Innehåll

• Steg
• Tips
• Varningar

Om du har ett lönnträd är chansen stor att du inte har någonstans att lägga dina frön. Vi kommer att berätta hur du använder lönnfrön till mat. När de tillagas ordentligt smakar de mycket gott. Lönnfrön är en korsning mellan ärtor och hominy.

Steg

1. 1 Samla fröna. De måste skördas när de fortfarande är gröna - på våren. Ta tag i grenens spets och dra lejonfisken med fröna mot dig. Alla lönnkorn och frön kan ätas. Vissa är mer bittra än andra. Ju mindre frön desto sötare är de.
2. 2 Skala fröna. Skär skalet med en kniv eller nagel och pressa ut fröet ur det.
3. 3 Skölj fröna under kallt vatten. Smaka av några korn, om de är bittra måste du koka dem i kokande vatten, tömma vattnet och försök igen.
4. 4 Förbered fröna. Om du redan har kokt dem, tillsätt bara olja, salt eller peppar till dem. Om du inte har kokat fröna kan du göra följande:
5. 5 Rosta fröna. Lägg dem på en plåt och lägg in i ugnen, strö lätt över salt.
   • Förvärm ugnen till 180 ° C och rosta fröna i 810 minuter.
   • Torka fröna. Placera dem på en solig plats och torka, sedan kan de malas till mjöl.

Tips

• Om du vill utöka din kunskap om ätbara växter och frön, så här kan du äta ormbunkarrot genom att rosta den. Du kan också äta nässlor genom att koka dem. Mer information finns i kokböcker eller på internet.
• Välj några fruktfrön eller baljväxter som du aldrig har ätit förut. Kom ihåg att ju äldre växten är, desto mer bitter blir frukten.

Varningar

• Kontrollera matallergier. Ät några lönnfrön och se hur din kropp reagerar på det.