Innehåll

• Att gå
• Metod 1 av 3: Gör cocktails med rom
• Metod 2 av 3: Njut av romren
• Metod 3 av 3: Lägg rom till varma drycker
• Varningar

Rum är en dryck destillerad från sockerrör eller biproduktmelass. Den åldras i stål-, ek- eller brända ekfat för att skapa ett ljust, guld- eller mörkt rom. Rum kommer ofta från Karibien och Sydamerika och det är en mycket mångsidig dryck som kombinerar bra med andra drycker eller kan drickas snyggt. Det finns många sätt att servera denna dryck, så prova några av dem för att se vad du föredrar.

Att gå

Metod 1 av 3: Gör cocktails med rom

1. Prova en enkel blandad dryck. Blanda rom med endast 1 annan dryck, till exempel läsk. Detta är ett enkelt sätt att njuta av alla typer av rom. Det är också en drink som kan tillverkas i nästan vilken bar som helst i världen.
   • Gå till ett klassiskt rom med cola. Börja med ca 5 cl ljus eller mörk rom och tillsätt cola efter smak. Häll över is, garnera med en limeskiva och servera.
   • Prova en kryddigare blandad dryck som heter Dark 'n' Stormy. Fyll ett Highball-glas med is, tillsätt 2 skott av Goslings Black Seal Rum och toppa med ingefäraöl. Garnera med en limeskiva och servera. (Observera att Gosling Brother's Ltd. har varumärket den här dryckens namn, så lagligt måste det göras med Goslings rom.)
2. Gör en mojito. Prova en klassisk rombaserad mojito-cocktail. Använd lätt rom, mynta blad, lime, socker och mousserande vatten för denna uppfriskande dryck.
   • Lägg flera skivor lime och färska mynta blad i ett glas och mosa dem om så önskas för att lossa smakerna. Tillsätt is och 5 cl lätt rom. Fyll resten av glaset med mousserande vatten och rör sedan in socker efter smak.
   • Försök lägga till andra fruktsmaker i en mojito, till exempel jordgubbar eller ananas. Gör detta genom att lägga till färsk frukt eller juice.
3. Gå på den fruktiga sidan med en daiquiri. Förbered en daiquiri genom att blanda lätt rom med färsk limejuice och enkel sockersirap. Förutom de grundläggande ingredienserna kan du använda nästan alla typer av frukt till denna dryck.
   • Använd samma recept på 5 cl lätt rom, 2 cl färsk limejuice och 1 cl enkel sockersirap med frukter som banan, jordgubbar, ananas etc.
   • Lägg ett lager av brunt socker på kanten av glaset och en ny skiva av den frukt du använde för daiquiri; så presenteras denna dryck som standard. Servera i ett martini-glas utan is.
4. Prova en mer komplex Mai Mai. Gör en Mai Tai med olika ingredienser från de tidigare rombaserade drinkarna. Använd Orgede - en sockersirap baserad på mandel - och apelsin curacao - en likör gjord av torkad apelsinskal - för att förbereda denna uppfriskande dryck.
   • Blanda 5 cl brunt rom med 2 cl färsk limejuice, 1 cl enkel sockersirap, 1 cl apelsin curacao och 1 cl orgeade och häll på is. Avsluta med en limeskiva och ett mynta blad.
   • Om du inte har de specifika ingredienserna för denna cocktail till hands kan du byta ut orgaten med billigare mandelbaserad sockersirap och välja triple sec istället för orange curacao.

Metod 2 av 3: Njut av romren

1. Köp ett rom av god kvalitet. Välj alltid ett "rom att dricka" av kvalitet och njut av det utan is och utan att lägga till något annat. Leta efter flaskor från Bahamas eller Sydamerika för mer traditionella sorter.
   • Leta efter lättare rom av högre kvalitet genom att undvika smaksatta eller för starka sorter, som Bacardi 151. Denna typ av dryck har en alkoholhalt på 75% eller mer, istället för de vanliga 40%.
   • Leta efter guldkvaliteter av högre kvalitet genom att undvika märken som lägger till konstgjorda färgämnen för att uppnå den traditionella bärnstensfärgen. Även om alkoholproducenter inte är skyldiga att lista ingredienserna kan du vanligtvis räkna med att rummen från avancerade varumärken inte har tonats.
   • Leta efter mörkt rom av högre kvalitet genom att välja en dyrare sort. För kryddade rom, undvik de billigare märkena som helt enkelt mörknar ljusa rum. Du vill ha en gyllene eller mörk rom infunderad med kryddor som anis, kanel, peppar och rosmarin.
2. Drick rom långsamt. Häll rom att dricka snyggt i ett litet glas. Värm glaset i dina händer och drick det långsamt för att njuta av smaken.
   • Lukta rom på avstånd så att du inte skadar näsan och ta små klunkar så att smaken sprids över hela tungan.
   • Drick rent rom vid rumstemperatur eller med is om du föredrar det.
3. Pröva ett unikt rom som en agricole eller en cachaça. Leta efter speciella alternativ till traditionellt rom om du letar efter en ny upplevelse. Rhum agricole och cachaça använder bara färskpressad sockerrörsjuice, vilket ger dem en helt annan smak än traditionell rom.
   • Dessa "rena" typer av rom anses vara speciella eftersom de använder färsk sockerrörsjuice istället för melass och tillsätter praktiskt taget inga andra ingredienser under produktionen.
   • Prova rhum agricole eller cachaça ren för att uppleva den fulla smaken. Cachaça används också ofta för Caipirinha, en cocktail populär i Brasilien, där cachaça är den nationella drycken.

Metod 3 av 3: Lägg rom till varma drycker

1. Prova varm rom med smör. Njut av smakerna av uppvärmd rom i denna enkla drink. Använd en mängd olika kryddor och smör för att ge rom en rik smak.
   • Blanda farinsocker, kanel, muskotnöt och kryddnejlika med smör. Lägg i en kopp med 6 cl mörkt rom och fyll på med varmt vatten.
   • Prova en krämig version av denna dryck genom att tillsätta uppvärmd mjölk till blandningen istället för eller förutom vattnet.
2. Tillsätt rom till varm choklad eller kaffe. Förbered din favorit kaffedryck eller en klassisk varm choklad, tillsätt sedan 2-5 cl rom för att ge det lite krydda.
   • Använd ett paket för att göra varm choklad eller skapa din egen genom att värma helmjölk och sedan lägga till rom och bitter choklad eller chokladpulver.
   • Lägg till rom i nybryggt starkt kaffe, inklusive espressodrycker som en Americano eller en latte. Tillsätt socker eller annat sötningsmedel efter smak.
3. Gör en rom het toddy. Använd rom för att förbereda en traditionell varm toddy. Lägg till honung och kryddor till denna klassiska uppvärmningsdryck med medicinska egenskaper.
   • Blanda 2 cl rom med kryddor, 1 matsked honung och en fjärdedel citron i varmt vatten och rör om för att smälta honungen. Tillsätt kanelsocker efter smak.
   • Byt ut kryddat rom med ett gyllene eller mörkt rum om du föredrar det, och lägg till mer av dina egna färska kryddor och garneringar, till exempel apelsinskal.

Varningar

• Njut alltid av alkoholhaltiga drycker på ett ansvarsfullt och måttligt sätt. Den lagliga dricksåldern är 21 i USA och 18 i Europa.