Innehåll

• Råd
• Varning
• Vad du behöver

Hackad lök och vitlök. Lägg båda typerna i en skål för att blanda väl.

Lägg till ingredienser du gillar i köttet. Inklusive Worcestershire sås, tomatsås, senapssås och malet örter. Dessa ingredienser tillsätts enligt din smak, men de ger köttet en unik smak.

Tillsätt äggulorna i köttet. Krydda med salt och peppar till äggulor och blanda väl med kött. Det är lättare att röra med en sked först och sedan använda rena händer för att blanda ingredienserna igen.

Forma köttbitarna. Ta bara en liten mängd kött åt gången så att du inte behöver pressa och få juice att ta slut.

• Använd dina händer för att forma 6 lika köttbollar.
• Tryck ner köttbullarna för att skapa en köttbit som är ungefär 1,3 cm tjock. Använd tummen för att hålla ner köttet. Detta förhindrar att mellersta delen sväller ut och får köttet att laga ojämnt.

annons

Del 2 av 3: Bearbeta köttet

1. 

   
   
   Njut av. Efter att köttet har tillagats enligt smak av ätaren är det dags att njuta av det. Tillsätt ingredienser i brödet och ta med det till bordet.
   • Eller så kan du lägga hamburgaren på en tallrik med andra livsmedel som ris, chips, potatismos eller sallad.
   annons

Del 3 av 3: Gör andra typer av hamburgare

1. 

   Gör en Burger King-smörgås. Nästan alla älskar denna traditionella hamburgare och den är vanligtvis utsökt i kombination med amerikansk ost och pickles.

2. 

   
   
   Gör tvålagda osthamburgare som på McDonalds. Denna hamburgare ser väldigt intressant ut eftersom köttet är ordnat i två lager!

3. 

   Gör en hamburgare med öl. Den här läckra hamburgaren är gjord med öl, löksås och lite Tabascosås.

4. 

   Gör hamburgare med pizzasmak. Lägg bara till mozzarellaost och spagettisås till din hamburgare för att lägga till en smak av italiensk mat till ditt bageri.

5. 

   Gör en hamburgare med bacon och jordnötssmör. Om du gillar bacon och jordnötssmör, prova en kombination av båda i en hamburgare.

6. 

   Avslutad. annons

Råd

• Tryck inte mot köttet med gruset medan du förbereder det. Detta kommer att få såsen att strömma, vilket får köttet att torka ut.
• Om du steker i en kastrull är det bättre att använda ett kastrulllock för att bevara vatten- och fuktinnehållet i köttet.
• Om du vill göra en ostburgare, placera en tunn bit ost ovanpå köttet när det ska avslutas.
• Malet lamm kan vara en ersättning för nötkött om du föredrar det.
• Välj en sås som inte innehåller mycket socker (eller majssirap med hög fruktos).
• Tillsätt kött och portioner till bröd bredvid ketchup och majonnäs.
• Du äter hamburgare så snabbt som möjligt. Eftersom det varma köttet är mycket mottagligt för infektion.
• Var kreativ på dina sidrätter för en hamburgare efter eget tycke!

Varning

• Koka kött jämnt för att förhindra bakterier eller annan infektion. För att undvika bakteriell infektion E coliDu ska inte äta medan köttet fortfarande lever i mitten.
• Bakningsmetoden är vanligtvis mycket varm, så var försiktig och använd kökshandskar för att skydda dina händer.

Vad du behöver

• Skärbräda
• Kniv
• Träsked att blanda
• Stor skiva
• Skål att blanda
• Plastfolie eller pergamentpapper (skär fyrkantiga bitar för varje tårta)
• Ugnsgrill fodrad med folie eller en bakpanna eller bakplåt som används i ugnen (fodrad med pergament eller oljad)
• Gritty växt för att skopa köttet