Gör dina egna drycker

Innehåll

Att gå
Metod 1 av 5: Gör alkoholhaltiga blandade drycker
Metod 2 av 5: Servera alkoholhaltiga drycker rena
Metod 3 av 5: Gör dina egna cocktails
Metod 4 av 5: Frysta cocktails
Metod 5 av 5: Alkoholfria cocktails
Tips
Varning
Förnödenheter

Föreställ dig: nästa gång dina vänner kommer till ditt hus för en rolig utekväll kan du förvåna dem med din kunskap om drycker! Oavsett om du vill att de ska smaka på en speciell dryck, helt ren eller med is, en blandad dryck, en klassisk cocktail, en frusen cocktail eller en alkoholfri variant, på wikiHow hittar du alla recept och tips för en oförglömlig kväll.

Att gå

Metod 1 av 5: Gör alkoholhaltiga blandade drycker

Blanddrycker är alkoholhaltiga drycker med endast två ingredienser (och möjligen en eller två andra ingredienser att dekorera glaset med).

Gin och tonic. Gin Tonic är en av de mest populära dryckerna genom tiderna, förmodligen för att den är underbart uppfriskande och överraskande enkel samtidigt. För att göra en perfekt Gin Tonic behöver du följande: ett stort, högt glas, massor av välfrysta, klara isbitar, en lime, en kyld flaska tonic och den bästa gin som finns tillgänglig. Du gör drycken så här:
- Rulla lime över bänken eller bordsskivan med handflatan för att släppa saften. Skär kalk i hälften med en skarp kniv. Placera en av halvorna med plan sida nedåt och skär i fyra lika delar.
- Ta en av kalkbitarna och pressa saften i det höga glaset. Släpp sedan kalkbiten i glaset. Ta nu flaskan gin och häll två storlekar (50 ml) i glaset. Om du inte har en måttkopp kan du använda flasklocken. Använd i så fall tre fulla lock och ett extra streck.
- Lägg nu så många isbitar i glaset som passar och blanda drycken med en lång sked i några sekunder. Öppna flaskan med kyld tonic och häll 100 ml tonic i glaset. Rör om igen för att blanda gin, tonic och limejuice.
- Du kan lägga till mer is vid behov tills det är cirka 1 centimeter mellan dryckens yta och kanten på glaset - tillsätt inte mer tonic. Ta en ny kalkskiva och klistra den på glasets kant som en garnering. Servera drycken med ett sugrör om det behövs.
Rum Cola. En annan välkänd blandad dryck är naturligtvis Rum Cola. Smaken kan variera mycket beroende på vilken typ av rom du använder. Du kan använda vanligt mörkt rom, kryddat rom, kokosnötsrom, precis vad du vill! Den klassiska Rum Cola är beredd med lätt rom. Och med några droppar limejuice och en limeskiva för garnering kan du göra en Cuba Libre! Hur man gör den perfekta Rum Cola:
- Fyll ett långt glas med välfrysta, klara isbitar. Mät upp mer än 50 ml rom efter eget val och häll rom över isen.
- Mät upp 120 ml cola från ett märke efter eget val och häll läsk i glaset. Rör drycken med en lång sked medan du häller cola.
- Om du vill göra en Cuba Libre, tillsätt några fler droppar limejuice och garnera glaset med en limeskiva. Om du använde kryddat rom eller kokosnötsrom kan du dekorera drycken med en kanderad körsbär.
Vodka tranbär. En Vodka tranbär är ett utsökt alkoholhaltigt mellanmål. Dess flashiga färg gör den till en mycket eftertraktad drink i barer runt om i världen. Ofta görs den med inget mer än vodka och tranbärsjuice, men originalreceptet innehåller också ett stänk av koncentrerad limejuice eller limesirap och en press av apelsinjuice, vilket förstärker tranbärets smak. Så här gör du denna dryck:
- Fyll ett whiskyglas halvt med klar, fryst is. Mät upp 30 ml (eller 50 eller 60 ml, för en starkare drink) vodka och häll den över isen.
- Tillsätt 125 ml tranbärsjuice och, om så önskas, en press med limesirap och en press av apelsinjuice av god kvalitet.
- Servera drycken med ett eller två sugrör och dekorera glaset med en skiva citron eller lime.
Whisky Ginger Ale. Äkta whiskyfantaster kan tycka att du gillar whisky som mest med is, men denna dryck blir allt populärare tack vare sin uppfriskande och samtidigt rika smak. Det använder vanligtvis Jameson irländsk whisky, men Bourbon eller Rye whiskyer är också bra. Så här gör du denna dryck:
- Fyll ett långt glas med klara, välfrysta isbitar. Mät upp 45 ml whisky efter eget val och häll detta över isen.
- Öppna en kyld burk ingefäraöl och häll innehållet i glaset. Glaset bör fyllas till ungefär en centimeter under fälgen.
- Pressa in en limekil i drycken och kasta sedan limkilen i glaset. Blanda drycken med en lång sked och servera Whisky Ginger Ale omedelbart.

Metod 2 av 5: Servera alkoholhaltiga drycker rena

Ibland är det bäst att servera alkoholhaltiga drycker så rena och enkla som möjligt. På så sätt betonas den naturliga smaken och egenskaperna hos själva drycken bäst och du behöver inga andra ingredienser alls.

Servera ren gin. Gin kan vara en svår drink att dricka snyggt, såvida inte gin är av exceptionellt god kvalitet. Ändå kan bra gin, serverad kyld med massor av isbitar, smaka bra på en varm sommardag. Fyll ett högt glas med isbitar och häll över några av de bästa kvaliteten på gin som du kan få (Bombay Sapphire och Tanqueray är till exempel bra val). Droppa lite färsk limejuice i glaset om du vill.
Servera ren whisky. Det bästa sättet att dricka whisky beror starkt på whiskys alkoholinnehåll och dina personliga preferenser. Whisky med en alkoholhalt på mer än 50% smakar vanligtvis bättre med ett stänk vatten eller några isbitar för att späda alkoholen lite så att smakerna sticker ut bättre. Whisky med en alkoholhalt på mellan 45 och 50% kan spädas med lite vatten eller is, eller så kan du dricka dem snyggt - allt beror på vad du föredrar.
- Whisky med mindre än 40% alkohol är i princip avsedd att drickas helt ren (outspädd, så utan vatten eller is och okyld). Sådana typer av whisky destilleras redan i fabriken till en lägre alkoholprocent och du behöver inte späda ut dem ytterligare.
Servera ren vodka. Lägg alltid en flaska vodka i frysen i några timmar, eller snarare över natten, innan du serverar. Att frysa vodka får fram den bästa smaken och konsistensen av drycken. Om det är möjligt, lägg också glasen där du vill servera vodka (helst med en kapacitet på 60 eller 90 ml) i frysen ungefär en timme i förväg så att de blir fina och kalla. Häll ett skott fryst kall vodka (45 ml) i de kylda glasen. Lägg inte till isbitar. Innan du dricker vodka, värm glaset i handen i ungefär två minuter. Vodka är då precis rätt vid rätt temperatur.
Servera rent rom. Rom med riktigt bra kvalitet anses vara en bra matsmältning efter middagen. Rum kan serveras snyggt, precis som whisky, med ett stänk av vatten (5 eller 6 droppar) eller med is - det beror verkligen på dina egna önskemål. Rum serveras bäst i ett konjakglas - ett konjakglas är ett konvext glas som avsmalnar längst upp och sammanför romens ånga, doft och dofter på toppen av glaset.
Servera ren tequila. Tequila av lägre kvalitet serveras vanligtvis i ett glas som är speciellt utformat för skott, men bra tequila serveras bäst i ett konjakglas eller i ett liknande glas som avsmalnar längst upp. För att dricka tequila snyggt är det viktigt att du först "förvärmer munnen." En lång slits tequila på en gång är ganska intensiv och smaken på drycken går delvis förlorad. Värm därför munnen först genom att ta en mycket liten slurk tequila och långsamt låta fukten gå igenom hela munnen - inklusive längs tandköttet, över tungan och ner på insidan av kinderna. Genom att förvärma munnen först kommer du att smaka de subtila smakerna av tequila mycket bättre och njuta av den mer.

Metod 3 av 5: Gör dina egna cocktails

En cocktail är en alkoholhaltig dryck av något högre nivå - för att göra en cocktail behöver du alltid mer än två ingredienser, liksom ett antal hjälpmedel. Med rätt verktyg kommer du också snart att kunna blanda de mest prickiga och professionella dryckerna på ett ögonblick. Nedan kan du kort läsa historien om ett antal klassiska cocktails som nu är världsberömda.

Kosmopolitisk. En Cosmopolitan är en idealisk drink för en utekväll (eller hemma!) Med dina vänner. Den här färgade cocktailen blev känd på 90-talet för att vara den dryck som valts för Carrie Bradshaw och de andra skådespelerskorna från Sex in the City.
Smutsig Martini. Den smutsiga martini som vi känner den idag (gin eller vodka, torr vermut och olivjuice) har varit full sedan början av förra seklet, men cocktailen blev bara känd tack vare en man, och namnet är naturligtvis Bond - James Obligation. Spionen har redan beställt cocktailen (från skakan och rörs inte med en sked!) I många av hans böcker och filmer. Skapa en själv för en svängande kväll full av action! #Tequila Sunrise. Tequila Sunrise får sitt namn från den vackra skiktningseffekten som skapas av saftens gula färg och grenadinsirapens ljusröda färg. Att göra en Tequila Sunrise är inte alls svårt och du kommer garanterat att imponera på en fest!
Long Island Iced Tea. Ett Long Island Iced Tea är en ganska stark cocktail som tillagas med olika alkoholhaltiga drycker. Cocktailen uppfanns förmodligen på 1970-talet av en bartender i Long Island, New York. Oavsett var det kommer ifrån är Long Island Iced Tea nu en av de fem mest beställda drinkarna i världen.
Sex på stranden. A Sex on the Beach är en söt, fruktig dryck med ett spännande, djärvt namn.
Gammaldags. Det gammaldags sägs vara den mest klassiska amerikanska cocktailen och att flera versioner av denna dryck har serverats sedan början av 1800-talet. Under de senaste åren har cocktailen gjort en slags "comeback" som standardvalet av karaktären Don Draper från den amerikanska dramaserien Mad Men. Det finns många varianter av det gammaldags. Ofta tillsätts ren frukt eller andra onödiga extra ingredienser, men den klassiska versionen kännetecknas av sin enkelhet och elegans.
Mojito. Ursprungligen från Kuba sägs Mojito vara en av de amerikanska författarens och journalists Ernest Hemingways favoritcocktails. En mojito är en idealisk sommardryck tack vare den kryddiga och uppfriskande kombinationen av pepparmintblad och lime. Drycken är därför lämplig för att dricka under dagen, till exempel under en sommargrill eller under en kvällsdans till sultig musik fram till de små timmarna.
Margarita. En margarita är en uppfriskande tequila-baserad cocktail. Drycken kommer ursprungligen från Mexiko, naturligtvis, men den är nu full över hela världen. Margarita är den mest kända tequila-baserade cocktailen och en mexikansk natt är inte komplett utan en runda margaritas.
Vit ryska. En vit rysk är en krämig, vodka-baserad cocktail med kaffesmak, vilket gör den till en idealisk drink för att avsluta ett middagsfest. Om du utelämnar vispgrädden får du en så kallad Black Russian; ett något lättare alternativ.
Singapore Sling. Singapore Sling skapades 1915 och cocktailen har varit ett diskussionsämne sedan dess. Det sägs att cocktailen först gjordes på Raffles hotel i Singapore, men även där vet de inte exakt vad det ursprungliga receptet är, förutom att det är ett slags Gin Sling med en extra ingrediens - och vilken ingrediens som är ... ett mysterium som fortfarande inte har lösts. Idag finns det många fler ingredienser i denna dryck, och den är ändå spännande läcker.
Citrondroppe. Liksom den cocktailens citronvätska är dryckens historia lite grumlig. Vissa säger att cocktailen har vunnit popularitet i San Francisco, där den marknadsfördes som en blomstrande nyskapning med smeknamnet "flickans dryck". Flickaktig eller inte, denna smakrika cocktail är populär bland både män och kvinnor idag.
Tom Collins. Det finns flera historier som cirkulerar om hur denna cocktail fick sitt namn. En sak är verkligen sant - Tom Collins har sitt eget rim, om mannen som uppfann cocktailen. Nedan följer en gratis översättning:"Jag heter John Collins, chef på Limmers kafé / på hörnet av Conduitstraat och Hanoverplein. / Min huvudsakliga uppgift är att fylla glasögon / för alla unga, stiliga herrar som alltid kommer för att besöka oss." Men vänta, du kommer att säga, cocktailen kallas trots alltTom Collins - och inte John! Förklaringen till detta är att bartendrar någon gång runt sekelskiftet började använda gin från varumärket Old Tom för cocktailen och det var så Tom Collins föddes.
Daiquiri. Daiquiri kommer från ön känd för sina cigarrer, dans och naturligtvis rom - Kuba. Det verkar som om en kväll en man vid namn Jenning Cox tog slut på gin för att tjäna sina gäster och sedan tog sin tillflykt i öns egen hjärtvärmande dryck, det välkända rom. Låt denna drink ta dig till de paradisiska vita kubanska sandstränderna.

Metod 4 av 5: Frysta cocktails

Om du blandar en klassisk cocktail i en blandningskopp med is får du en så kall fryst cocktail. En frusen cocktail har utseendet och strukturen som en smoothy, men är naturligtvis mycket bättre!

Piña Colada. Du har antagligen hört den låten på engelska om en man som svarar på en kontaktannons och sedan upptäcker att den mystiska personen som lockar honom så mycket är sin egen fru. Den sjungs av Jimmy Buffet och nedan har vi översatt den mest kända delen av kören åt dig:"Om du gillar Piña Colada och gillar att bli våt i regnet ..." Nu kan du erövra din egen kärlek igen genom att njuta av denna läckra cocktail tillsammans.
Strawberry daiquiri. En daiquiri med mosade jordgubbar klarar sig mycket bra vid kanten av poolen, speciellt om du gillar sötare, rosa eller röda drycker. Bli av med den vattniga röran från butiken. I sommar kan du göra din egen frysta daiquiri till poolen.
Fryst margarita. Den första officiella maskinen som tillverkade frysta margarita går tillbaka till början av 1970-talet. Och nu behöver du inte heller lämna huset för den här drinken. Du kan bara göra det själv hemma!
Fryst lera. Om du gillar att äta glass och älskar alkohol är en frusen lera (bokstavligen "frusen lera") förmodligen det bästa valet för dig. Denna dryck kallas en "trio" -cocktail eftersom den är gjord med tre olika typer av alkohol - Malibu-rom, Kahlua och Bailey's. På senare tid föredrar dock många bartendrar att använda vodka istället för det traditionella rom.

Metod 5 av 5: Alkoholfria cocktails

En alkoholfri cocktail (även kallad "mocktail" på engelska) är vanligtvis den alkoholfria versionen av en befintlig cocktail, men det finns också alkoholfria cocktails som skapas på egen hand och därför inte enligt ett klassiskt recept men utan alkohol.

Läs tipsen innan du börjar göra en alkoholfri cocktail. En mocktail kanske inte innehåller alkohol, men det kompenseras mer än av de fulla smakerna och det färgstarka och ofta roliga utseendet. Att bara göra en alkoholfri cocktail betyder inte att du inte behöver ägna mindre uppmärksamhet åt resten av ingredienserna eller garnering. När du gör en alkoholfri cocktail är det faktiskt ännu viktigare att använda färsk frukt och juice av god kvalitet (istället för juice beredd med förtjockad fruktjuice), eftersom frukten är den grundläggande ingrediensen i dessa cocktails.
- Använd frukt och juice av god kvalitet. För en utsökt alkoholfri cocktail är det viktigt att ingrediensernas kvalitet och smak är så bra som möjligt. Köp färsk frukt från en lokal grönsaks specialist eller marknad, och helst frukt som odlas nära dig, snarare än importerad frukt. Juicen måste också vara av god kvalitet, med så få tillsatta ingredienser som möjligt och helst inte baserad på frusen och / eller koncentrerad fruktjuice.
- Glöm inte garnering. Garneringen gör en cocktail, och verkligen en alkoholfri cocktail, komplett, alla är överens. Välj en garnering som matchar ingredienserna och använd utsmyckningen för att anpassa din drink. Bli galen - alla kommer att avundas dig för ditt paraply, ananasskiva eller kanderad körsbär!
Skapa en bra bas för hemlagade cocktails. När du kommer med ditt eget recept, börja alltid med en solid grund. En alkoholfri cocktail som är för söt kan snabbt bli för mycket av det bra. En bra bas för nästan vilken alkoholfri cocktail som helst är 30 ml citron- eller limejuice blandat med knappt 10 ml ”enkel sirap”. Efter detta kan du låta din kreativitet gå fritt. Eller lägg till lite spa rött för en enkel men sprudlande cocktail!
Prova de alkoholfria versionerna av några klassiska cocktails. Om du inte är på ett kreativt humör och föredrar att göra en cocktail som du redan känner till, men utan alkohol finns det många olika recept tillgängliga. Speciellt cocktails med vodka kan lätt omvandlas till en alkoholfri cocktail - vodka har en neutral smak av sig själv, så att du inte kommer att sakna det så mycket om du lämnar det ur cocktailen. Till exempel är de klassiska cocktailsna mycket enkla att göra utan alkohol:
- Säker sex på stranden. Precis lika god som den ursprungliga drycken, men så säker!
- Alkoholfri Mojito. Mynta, limeskivor och mousserande källvatten ... låter det inte gott?
- Alkoholfri jordgubbsmargarita. Prova att göra jordgubbar margarita men utan tequila. Du kommer på humör för det men blir inte tipsig.
Jungfru Piña Colada. Prova att göra en alkoholfri piña colada. Det finns inget som en piña colada vid poolen - och nu kan dina barn dricka sin egen piña colada medan du njuter av den klassiska versionen.

Tips

Om du krossar is i en kanna, krossa isen först och tillsätt de andra ingredienserna genom öppningen längst upp på kannan. Du kan lägga till mer is vid behov tills drycken har rätt konsistens.
När du blandar en drink, tillsätt isen först, sedan den alkoholhaltiga drycken (vodka, tequila, etc.) och sedan de andra ingredienserna (som apelsin, tranbär eller limejuice).