Plantering, skötsel och skörd av rosmarin

Innehåll

Att gå
Del 1 av 3: Plantering av rosmarin
Del 2 av 3: Ta hand om rosmarin
Del 3 av 3: Skörda och använda rosmarin
Tips
Varningar
Förnödenheter

Läcker doftande rosmarin är en fantastisk ört som du kan odla själv, i en kruka eller ute i din trädgård. Rosmarin är i allmänhet inte svårt att odla. När den väl har rotat kan denna vedartade buske ibland växa i flera år. Om du vill lära dig att plantera, sköta och skörda rosmarin, läs vidare här.

Att gå

Del 1 av 3: Plantering av rosmarin

Se till att du skär en rosmarin. Rosmarin växer bättre från en skärning än när du sår frön. Du kan gå till en plantskola, stormarknad eller ekologisk mataffär för att få en skärning. Du kan också välja en rosmarinväxt som du gillar och några sticklingar på cirka 10 cm. från klippning. Den bästa tiden att göra detta är våren, men om du bor i ett varmare klimat kan du också göra det tidigt på hösten. Växterna som kommer att växa från sticklingar kommer att ha samma egenskaper som den ursprungliga busken.
- Om du föredrar annan rosmarin som inte växer i ditt område eller vill ha mer mångfald kan du också beställa sticklingar online eller genom en plantskola i området. Vissa växer till stora buskar medan andra växer lågt över marken; vissa har lila eller blå blommor och andra vita.
- Du kan också köpa en planta om du inte vill klippa.
Stripa bladen från botten två inches av stammen. Innan du planterar rosmarin, ta bort bladen från skärets nedre del (ca 2 cm från stammens ände). Denna del av växten går i marken.
- Det är viktigt att ta bort dessa löv eftersom de får stammen att ruttna snarare än att växa.
Odla rosmarin. Lägg varje skär i en liten kruka fylld med två tredjedelar grov sand och en tredjedel torvmossa. Placera potten på en solig plats men inte i direkt solljus. Vattna sticklingar regelbundet och håll dem på en varm plats tills rötterna har bildats. Det tar cirka tre veckor.
- För att hjälpa sticklingar att växa, placera hela potten i en plastpåse med några hål högst upp. På så sätt reglerar du temperaturen och håller potten varm och fuktig.
- För att ge sticklingar en extra bra start, kan du också doppa stickproppens ändar i skärpulver.
Plantera plantorna. När rötterna har bildats kan du plantera rosmarin i krukor eller ute i din trädgård. Rosmarin anpassar sig till nästan vilken yta som helst och är ganska tuff. Den växer i snön, på kalksten, vid höga temperaturer, vid havet och på alla typer av jord. Det växer dock bäst i ett varmt till varmt, måttligt torrt klimat. Välj en solig plats för växten som är ganska torr.
- Bestäm om du vill odla den i en kruka eller som en buske i trädgården. Rosmarin kan också beskäras så att du får en härligt doftande häck. För ett kallare klimat är det bäst att placera växten i en behållare så att du kan flytta växten vid behov.
- Om du planterar rosmarin i trädgården, välj en tomt där du vet att vatten kommer att rinna bra. Rosmarins rötter kan ruttna om jorden är full av vatten. Ju mer kalk det finns i jorden, desto mer doftande blir rosmarin. Lägg därför lite kalk till jorden om jorden är för sur.

Del 2 av 3: Ta hand om rosmarin

Vattna bara rosmarin ibland. Rosmarin trivs bäst i torr mark, så var försiktig så att du inte övervatten. Det genomsnittliga vattnet som används i en trädgård är tillräckligt. Det bästa vattnet för rosmarin är regn.
Oroa dig inte för att befrukta eller komplettera. Det här är inte en ört som behöver det. Se dock till att det finns lite kalk i jorden.
Om du bor i ett kallt klimat är det bäst att placera krukorna inomhus på vintern. Även om rosmarin är tufft kan växten dö i mycket kyla och grenarna kan skadas om det finns mycket snö på den.
- För att säkerställa att växten överlever vintern är det bäst att placera den inomhus.
Beskär rosmarin efter behov. Det är inte nödvändigt för plantans hälsa, men rosmarinbuskar tenderar att bli ganska stora och ta mycket plats i trädgården. Klipp av grenarna cirka tio centimeter varje vår så att växten behåller sin form.

Del 3 av 3: Skörda och använda rosmarin

Skörda rosmarin. Välj de kvistar rosmarin du behöver. Busken kommer att fortsätta växa. Eftersom rosmarin växer året runt kan du skörda året runt.
Placera kvistarna på en sval och torr plats. Du kan också frysa rosmarin genom att förvara den i trummor eller påsar i frysen. Du kan också ta bort bladen från kvistarna och förvara dem i lufttäta burkar. Rosmarin torkar sedan långsamt och håller i flera månader.
Ät rosmarin. Rosmarin är ett utsökt tillskott till både söta och salta rätter. Använd den för att smaka på kött- och kycklingrätter, bröd, smör och till och med glass. Dessa läckra recept innehåller ofta rosmarin som ingrediens:
- Kryddat bröd.
- Marinerat fläsk.
- Rosmarinsirap.
- Citronsorbet med rosmarin.
Använd rosmarin i ditt hem. Den kan torkas och läggas i tygpåsar som du lägger i linneskåpet, som ingrediens i hemlagad tvål, i parfymerat vatten som gör håret mjukt och glänsande och mycket mer. Du kan också helt enkelt stöta på rosmarinbusken så att du kan uppleva den underbara fräscha uppfriskande doften.

Tips

Rosmarin finns i olika varianter, även i olika färger, med olika former och storlekar på bladen. Blommornas färger varierar också, vanligtvis från ljusblå till vit.
Rosmarin kan frysas i upp till sex månader. Men om du har din egen buske är det lättare att bara välja det du behöver; då behöver det inte ta extra plats i frysen.
Rosmarin tål salt och vind, vilket gör den till en idealisk växt för att hålla sig nära kusten. Det växer dock bäst på ett säkert ställe som mot en vägg så försök att ta hand om detta.
Denna vintergröna buske kan växa upp till 2 m. Men det tar lång tid att nå denna höjd. Det lilla utbudet av rosmarin växer till cirka 45 cm. hög och är lämplig för odling i en planter.
Om du planterar rosmarin i en behållare, kan du vara säker på att rosmarin är en bra krukväxt. Du kan sedan sätta växten inomhus på vintern. För även om rosmarin tål små mängder snö tål den inte mycket eller mycket kallt väder. Trim busken för att behålla sin form.
Plantera en rosmarinbuske nära den närliggande klädstrecket. Kläderna som berör busken kommer att lukta underbart.