Hur du rengör dina grillgaller

Innehåll

Steg
Metod 1 av 2: Rengöring av kolgrillen
Metod 2 av 2: Rengöring av gasolgrillen
Tips
Varningar
Vad behöver du

Oavsett om du använder gas eller kol i din grill, bör gallren alltid rengöras väl. Att laga mat med rena galler kommer att förbättra matens smak, minimera livsmedelsrisker, göra rengöringen enklare och förlänga grillens livslängd.

Steg

Metod 1 av 2: Rengöring av kolgrillen

1 Ta bort matrester från gallret med en mässingsborste medan gallret fortfarande är varmt och kolen är tillräckligt svala.
2 Skölj grillstället helt, låt det vara täckt utan lock.
3 Ta bort kyld aska från grillens botten för att förhindra att fukt ansamlas, vilket kan leda till för tidig rostning av gallren och hindra luftflödet nästa gång du använder grillen.

Metod 2 av 2: Rengöring av gasolgrillen

1 Ställ grillvredet på läget "låg värme" så snart all mat har tagits bort från grillen. Borsta galler med en borst av mässing i cirka 10 sekunder för att ta bort allt grovt matrester.
2 Ställ in grillen på hög värme och låt stå tills röken slutar för att bränna bort matrester.
3 Stäng av brännarna.
4 Rengör gallret med en mässingsborste.
5 Strö över gallret generöst med vegetabilisk olja för att lossa matpartiklar som fastnar på galler. Oljan kommer att få partiklar att sjunka till grillens botten och brinna av nästa gång grillen slås på.

Tips

Om grillgallret är porslinsbelagt, se till att använda en borste i mässing. Rengör inte de porslinsbelagda gallren med skrapan som medföljer de flesta grillborstar, eftersom detta kan skada beläggningen.
Använd en matmarinad som innehåller ättika, citrusjuice eller sojabaserade marinader för att rengöra din grill.
Använd en fuktig, tvålig ulltrasa, lätt med tryck, för en grundligare rengöring.
Var noga med att läsa instruktionerna för rengöring av din grill. Om du inte har några instruktioner kan du hitta dem på Internet, på tillverkarens webbplats.
För djup rengöring, vira in hyllan i en robust aluminiumfolie med en blank sida utåt. Lägg gallret på en uppvärmd grill i 15 till 30 minuter, beroende på hur smutsigt det är. Ta bort folien så snart gallern har svalnat. Om några matpartiklar finns kvar kan de tas bort med en stålborste och varmt tvålvatten.
Förvara dina grillrengöringsverktyg bredvid för att göra rengöringen av din grill snabb, enkel och regelbunden.
Använd grilltomatsåser under de sista minuterna innan du tar bort mat från grillen för att minimera skurning.

Varningar

Grillad mat kan bli grogrund för bakterier, vilket kan leda till ytterligare intag.
För att undvika skållning, försök inte rengöra grillen med heta kol.