Innehåll

• Råd
• Varning

• Livsmedel som gryta och lasagne måste vara brända och krispiga på ytan, vanligtvis placerade högt i ugnen.
• Kakor, kakor och muffins måste bakas jämnt och placeras vanligtvis i mittfacket, såvida inte receptet säger något annat.
• Objekt som plattbröd och pizza ska vara krispiga och krispiga på botten. Dessa bakas vanligtvis i bottenfacket i ugnen.

Bestäm om din ugn tänds med en pilot eller elektriskt. Hur ugnen tänds avgör hur du slår på ugnen och temperaturinställningen. De flesta äldre ugnar använder en pilotflamma, medan nyare använder elektrisk tändning. Så här bestämmer du en ugns antändningstyp:

• Om ugnen använder en pilotlåga kommer du att märka att lågan brinner kontinuerligt, växer och är liten beroende på temperaturen.
• Om din ugn har ett elektrisk tändsystem ser du inte lågan förrän du slår på ugnen och ställer in temperaturen.

Om ugnen använder en pilotlampa, slå på ugnen och ställ in temperaturen. Du kan behöva trycka ratten försiktigt innan du sätter på den.

• Om din ugn använder gasmärken istället för Celsius eller Fahrenheit, måste du konvertera den. Sök på internet och använd inlösenverktyget online.
• Ibland kan pilotflamman stängas av eller antändas före varje användning. I det här fallet måste du se till att skruvtemperaturen är vid "off" -linjen och lokalisera gnistan. Slå på tändstickan och föra lågan nära lågan. Ta bort tändstickan när pilotbranden är på. Om elden fortfarande inte brinner måste du höja temperaturen något.

Öka bakningstemperaturen. När du sätter på ugnen måste du ställa in temperaturen högre än vad som anges i receptet. Om du är 914 meter eller mer måste du höja bakningstemperaturen med 9 ° C till 14 ° C.

• Om höjden är 2133 meter till 2743 meter, bör du överväga att öka baktiden.
• Om du är 2743 meter eller mer höjer du temperaturen i receptet till 14 ° C. När du väl har lagt ingredienserna i ugnen sänker du temperaturen enligt anvisningarna i receptet.

Minska baktiden. På grund av den ökade temperaturen i ugnen kokar maten snabbare än den tid som anges i receptet. För varje 6: e minut i formeln, skär den med 1 minut.

• Till exempel, om ett recept kräver bakning i 30 minuter, minska bakningstiden till 25 minuter.

Placera maten närmare värmekällan. De flesta ugnar blir varmare på botten, och det är där du ska placera maten för att se till att den tillagas ordentligt. annons

Råd

• Tänk på att varje ugn är olika, och du kan behöva laga längre tid än vad som anges i receptet. Eller tvärtom, kanske din mat lagar snabbare än receptet säger.
• Överväg att använda en ugnstermometer om du har en elektrisk ugn. Ugnen är inte alltid korrekt. Sätt bara termometern i ugnen och titta på avläsningarna istället för att vänta på att indikatorlampan tänds eller att ugnen "piper".
• När du använder flera fack i ugnen, överväga att inte hålla disken parallell. Detta gör att den varma luften kan cirkulera jämnare.
• Kom ihåg att stänga dörren ordentligt. Öppna inte den under bakning. Du tappar mycket värme varje gång du öppnar ugnen, vilket innebär att maten tar längre tid att laga mat.
• När du öppnar dörren frigörs lite värme.

Varning

• Det är viktigt att värma ugnen (eller låta den värmas upp till rätt temperatur). Om du inte gör det kan maten vara lite värme eller det kan ta längre tid att laga mat. Det kan resultera i ojämnt tillagad mat.
• Vissa rätter kräver dock inte förvärmning. Se receptet i receptet.
• Om du använder en gasugn och luktar gas är det möjligt att gasen har läckt ut. Du måste stänga av ugnen omedelbart och ÄR INTE Använd alla elektriska apparater, eftersom det kan orsaka explosion eller brand. Öppna fönstret, lämna hemmet och använd grannens mobiltelefon eller mobiltelefon för att ringa efter räddningstjänst. Använd inte mobiltelefoner inomhus.