Skära en tomat

Innehåll

Att gå
Metod 1 av 4: Skära en tomat
Metod 2 av 4: Tärning av en tomat
Metod 3 av 4: Gör tomatkilar
Metod 4 av 4: Skär druvor eller körsbärstomater
Tips
Varningar
Förnödenheter

Oavsett om du gör en sås eller en sallad, är tomater ett bra komplement till varje måltid. Innan du kan laga mat och äta tomaten, kanske du vill klippa den. Det är lätt att lära sig att skära tomater. När du väl vet det kan du gå vidare till tärning av tomater eller göra kilar. Om du har väldigt små tomater, såsom druvtomater eller körsbärstomater, kan du klippa dem på en gång med två lock. Glöm inte att tvätta dina tomater innan du skär!

Att gå

Metod 1 av 4: Skära en tomat

Skär kärnan ur tomaten med en kniv. Placera en tomat på en skärbräda med stammen uppåt. Skär en cirkel ca 1-2 cm djup runt stammen. Ta bort kärnan genom att dra ut den eller skopa den med en sked.
- En tomatborrare är en sked med skarpa punkter. När du har den, använd den för att gräva försiktigt under stammen och dra ut den.
Lägg tomaten på sidan. Den tomma kärnan måste peka åt vänster eller höger. Detta hjälper dig att se det vackra hjärtat när du skär tomaten.
Håll tomaten med fingrarna böjda inåt. Detta hjälper till att förhindra oavsiktliga skärningar vid skärning. Håll den i slutet av den tomma kärnan. När du skär ska den platta, tråkiga kanten på bladet lätt röra vid knäppet på långfingret.
Skär genom tomaten med en tandad kniv. Börja i slutet mitt emot kärnan. Gör en skiva genom att skära tomaten cirka 7 mm från kanten.
- Medan en skarp kniv kommer att skära en tomat, kommer en tandad kniv att förhindra att all juice dräneras.
Se till att skivorna har samma tjocklek. Hur bred du gör skivorna beror på dina önskemål. När du skär, försök att hålla varje skiva tomat ungefär lika stor.
- Flytta fingrarna lite bakåt varje gång du skär. Detta kommer att hålla fingrarna borta från bladet.

Metod 2 av 4: Tärning av en tomat

Ta bort stammen och kärnan med en kniv. Skär i en cirkel runt stammen och gräva ut stammen med en sked. Du kan också använda en tomatkern.
Skär tomaten. Hur tjock du skär tomaten avgör hur tjock din tärning blir. Bredare skivor ger dig en tjockare form, medan tunnare skivor ger dig små kuber. Fortsätt skära tills hela tomaten är klar.
Stapla två eller tre skivor åt gången. Skär skivorna på en gång. Om du har mycket tunna skivor kan du kanske stapla några fler. Du har sedan två eller tre stackar när du är klar.
Skär stapeln i remsor med en tandad kniv. Se till att skära alla tomater i högen. Det spelar ingen roll vilken riktning du börjar, så länge du skär alla remsorna i samma riktning.
Skär stavarna i bitar. Skär remsorna i 90 graders vinkel för att tärna tomaterna. Fortsätt tills alla staplar i stapeln är helt tärnade.
Upprepa detta med resten av travarna. När du är klar med en stack, gå vidare till den andra. När du är klar med tärningen av tomaterna kan du lägga till dem i ditt recept.

Metod 3 av 4: Gör tomatkilar

Dra av stammen. Det finns inget behov av att helt ta bort tomaten från kärnan när du gör kilar. Om det finns en grön stam på din tomat, dra av den med fingrarna.
Skär tomaten i hälften med en klyv eller tandad kniv. Klipp rakt ner genom kärnan (eller var stammen var) med en vass kniv.
Skär varje halva i hälften för att göra kvarter. Lägg skäret nedåt mot skärbrädan på vardera sidan. Gör ett snitt genom mitten av varje halvdel. Detta ger dig kvarter.
Klipp kvarterna i hälften igen. Om du gör detta kommer du att ha cirka åtta tomatkilar. Om du vill ha mindre kilar, skär varje kil i hälften igen. Du kan fortsätta göra detta tills bitarna har rätt storlek.

Metod 4 av 4: Skär druvor eller körsbärstomater

Hitta två plastlock eller plattor av samma storlek. Locken kan komma från plastgrönsaksbehållare, stora yoghurtbehållare eller smörrätter. Om du använder tallrikar, skaffa platta tallrikar, inte soppfat.
Placera tomaterna mellan locken eller tallrikarna. Lämna tomaterna på sidorna på ett lock eller en tallrik. Du kan göra så många tomater som möjligt. Förvara dem i ett lager. Lägg det andra locket ovanpå när du är klar.
Tryck på toppen med en hand hela tiden. Tryck inte för hårt. Du vill hålla druvorna eller tomaterna på plats, men inte krossa dem.
Skär tomaterna mellan tallrikarna med en tandad kniv. När du skär i sidled mellan locken eller plattorna, flytta kniven fram och tillbaka i en sågrörelse. Arbeta långsamt och håll alltid en hand på locket eller plattan. När du väl har kommit till andra sidan kan du fortsätta med ditt recept.