Stek sparris

Video: Vårmat med stjärnkocken Myllymäki - så lyckas du med sparrisen - Nyhetsmorgon (TV4)

Innehåll

Ingredienser
Att gå
Metod 1 av 3: Förbered sparris
Tips
Förnödenheter

Rostning är ett snabbt och hälsosamt sätt att förbereda grön sparris. Denna välsmakande grönsak är en bra källa till olika vitaminer, mineraler och fibrer och innehåller mycket lite kolesterol. Låt oss inte glömma att det också är väldigt gott! Här kan du läsa hur du lägger dem på bordet rostade nästa gång.

Ingredienser

1 massa gröna sparris (eller så många du behöver)
Olivolja
Salt och peppar efter smak
Finhackad vitlök och / eller parmesanost (efter önskemål)
Citronsaft eller balsamvinäger (efter önskemål)

Att gå

Metod 1 av 3: Förbered sparris

Förvärm ugnen till 230 ° C. Medan ugnen värms upp kan du fokusera på grönsakerna.
Servera sparrisen varm eller vid rumstemperatur. Det fantastiska med denna grönsak är att den också är utsökt kall! Spara resterna till imorgon och njut av dem direkt från kylen!
- Förvara sparrisen i en lufttät behållare. Du kan hålla dem bra under en dag eller två. Kombinera dem med andra recept - sparris går med många olika smaker.

Tips

Du kan också servera rostad sparris med en sås, som hollandaise.
Du kan hugga resterande sparris och lägga den i en sallad.
Om du inte övermjukar sparrisen under rostningen kan du servera dem som en varm aptitretare med en krämig doppsås.