Innehåll

• Steg
• Metod 1 av 2: Använda bryggt kaffe
• Metod 2 av 2: Använda en espresso
• Tips
• Varningar
• Vad behöver du
• Källor och citat

Tänk om du verkligen, verkligen vill ha en mocka, men verkligen, verkligen, sanning vill stanna hemma i din pyjamas? Koka det själv, det är vad! Om du har en kaffe eller espresso bryggd i en kaffebryggare, kan du göra en mocka mycket snabbare än att klä sig och lämna huset. Så lägg ner plånboken och börja med steg 1.

Steg

Metod 1 av 2: Använda bryggt kaffe

225 ml nybryggt kaffe (eller snabb) ½ dl (120 ml) mjölk 1 matsked (15 g) kakaopulver

1 matsked (15 g) varmt vatten Socker (valfritt) Vispad grädde och kakao (valfritt för topplack)

1. 1 Brygg så mycket kaffe du vill. För att vara nära originalet vill du använda ett kaffe med dubbel styrka, ett mörkt rostat kaffe. Och du kan du använd snabbkaffe, men bryggt kaffe är mycket bättre.
   • Kaffe når dubbel fästningnär det handlar om 4 matskedar (60 g) kaffebönor till 170 ml vatten.
2. 2 Gör en chokladsirap i stil med kafé med varmt vatten och sött kakaopulver. Blanda lika delar av varje och rör om i en liten skål. Du behöver cirka 2 msk (30 g) för en mockadryck.
3. 3 Blanda chokladsirapen med kaffet i din mugg. Ju mer kaffe du har, desto mer chokladsirap kommer du att vilja ha. Men glöm inte att lämna plats för mjölk!
4. 4 Ånga lite mjölk eller värm upp på spisen eller i mikrovågsugnen. Hur många? Tja, vad är din mugg? 1/3 - 1/2 kopp (85 - 110 ml) är vanligtvis tillräckligt.
   • Din mjölk ska vara mellan cirka 60 - 70 ° C. Om det är lite varmare brinner mjölken och förlorar sin smak.
5. 5 Fyll en mugg med varm mjölk. Om det finns skum, stöd det med en sked så att den täcker toppen av drycken i ett lager.
   • Om du gillar en väldigt, väldigt söt mocka, tillsätt en tesked socker i drycken innan du lägger till skummet.
6. 6 Toppa med vispad grädde, strö över kakaopulver och njut! Choklad eller kola sirap - eller till och med kanel eller turbinado socker - är också bra val.

Metod 2 av 2: Använda en espresso

Rostad espresso (vanlig eller koffeinfri) 2 matskedar (30 g) varmt vatten 1 matsked (15 g) osötat kakaopulver 1 matsked (15 g) socker

En nypa salt 1/2 dl mjölk (valfri) 1 msk smaksatt sirap (valfritt)

1. 1 Blanda varmt vatten, kakaopulver, socker och salt direkt i muggen. Detta ger den klassiska chokladsmaken som följer med din favoritdryck. Det kan vara mycket trevligare än att hälla Hersheys sirap i kaffe. Detta är för barnen.
2. 2 Brygg lite espresso. Du behöver tillräckligt för att fylla ungefär hälften av din mugg. Om du inte vill ha så mycket koffein kan du överväga att blanda med koffeinfritt kaffe eller använda mindre kaffe när du brygger.
3. 3 Ånga ½ dl mjölk. Naturligtvis, om du har den här enheten. Om du inte gör det kan du helt enkelt tillsätta mjölk till din espresso och mikrovågsugn eller värma mjölken på spisen till 70 ° C. Men om du har en espressomaskin, kommer du säkert att ha en ångbåt!
   • Se till att ångkokarens kant inte är för nära botten eller toppen av mjölken. Du vill inte att mjölken ska vara för luftig eller bränna ut. Detta bör ta cirka 15 sekunder, och om du har en termometer, stanna vid cirka 70 ° C.
   • Är din mugg väldigt stor? Då kommer du att vilja fylla den 3/4 full.
4. 4 Tillsätt ångad mjölk till din chokladsirap. Men var noga med att hålla en stor sked på kanten av den ångade mjölken för att behålla skummet. Du vill att den ska vara på toppen efter att mjölken och chokladen har blandats.
   • När all mjölk är i din mugg, sked skummet på dryckens yta med en sked, som glasyr på en tårta.
5. 5 Lägg till din espresso. Bam! Mokka är klar! Om du har en smaksatt sirap du vill tillsätta (kanske karamell eller hallon), lägg till vid denna tidpunkt.
6. 6 Tillsätt vispad grädde och strö över kakao ovanpå. Eftersom det inte räcker för att göra det gott, måste du också göra det Skön... Du kan också lägga till karamell, kanel eller turbinado socker ovanpå. Kanske en tårtströ och ett körsbär om du vill. Nu är det bara att dricka!

Tips

• Om du har tillsatt vispad grädde, försök att lägga till chokladsirap för en kaféliknande effekt.
• Om du vill ha den kalla versionen, lägg bara is och kaffe i en mixer och blanda.

Varningar

• Experimentera med olika sötningsmedel för att hitta det som fungerar för dig.Det finns vissa bekymmer om hälsoeffekterna av olika sötningsmedel, både socker och sockerersättningar.
• Var försiktig så att du inte bränner dig.
• Var försiktig så att du inte värmer upp mer än du behöver.

Vad behöver du

• Kaffemaskin, espressomaskin eller varmt vatten för snabbkaffe
• Kopp eller mugg
• En sked

Källor och citat

• http://www.marieclaire.com/celebrity-lifestyle/articles/make-starbucks-mocha
• http://www.serenitynowblog.com/2013/02/how-to-make-cafe-mocha-at-home-drink.html