar att inte använda den), men du vill njuta av den fina, krispiga värmen från en ostsmörgås, förtvivla inte! Tyvärr kan du inte bara kasta bröd och ost i mikrovågsugnen utan att skapa en fuktig röra, men om du har en brödrost eller en skarpare panna kan du göra en god ostsmörgås på några minuter.

Ingredienser

• 2 skivor bröd
• Ost
• Smör, margarin eller majonnäs

Att gå

Metod 1 av 3: Samla dina ingredienser

1. Välj rätt bröd till smörgåsen. Det klassiska valet för en smörgås med ost är ett lätt vitt bröd, men om du vill ha något hälsosamt, gå till ett fullkorns- eller linfröbröd. Följ bara dina smaklökar - från rågbröd till surdeg, allt är bra.
   • Undvik bröd med stora luftbubblor eller hål, eftersom din ost smälter och läcker igenom.
2. Använd torrt bröd som är en dag gammalt om du har det. Eftersom fukten i färskt bröd gör det mjukt (till skillnad från en het ugn förångar inte mikrovågsugnen fukten, så det blir inte krispigt), är en torr bit bröd mycket mer lämplig för mikrovågsugnen.
   • Kontrollera alltid gammalt bröd för mögel, bara för att vara på den säkra sidan.
3. Använd om möjligt smörgåsar. Varje skiva bröd kommer att ha samma tjocklek, vilket betyder att det rostas jämnt. Om du köper en oskuren limpa från ett bageri, fråga om de kan skära den åt dig. De flesta bagerier och brödavdelningar i snabbköpet har en brödskärare.
   • Om du skär brödet för hand, använd en tandad brödkniv och försök att skära skivorna ungefär en och en halv tjock. Bröd av denna tjocklek passar i en standardbrödrost och är tillräckligt tunn för att mikrovågsugnen ska kunna värmas upp.
4. Välj en ost som smälter lätt. Gouda och cheddar är bra ostar för en rostad smörgås, men du kan förgrena dig med ostar som Monterey Jack, Gruyère, Munster, American eller brie, eftersom de alla smälter smidigt.
   • Undvik färska, smuliga eller mycket hårdåldrade ostar, inklusive färsk getost, feta och äldre parmesan. Dessa ostar smälter bara inte bra när de utgör den största delen av osten i en smörgås.
   • En mycket hård ost som parmesan smälter smidigt när du rasper den och parar ihop den med en bearbetad ost, som cheddar. Fukten i cheddaren hjälper parmesan att smälta bättre.
   • Om du inte kan motstå de svårsmälta ostarna kan du fortfarande lägga till dem i din smörgås för smak (som du skulle lägga till pickles eller tomat). Se till att ta med massor av ost som smälter lätt, till exempel Havarti eller amerikansk.
5. Välj ditt fett. Smör är det klassiska valet, men margarin eller majonnäs kommer också att smaka ditt bröd och göra det krispigt.
6. Överväg att lägga till ytterligare ingredienser till din smörgås. Pickles, tomater, jalapeno paprika, avokado, till och med chips, är kreativa extra fyllningar om du vill ha något annorlunda än den klassiska ost-och-brödsmörgåsen.
   • Öka ditt proteinintag med några skivor skinka, kalkon eller annat kött. Tappa bara på extra fukt innan du lägger till sådana pålägg på din smörgås.
   • Tänk på att ingredienser med extra fukt, som tomater, kan göra din smörgås lite mjuk.
   • Njut av din smörgås med lite senap, ketchup, sriracha eller tomatsoppa.

Metod 2 av 3: Använd en brödrost

1. Rosta båda skivorna bröd i en brödrost tills den är gyllenbrun. Om du är osäker på vilken brödrostinställning du ska använda, försök vrida ratten till mittläget. På det sättet, om ditt bröd inte rostas tillräckligt, kan du lägga tillbaka det i brödrosten på den lägsta inställningen för att göra det krispigare.
   • Ju torrare toast, desto bättre. Du lägger tillbaka fukt i brödet när du lägger det i mikrovågsugnen med ost och smör. För mycket fukt kan göra din smörgås fuktig.
2. Smör en sida av varje skiva bröd. Du kan smörja båda sidor, men du riskerar att lägga till för mycket fukt och sluta med en ångad, mjuk smörgås.
3. Täck över de två smörgåsarna med osten och eventuella ytterligare ingredienser. Placera osten på den torra sidan av brödet med den smörade sidan utåt. Två skivor ost på cirka 25 gram (eller cirka 45 gram totalt) är vanligtvis tillräckligt med ost.
   • Se till att osten sprids jämnt över brödet så att det smälter jämnt. Du kan riva skivor i mindre bitar så att de passar.
   • Stapla inte din smörgås för högt med extra. Mikrovågsugn kan inte tränga igenom mycket djupt - bara ca 2-4 cm - så en mycket tjock smörgås värms inte upp hela vägen och smälter därför inte din ost.
4. Vik in smörgåsen i en pappershandduk och lägg den på en mikrovågsugn eller tallrik. Pappershandduken absorberar överflödig fukt så att ditt bröd inte blir för fuktigt.
   • Förpacka inte smörgåsen i plastfolie, eftersom detta kommer att fånga fukt istället för att absorbera den.
5. Värm smörgåsen i 15-20 sekunder eller tills osten har smält. Tiden det tar för osten att smälta varierar beroende på mikrovågsugnen. När du ser osten börja droppa från sidorna är smörgåsen klar.
   • Du kan också se om osten har smält genom att försöka lyfta den övre skivan. När osten är helt smält kommer brödet att hålla ihop och vara svårt att separera.
6. Använd en handduk eller ugnshandskar för att ta bort bullen och låt den vila i 2-3 minuter innan du serverar den. Detta ger brödet tid att svalna och bli krispigt, vilket gör det säkrare för dig att äta.

Metod 3 av 3: Använd en skarp skål

1. Sprid smör på ena sidan av varje skiva bröd. Se till att smöret är mjukt så att det lätt sprider sig på brödet, annars kan brödet riva. Lägg brödet på en ren yta med smörsidan nedåt.
   • Du kan mjuka upp eller smälta smöret genom att lägga ungefär en matsked i en mikrovågssäker skål, 5-10 sekunder.
2. Placera din ost på den torra, otäckta sidan av en brödskiva. De flesta recept kräver två skivor ost, eller cirka 45 gram. Fortsätt och lägg till mer om du vill ha en super ostliknande smörgås.
   • Sprid din ost jämnt över brödet så att allt smälter i samma takt.
3. Täck osten med extra ingredienser och lägg sedan den andra brödskivan ovanpå, smörsidan uppåt. Stapla inte smörgåsar som är mer än 1,5 cm höga, annars värmer inte mikrovågsugnen brödet helt.
4. Placera din skarpa kastrull i mikrovågsugnen och följ tillverkarens anvisningar för att förvärma. En skarp skål är gjord av mikrovågssäker metall som blir extremt varm och fungerar på samma sätt som en bakplåt eller en panna som du skulle värma på spisen. Det gör ditt bröd brunt och krispigt, precis som om du gjorde din smörgås i en stekpanna.
   • För att få grilleffekten måste en skarpare maträtt bli "extremt varm" under förvärmningen. Använd den bara under övervakning av vuxna och rör aldrig den med bara händer. Använd värmebeständiga ugnshandskar för att hantera den skarpare skålen.
   • Följ tillverkarens anvisningar om var grytan ska placeras. Det kan behöva placeras på mikrovågsgolvet, annars kan pannan ha inbyggda ben för att lyfta den närmare grillen i maskinens tak.
   • Lägg inte något på den skarpare pannan förrän den är förvärmd.
5. Placera smörgåsen på den skarpare pannan och värm i 20-30 sekunder. Om den skarpa pannan levereras med lock, använd den inte eller täck över smörgåsen.
   • Om ditt bröd inte verkar bryna, lägg till mer tid i steg om fem sekunder. Kom ihåg att brödet som rör vid pannan är den sida som blir knaprig, så att du kanske inte kan se det förrän du vänder på bullen.
6. Använd en spatel för att vända din smörgås och värma med mikrovågsugnen i ytterligare 20-30 sekunder. Detta kommer att säkerställa att båda sidor av ditt bröd är brunade och rostade och att osten värms upp jämnt. Tryck på smörgåsen på vardera sidan med spateln så att den blir skarpare.
   • Var mycket försiktig så att ingen del av din hud kommer i kontakt med pannan. Om det är lättare för dig tar du först ut pannan med ugnshandskar från mikrovågsugnen, vänder på smörgåsen och återför pannan till mikrovågsugnen.
7. Använd värmebeständiga ugnshandskar för att ta ut skarpare skålen och smörgåsen. Låt smörgåsen svalna i två till tre minuter innan du skär den på mitten och serverar den varm. Brödet kan bli lite krispigare medan det svalnar.

Varningar

• Crisp Bowl ska endast användas under övervakning av vuxna eftersom det blir "extremt varmt" när det används i mikrovågsugnen.
• Låt din smörgås svalna ett tag för att undvika brännskador från den smälta osten.
• Lägg inte en smörgås med ost i brödrosten, eftersom det sannolikt leder till kortslutning.