Innehåll

• Ingredienser
• Enkel chokladkaka
• Krämig och lätt chokladkaka
• Chokladkaka utan ägg
• Chokladkaka utan mjölk
• Glutenfri chokladkaka
• Vegansk chokladkaka
• Att gå
• Metod 1 av 6: Gör en enkel chokladkaka
• Metod 2 av 6: Gör en krämig och fluffig chokladkaka
• Metod 3 av 6: Gör en chokladkaka utan ägg
• Metod 4 av 6: Gör en chokladkaka utan mjölk
• Metod 5 av 6: Gör en glutenfri chokladkaka
• Metod 6 av 6: Gör en vegansk chokladkaka
• Tips

Vem älskar inte chokladkaka? Denna behandling är perfekt för olika tillfällen, oavsett om du äter den till efterrätt efter middagen eller vid ett speciellt tillfälle. Du kan börja med att göra en enkel chokladkaka eller prova olika variationer som passar dina kostbehov.

Ingredienser

Enkel chokladkaka

• 100 gram osötat kakaopulver
• 300 gram mjöl
• 400 gram socker
• 1,5 teskedar bakpulver
• 1 tsk bakpulver
• 1 tesked salt
• 3 stora ägg i rumstemperatur
• 180 ml vegetabilisk olja
• 120 ml gräddfil
• 2 teskedar vaniljextrakt

Krämig och lätt chokladkaka

• 250 gram mjöl, siktat
• 1 tesked salt
• 1 tsk bakpulver
• 2 tsk bakpulver
• 75 gram osötat kakaopulver
• 400 gram socker
• 250 ml varmt kaffe
• 250 ml rapsolja
• 250 ml kärnmjölk
• 2 ägg
• 1 tsk vaniljextrakt

Chokladkaka utan ägg

• 550 gram mjöl, siktat
• 600 gram strösocker
• 100 gram osötat kakaopulver
• 250 ml vegetabilisk olja
• 750 ml vatten
• 3 teskedar bakpulver
• ½ tesked salt
• 3 matskedar vaniljextrakt

Chokladkaka utan mjölk

• 160 ml sojamjölk eller mandelmjölk
• 1 tesked äppelcidervinäger
• 220 gram mjöl, siktat
• 400 gram strösocker
• 75 gram osötat kakaopulver
• 2 tsk bakpulver
• 1 tsk bakpulver
• 1 tesked salt
• 2 ägg
• 250 ml starkt kaffe
• 120 ml gräddfil utan laktos
• 120 ml vegetabilisk olja
• 1 tsk vaniljextrakt

Glutenfri chokladkaka

• 200 gram glutenfritt mjöl
• 50 gram kakaopulver
• 200 gram socker
• ½ tesked salt
• 2 tsk bakpulver
• ¾ tesked xantangummi
• 5 matskedar matolja
• 1 matsked ättika
• 1 tesked rent vaniljextrakt
• 1 ägg
• 250 ml vatten

Vegansk chokladkaka

• 200 gram mjöl eller rismjöl
• 200 gram strösocker
• 25 gram kakaopulver
• 1 tsk bakpulver
• ½ tesked salt
• 180 ml vegetabilisk olja
• 1 tsk vaniljextrakt
• 1 tesked destillerad vit vinäger
• 250 ml vatten

Att gå

Metod 1 av 6: Gör en enkel chokladkaka

1. Sikta de torra ingredienserna för att blanda. De torra ingredienserna är mjöl, kakaopulver, socker, bakpulver, bakpulver och salt. Lägg alla torra ingredienser i en sil och skaka den fram och tillbaka över en skål för att få ut alla klumpar.
2. Blanda de flytande ingredienserna med de torra ingredienserna och rör om. De flytande ingredienserna är ägg, vegetabilisk olja, gräddfil och vaniljextrakt. Vissa människor lägger till dessa ingredienser en i taget, men andra blandar de flytande ingredienserna i en andra skål först och tillsätt dem sedan till de torra ingredienserna.
3. Smörj ett bakform med en diameter på 20 centimeter och damm med mjöl. Häll långsamt kaksmeten i bakformen. Häll smeten helt i bakpannan.
4. Baka kakan i en halvtimme vid en temperatur på 180 ° C.
5. Låt kakan svalna i fem minuter.
6. Vänta tills kakan har svalnat helt. Du kan sedan sprida glasyr på kakan eller dekorera den efter önskemål. Smaklig måltid!

Metod 2 av 6: Gör en krämig och fluffig chokladkaka

1. Förbered dig på att göra kakan. Förvärm ugnen till en temperatur av 160 ° C. Smörj och mjöl två runda bakformar med en diameter på 22 centimeter.
2. Blanda de torra ingredienserna. I en stor skål kombinerar du mjöl, salt, bakpulver, bakpulver, kakaopulver och socker. Blanda ingredienserna tills du har en jämn blandning.
3. Tillsätt kaffe, olja och kärnmjölk. Häll varmt kaffe, rapsolja och kärnmjölk i de torra ingredienserna. Blanda allt med en visp eller en handblandare tills du har en ljusbrun kaksmet.
4. Tillsätt ägg och vaniljextrakt. Bryt äggen i smeten och tillsätt vaniljekstraktet. Blanda smeten en sista gång tills den är lite tjock och du ser inte längre mjölstrimmor.
5. Häll smeten i bakformarna. Skrapa kaksmeten i bakformarna med en gummispatel. Ta bort all kvarvarande kaksmet från skålen genom att skrapa den ur skålen med spateln.
6. Baka kakan. Lägg båda bakformarna i ugnen för att baka kakan. Baka pajen i ungefär en timme tills den har blivit hög och fluffig. Kontrollera om kakan är klar genom att sticka en liten kniv i mitten. Om kniven förblir ren är kakan helt klar.
7. Låt kakan svalna. Ta ut båda bakformarna från ugnen och låt kakan svalna på ett järnkylhylla i ungefär tio minuter.Låt pajen svalna tills den är tillräckligt kall för att röra vid den.
8. Applicera glasyr och dekorationer. Lägg ihop båda halvorna av kakan för att göra en chokladkaka med två lager. Sprid smörkräm med chokladsmak på kakan och / eller dekorera kakan med godis som bär, florsocker, kokosflingor och strössel.
9. Servera kakan och njut. Skär chokladkakan i bitar och servera på en serveringsplatta. Smaklig måltid!

Metod 3 av 6: Gör en chokladkaka utan ägg

1. Förbered dig på att göra kakan. Förvärm ugnen till en temperatur av 180 ° C. Smörj en bakpanna på 22 x 32 centimeter och damm den med mjöl.
2. Sikt de torra ingredienserna, förutom sockret. Sikt i en stor skål mjöl, osötat kakaopulver och bakpulver. Fortsätt slå med en visp tills alla ingredienser är väl blandade.
3. Tillsätt sockret. Tillsätt försiktigt sockret till de torra ingredienserna. Blanda allt igen med vispen tills sockret är väl blandat med andra torra ingredienser.
4. Vik in de våta ingredienserna. Häll vegetabilisk olja, vatten och vaniljextrakt i de torra ingredienserna. Rör om med en visp eller handblandare tills du får en kaksmet och inte ser ränder av mjöl.
5. Häll smeten i bakformen. Skrapa kaksmeten i bakformen med en gummispatel. Ta bort all kvarvarande kaksmet från skålen genom att skrapa den ur skålen med spateln.
6. Baka kakan. Placera bakpannan i ugnen för att baka kakan. Baka pajen i ungefär en timme tills den har blivit hög och fluffig.
7. Låt kakan svalna. Ta bort bakpannan från ugnen och låt kakan svalna på ett järnkylhylla i ungefär tio minuter. Låt pajen svalna tills den är tillräckligt kall för att röra vid den.
8. Applicera glasyr och dekorationer. Sprid smörkräm med chokladsmak på kakan och / eller dekorera kakan med godis som bär, florsocker, kokosflingor och strössel.
9. Servera kakan och njut. Skär chokladkakan i bitar och servera på en serveringsplatta. Smaklig måltid!

Metod 4 av 6: Gör en chokladkaka utan mjölk

1. Förbered dig på att göra kakan. Förvärm ugnen till en temperatur av 180 ° C. Smörj två bakformar på 22 centimeter och damm dem med mjöl.
2. Blanda de torra ingredienserna. I en stor skål kombinerar du mjöl, socker, kakaopulver, bakpulver, bakpulver och salt. Blanda ingredienserna med en visp och gör sedan en brunn i mitten av skålen.
3. Tillsätt de våta ingredienserna. Häll soja eller mandelmjölk, vinäger, ägg, kaffe och gräddfil utan laktos i brunnen. Blanda allt i en mixer i ungefär två minuter tills du får en kaksmet och du ser inga ränder av mjöl.
4. Häll smeten i bakformarna. Skrapa kaksmeten i bakformarna med en gummispatel. Ta bort all kvarvarande kaksmet från skålen genom att skrapa den ur skålen med spateln.
5. Baka kakan. Lägg bakpannorna i ugnen för att baka kakan. Baka pajen i 30-40 minuter tills den har blivit hög och fluffig.
6. Låt kakan svalna. Ta bort båda bakformarna från ugnen och låt kakan svalna på ett järnkylhylla i cirka tjugo minuter. Låt pajen svalna tills den är tillräckligt kall för att röra vid den.
7. Applicera glasyr och dekorationer. Lägg ihop båda halvorna av kakan för att göra en chokladkaka med två lager. Sprid smörkräm med chokladsmak på kakan och / eller dekorera kakan med godis som bär, florsocker, kokosflingor och strössel.
8. Servera kakan och njut. Skär chokladkakan i bitar och servera på en serveringsplatta. Smaklig måltid!

Metod 5 av 6: Gör en glutenfri chokladkaka

1. Förbered dig på att göra kakan. Förvärm ugnen till en temperatur av 180 ° C. Smörj en fyrkantig bakpanna med 22 och 22 centimeter och damm den med mjöl.
2. Blanda de torra ingredienserna. I en stor skål kombinerar du glutenfritt mjöl, kakaopulver, socker, salt och xantangummi. Rör om med en visp tills den är väl blandad.
3. Tillsätt de våta ingredienserna. Häll matolja, vinäger, vaniljextrakt, vatten och ägg i skålen. Blanda allt väl med en visp eller handblandare tills du får en kaksmet och du inte ser några ränder av mjöl.
4. Häll smeten i bakformen. Skrapa kaksmeten i bakformen med en gummispatel. Ta bort all kvarvarande kaksmet från skålen genom att skrapa den ur skålen med spateln.
5. Baka kakan. Placera bakpannan i ugnen för att baka kakan. Baka pajen i cirka 30-35 minuter tills den har blivit hög och fluffig.
6. Låt kakan svalna. Ta bort bakpannan från ugnen och låt kakan svalna på ett järnkylhylla i ungefär tio minuter. Låt pajen svalna tills den är tillräckligt kall för att röra vid den.
7. Applicera glasyr och dekorationer. Sprid smörkräm med chokladsmak på kakan och / eller dekorera kakan med godis som bär, florsocker, kokosflingor och strössel.
8. Servera kakan och njut. Skär chokladkakan i bitar och servera på en serveringsplatta. Smaklig måltid!

Metod 6 av 6: Gör en vegansk chokladkaka

1. Förbered dig på att göra kakan. Förvärm ugnen till en temperatur av 180 ° C. Smörj en långsträckt bakpanna som mäter 22 x 12 centimeter och damm med mjöl.
2. Blanda de torra ingredienserna. I en stor skål kombinerar du mjöl, socker, kakaopulver, bakpulver och salt. Vispa de torra ingredienserna med en visp tills de är väl blandade.
3. Tillsätt de våta ingredienserna. Häll vegetabilisk olja, vaniljextrakt, vit vinäger och vatten i skålen. Blanda allt med en visp eller handblandare tills du får en kaksmet och du ser inga ränder av mjöl.
4. Häll smeten i bakformarna. Skrapa kaksmeten i båda bakformarna med en gummispatel. Ta bort all kvarvarande kaksmet från skålen genom att skrapa den ur skålen med spateln.
5. Baka kakan. Lägg båda bakformarna i ugnen för att baka kakan. Baka pajen i cirka 45 minuter tills den har blivit hög och fluffig.
6. Låt kakan svalna. Ta bort bakpannorna från ugnen och låt kakan svalna på ett järnkylhylla i cirka tjugo minuter. Låt pajen svalna tills den är tillräckligt kall för att röra vid den.
7. Applicera glasyr och dekorationer. Lägg ihop båda halvorna av kakan för att göra en chokladkaka med två lager. Sprid smörkräm med chokladsmak på kakan och / eller dekorera kakan med godis som bär, florsocker, kokosflingor och strössel.
8. Servera kakan och njut. Skär chokladkakan i bitar och servera på en serveringsplatta. Smaklig måltid!

Tips

• Använd mer eller mindre av ingredienserna för att göra en större eller mindre tårta.
• Överväg att lägga till ätbara dekorationer som chokladflingor, frostblommor eller sockerpärlor.
• Om du använder ägg, slå äggulorna först och blanda med de andra ingredienserna. Slå sedan äggvitorna och blanda dem med de andra ingredienserna i slutet.
• Låt kakan svalna i minst fem minuter innan du skär den eller försöker ta bort den från pannan. Du låter helst kakan svalna helt. Försök bara skära kakan direkt eller ta bort den från bakformen om du har begränsad tid eller om du vill servera kakan varm.
• Tillsätt mer bakpulver om du vill ha en mjukare tårta.
• Stick in en tandpetare i kakan för att se om den är klar. Om det inte finns någon smet på tandpetaren är kakan helt klar.
• Damma botten av bakpannan med mjöl så att du enkelt kan ta bort kakan.