Innehåll

• Ingredienser
• Enkel puré
• Steg
• Metod 1 av 2: Gör en enkel puré
• Metod 2 av 2: Gör en annan typ av puré
• Tips
• Varningar
• Vad behöver du

För att göra potatismos behöver du bara skala potatisen, koka dem, tillsätt resten av ingredienserna och koka sedan allt. Du kan behålla skalen på potatisen för en speciell smak. Om du vill veta hur du kan göra potatismos, följ sedan nästa steg.

Ingredienser

Enkel puré

• 1 1/2 kg potatis
• 1/2 msk salt
• 2 msk. skedar smör
• 1/2 dl mjölk
• Salt att smaka
• Peppar efter smak
• 4 kvistar persilja till garnering

Steg

Metod 1 av 2: Gör en enkel puré

1. 1 Skala potatisen. Skölj potatisen i kallt vatten och skala potatisen med en vass kniv eller potatisskalare. Du behöver inte skala röd potatis om du vill, men andra sorter måste skalas.
2. 2 Koka potatisen i en stor kastrull med vatten. Låt först vattnet koka upp med lite salt. Grytan ska vara tillräckligt stor för att rymma alla potatisar, som ska koka i 15-20 minuter eller tills de är mjuka. Pierce potatisen med en gaffel för att kontrollera om de är kokta. Den färdiga potatisen glider lätt av gaffeln.När potatisen är färdig, töm ut grytan och lägg potatisen på en tallrik.
3. 3 Mosa potatisen medan du tillsätter andra ingredienser. Börja krossa potatisen med två matskedar smör, tillsätt en halv kopp mjölk. Detta kommer att göra smaken rikare, mjukare och potatisen lättare att krossa. En gaffel och visp och en träsked är idealiska här.
   • Du kan också krossa potatis med en elektrisk mixer eller andra specialanordningar.
   • Krossa inte potatisen i matberedaren, du kommer att få en konstig massa.
4. 4 Tillsätt kryddor, salt och peppar efter smak.
5. 5 Servera purén. Garnera med persilja och njut tills din rätt är kall.

Metod 2 av 2: Gör en annan typ av puré

1. 1 Mosat med smör. För att göra denna puré, tillsätt helt enkelt osaltat smör och en kycklingbit till potatisen.
2. 2 Gör vitlökspurén. För en så smakrik puré kan du ta vilken som helst potatis och helt enkelt lägga till vitlök eller vitlök tillsammans med olivolja, parmesan och andra ingredienser.
3. 3 Gör wasabipuré. För denna puré behöver du wasabipulver, vitlök och grönsaksbuljong.
4. 4 Gör potatismos på ryska. För att göra detta, ta röd potatis i uniformerna, tillsätt gräddfil, smör, salt och dill.

Tips

• Se till att du stänger av spisen när potatisen är klar.
• Koka inte potatisen för mycket.
• Det är inte nödvändigt att tillsätta peppar, salt eller olja. Det är bara att allt är mycket godare med dem!
• Blanda allt väl.

Varningar

• Se till att du stänger av spisen.

Vad behöver du

• Potatis
• Vad kan störas
• Kryddor
• Panorera
• Tallrik
• En skål