Innehåll

• Steg
• Tips
• Varningar

Gör din egen kycklingpopcorn! Det smakar jättegott!

Steg

1. 1 Blanda mjöl och cajun -kryddor i en liten skål.
2. 2 I en annan skål, kombinera ägget och hälften av ovanstående blandning för att göra en deg.
3. 3 Skär kycklingbröstet i små bitar, ca 1,25-3,5 cm, beroende på hur krispigt du vill ha rätten (desto mindre skarp).
4. 4 Häll olja i en liten stekpanna och lägg över medelvärme.
5. 5 Doppa kycklingbitarna i mjöl och doppa sedan i degen. Se till att de är helt täckta. Mjölbeläggningen ger vidhäftning.
6. 6 Täck alla kycklingbitarna på detta sätt.
7. 7 Kontrollera oljens beredskap genom att doppa lite smet i den. Om det börjar fräsa och steka är smöret klart. Lägg kycklingen försiktigt i smöret. Gör detta långsamt för att undvika att stänka oljan.Vänd kycklingen efter 3-4 minuter; den ska täckas med en krispig gyllene skorpa under.
8. 8 När kycklingen är klar, ta bort den från stekpannan med en hålslev för att behålla oljan för nästa sats och lägg den på en tallrik klädd med pappershanddukar.
9. 9 Detta kommer att ta upp överflödig olja från kycklingen och göra den mycket krispig.

Tips

• Servera med kärnmjölkkakor, potatismos och sås.

Varningar

• Var försiktig när du steker! Heta oljesprut kan orsaka obehagliga brännskador.
• Var försiktig så att du inte får kryddor i ögonen.