Grillad fryst tilapia - Tips

Video: Как штукатурить откосы на окнах СВОИМИ РУКАМИ

Innehåll

Resurser
Steg
Vad du behöver

Fryst tilapia är ett utmärkt val för en snabb middag på vardagar. Blanda snabbt den grillade fiskkryddan och gnugga utsidan av fiskfiléerna. Baka tills fisken är gyllene och lite krispig på kanten. Du kan också grilla den frysta fiskfilén medan du förbereder citronsmörsåsen. Strö sås över fisk strax före servering. För en trevlig middag, linda frusen tilapia i folie med skivade grönsaker. Fisk och grönsaker avdunstar vattnet under bakning. Öppna bara lappen och njut av hela måltiden.

Resurser

Grillad tilapia

450 g fryst tilapiafilé
4 matskedar (60 ml) extra jungfruolivolja, lägg åt sidan
3 matskedar (20 g) paprika
1 tsk salt
1 msk lökpulver
1 tesked svartpeppar
1/4 - 1 tsk cayennepeppar
1 tsk torkad timjan
1 tesked torr oregano
1/2 tsk vitlökspulver

Gör 4 portioner

Grillad tilapia med citronsmör

1/4 kopp (60 g) smält osaltat smör
3 malet vitlöksklyftor
2 msk (30 ml) nypressad citronsaft
Skala en citron
4 stycken (170 g) fryst tilapiafilé
Kosher salt och nymalt svartpeppar beror på din smak
2 msk hackad färsk persilja

Gör 4 portioner

Tilapia insvept i folie grillad med grönsaker

4 tilapiafiléer (cirka 450 g)
1 stor citron skivad tunt
2 matskedar (30 g) smör
1 tunn skivad zucchini
1 paprika
1 hackad tomat
1 matsked kaktusknoppar
1 matsked (15 ml) olivolja
1 tsk salt
1/4 tesked svartpeppar

Gör 4 portioner

Steg

Metod 1 av 3: Grilla den gyllene tilapia utan avfrostning

Förvärm ugnen till 232 grader C och förbered en bakplåt. Lägg folie på bakplåten. Strö 2 msk (30 ml) extra jungfruolja på folien och sprid den med en pensel i ett tunt jämnt lager. Lägg bakplåten åt sidan medan du förbereder fisken.
Blanda fiskbakningskrydda i en liten skål. Observera att mängden kryddor kommer att vara mer än mängden som ska marineras i receptet, men du kan förvara den i en förseglad burk i flera månader. Blanda kryddorna med följande ingredienser:
- 3 matskedar (20 g) paprika
- 1 tsk salt
- 1 msk lökpulver
- 1 tesked svartpeppar
- 1/4 - 1 tsk cayennepeppar
- 1 tsk torkad timjan
- 1 tesked torr oregano
- 1/2 tsk vitlökspulver
Tvätta och torka fryst tilapia. Ta 450 g fryst tilapiafilé och tvätta den under kallt rinnande vatten. Klappa fisken torr med en pappershandduk och lägg den på en beredd bakplåt.
Marinera fisk med olja och kryddor. Sprid de återstående 2 matskedarna (30 ml) olivolja över fiskfiléerna. Ta 3 matskedar kryddor och strö den på båda sidor av fisken och gnugga fisken med händerna.
Spraya fisken med non-stick matolja och baka i 20-22 minuter. Om du inte har en non-stick matolja kan du använda en kakborste för att applicera ett tunt lager extra jungfruolja eller rapsolja över fiskbitarna. Placera fiskbrickan i den uppvärmda ugnen och baka tills fisken är nästan gyllene.
Ta ut fisken och servera den med tartarsås. Kontrollera om fisken tillagas genom att skära över mitten av filén med en gaffel. Om fisken faller av lätt är det gjort. Om inte, lägg fiskbrickan i ugnen i ytterligare 5 minuter. Servera grillad tilapia med tartarsås, hushpuppies och blandad sallad.
- Förvara fisk i förseglade behållare och kyl i upp till 3-4 dagar.
annons

Metod 2 av 3: Baka den frysta tilapiaen med citronsmör

Värm ugnen till 218 grader Celsius och sprid olja i en bakpanna. Välj en bakplåt på 22 x 33 cm och spray med olja för att förhindra att fisk fastnar i brickan. Lägg bakplåten åt sidan medan du förbereder fisken.
- Om du inte har en non-stick matolja kan du applicera lite smält smör eller olivolja på botten av bakpannan.
Vispa smält smör, vitlök och citron tillsammans. Placera 1/4 kopp (60 g) osaltat smör i en liten mikrovågsugn och värm i ugnen i cirka 30 sekunder tills smöret smälter. Ta ut smöret från ugnen och blanda med 3 finhackade vitlöksklyftor, 2 msk (30 ml) färskpressad citronsaft och en citronskal.
Marinera fisk och lägg i en bakplåt. Ta ut 4 fiskfiléer från frysen och strö salt och peppar efter smak. Lägg fisken i den beredda bakplåten och häll smörblandningen över fisken.
Baka fisken i 20-30 minuter. Placera fiskbrickan i den uppvärmda ugnen och baka tills fisken är helt kokt. För att se om fisken är kokt, håll din gaffel och skär den i mitten av fiskfiléen. Om fisken är klar kommer fisken att lossna lätt. Om inte måste du sätta tillbaka fiskbrickan i ugnen och baka i ytterligare 5 minuter innan du kontrollerar igen.
- Om du vill använda färsk eller upptinad tilapia, minska bakningstiden till 10-12 minuter.
Dekorera och servera grillad tilapia med citronsmör. Ta ut fisken från ugnen och strö över 2 msk hackad färsk persilja ovanpå. Servera varm fisk med en skiva citron, ris och grillade grönsaker.
- Förvara kvarvarande fisk i förseglade behållare och förvara i kylskåp i upp till 3-4 dagar.
annons

Metod 3 av 3: Baka fiskfiléen med grönsaker inslagna i folie

Förvärm ugnen till 218 grader C och förbered folien. Ta 4 starka 50-sedlar på bordet. Spraya non-stick matolja på foliens matta sida eller applicera lite olivolja för att förhindra att fisken fastnar på folien.
- Om du använder vanlig folie kan du behöva två lager för att göra den tillräckligt stark för att täcka fisk och grönsaker.
Tvätta och torka fryst tilapia. Ta bort 4 bitar tilapiafilé från frysen och skölj den under kallt rinnande vatten. Lägg fisken på en tallrik och torka med en pappershandduk. Om du använder tinad fisk behöver du inte tvätta den och torka den torr.
Ordna fisken på folie med smör och citronskivor. Placera en bit fryst fiskfilé i mitten av folien. Gör detsamma med resten av filéerna. Strö salt och peppar över fisken efter smak. Ta 2 msk (30 g) smör skuren i tunna skivor. Lägg lite smör och 2 citronskivor på varje fisk.
Blanda hackade grönsaker med olivolja och kryddor. Tillsätt 1 tunn skivad zucchini, 1 skivad paprika, 1 hackad tomat och 1 matsked vattendränerade kaktusknoppar i en blandningsskål. Strö 1 msk (15 ml) olivolja på grönsaker, strö 1 tsk salt och ¼ tesked svartpeppar på toppen. Rör grönsakerna väl.
- Du kan ersätta dina favoritgrönsaker med någon av grönsakerna i listan ovan. Till exempel kan squash ersättas med zucchini eller tomater.
Häll grönsaker över fisken och linda folien förseglad. Sked ¼ kopp (40 g) grönsaksblandning över varje fiskfilé. Vik båda långsidorna av folien i mitten och vik ihop sidorna för att täta. Rulla foliens ändar och linda den tätt.
Baka folieförpackningar i 30-40 minuter. Lägg varje förpackning med folie direkt på grillen i ugnen.Baka silverpaketen i 30 minuter och ta sedan ur ugnen för att kontrollera om fisken är kokt. Öppna försiktigt folien så att ångan slipper ut och använd en gaffel för att skära mitten av fisken. Om den kokas faller fisken lätt av. Om inte, svep upp det och lägg det i ugnen i ytterligare 5-10 minuter.
Ta ut fisken och servera den med grönsaker. Stäng av ugnen och ta bort foliepaketen. Om du vill njuta av fisken och grönsakerna i folien kan du placera varje foliepaket på en tallrik och låta alla packa upp folien själva.
- Töm kvarvarande fisk och grönsaker i förseglade behållare och förvara i upp till 3-4 dagar i kylen.
annons