Hur man sveper in en burrito

Innehåll

Metod 2 av 2: Rulla ihop en liten burrito
Tips
Varningar

1 Se till att din tortilla är tillräckligt stor för att rymma alla ingredienser. En bra tumregel är att ta en burrito som är minst dubbelt så stor som innehållet. Det betyder att du kan vika burriton till hälften när innehållet redan är inuti och ändarna lätt kommer ihop.

2 Gör din tortilla fuktig. Detta är det viktigaste steget. Varm och fuktig tortilla blir lätt att böja, vilket innebär att det blir lättare att arbeta med. För att få denna fukt, prova något av följande:

Lägg tortillan under en stor paninipress på medeleffekt i 20-30 sekunder.
Lägg tortillan på en tallrik i mikrovågsugnen i 30 sekunder vid högsta inställningen.
Förvärm burriton med en dubbelpanna.

3 Tillsätt försiktigt alla ingredienser till mitten av tortillan. Du har troligen redan en uppfattning om vad du ska lägga i burrito, men du kan också använda dessa exempel som en guide:

Bönor (svart, refried, pinto, etc.)
Ris (vitt, brunt eller "spanskt")
Kött (Karn Asada, kyckling, etc.)
Ost
Sallad
Salsa ("röd" som pico de gallo eller "grön" som tomatillo salsa)
Gräddfil
Guacamole

4 Anslut tortillaens fram- och baksida och lyft upp den. Se till att ingredienserna inte faller ut. Lägg ner den igen, öppna.

5 Täck innehållet med tortillans vänstra sida mot mitten.

6 Täck tortillans högra sida mot mitten. Dina kanter skär varandra här.

Dra inte för hårt i kanterna på tortillan när du placerar dem i mitten. Så du kan riva det, och då kommer allt att falla ut redan innan du börjar äta det.

7 För in tortillans överkant under innehållet med en eller båda händerna. Här måste du dra innehållet i burriton mot dig, mot mitten av burriton.

8 Börja från dig, gå vidare och snurra burriton. Detta kommer att ge burrito en cylindrisk form. Om du kan, låt burriton vara på en minut eller två; detta kommer att limma ihop tortillans kanter.

9 Rulla burriton till folie. Detta är för tre saker: burriton kommer att hålla sig varm; burrito blir ännu mer kompakt; det blir lättare för en person som äter burrito på grund av att formen bibehålls.

Metod 2 av 2: Rulla ihop en liten burrito

1 Tillsätt fukt till tortillan. Återigen är detta steg mycket viktigt. Du kan mikrovågsugn, ånga den eller lägga den i en paninipress för att få den fukt du behöver. Välj det som passar dig bäst.
2 Tillsätt försiktigt alla ingredienser till burriton i mitten av tortillan utan att överdriva det. Lägg färre ingredienser i mitten av tortillan.
3 Vik tortillans vänstra och högra sida mot mitten. Antingen möts kanterna, eller så kommer fyllmedlet att berätta när du måste sluta.
4 Ta botten av tortillan och stoppa den under burritoinnehållet. Detta liknar samma rörelse när man sveper in en stor burrito.
5 Fortsätt slå in tortillan tills du har en cylinderform. Du har framgångsrikt lindat din lilla burrito.
6 Varva burriton i folie. Detta kommer att hålla burriton varm; kommer att bli ännu mer kompakt; och det blir lättare för en person som kommer att äta burrito på grund av att han kommer att hålla sig i form.

Tips

Fyll inte på burriton. Det är här de flesta människor får problem när de börjar packa in burritos. Det finns begränsat utrymme på din tortilla, det är ett faktum. När du väl förstår detta borde du kunna packa in burriton ordentligt.