Hur man värmer tortillor

Video: Hozier - Take Me To Church (Official Video)

Innehåll

Steg
Tips
Vad behöver du

Maya och aztekerna skördade majs redan 3000 f.Kr. När de spanska erövrarna landade i Sydamerika gjorde aztekerna redan majsmjöl och pressade majsbröd och tortillor. Idag är tortillor fortfarande en viktig del av mexikanska recept och är gjorda på vete eller majsmjöl. När du gör tortillas kan du behöva värma dem. Du kan göra detta i en mikrovågsugn, ugn eller elektrisk spis.

Steg

1 Bestäm vilken typ av tortilla du vill värma upp. När du gör tortillor måste du välja rätt typ för ditt recept.
- Tortillor finns i olika storlekar, till exempel burritos, fajita och tacos.
- Tortillas kan göras av vetemjöl eller gul eller vit majs.
2 Köp tortillor i mataffären eller den lokala tortillasäljaren. När du lagar mat med tortillas kan du köpa många av dem och frysa dem för senare användning.
3 Förvärm tortillorna i ugnen.
- Förvärm ugnen till 176,67 ° C.
- Stapla 1-5 tortillor i en bunt och linda med aluminiumfolie. Vid uppvärmning av tortillor ska du inte stapla mer än 5 tortillor åt gången. Om du behöver laga mer än 5 tortillor använder du flera förpackningar med 5 tortillor och lagar dem tillsammans i ugnen.
- Ställ in tortillorna i ugnen och värm i 15-20 minuter. Använd en ugnsvant för att ta ut tortillorna.
4 Förvärm tortillor i mikrovågsugnen.
- Lägg 1-5 tortillor i en mikrovågssäker skål.
- Täck sconesna med en våt pappershandduk. När du lagar mat med tortillor vill du inte att de ska bli för torra. Vattnet hjälper till att hålla tortillorna fuktiga.
- Förvärm tortillorna i mikrovågsugnen i 30 sekunder och kontrollera om de är varma. När du värmer upp tortillor i mikrovågsugnen, överhett dem inte. Värm dem i ytterligare 30 sekunder tills de är varma.
5 Värm kakorna på elspisen.
- Slå på kaminen till medeltemperatur.
- Placera stekpannan på brännaren.
- Lägg 1 tortilla i stekpannan i taget. Vänd tortillan med en spatel och stek på varje sida i 30 sekunder.
6 Värm tortillor på gasspisen. Denna metod fungerar bäst om du bara har 1 eller 2 pastiller att värma upp.
- Slå på brännaren på medelvärme.
- Håll 1 tunnbröd över lågan med tång, vänd det ett par gånger medan du värmer båda sidorna.
7 Täck de uppvärmda tortillorna med en fuktig, ren handduk för att hålla dem varma.

Tips

Servera vanliga tortillor med smör, salt eller salsa.
Om du inte har färska tortillor, borsta tortillorna med vatten innan du värmer dem igen.
Om du vill ha krispiga tortillor, värm tortillorna på spisen och tillsätt smöret i stekpannan.
Lägg till ett par skivor ost medan du värmer upp tortillorna för ett snabbt mellanmål.