Hur man gör en fylld tortilla

Innehåll

Steg
Tips
Varningar

Många restauranger serverar tortilla med olika fyllningar (ibland även sallad). Även om det krävs lite kulinarisk skicklighet för att göra en fylld tortilla, kan alla göra det. Därför kan du genom att stanna hemma spara pengar och göra hälsosam och välsmakande tortilla med olika fyllningar hemma.

Steg

1 Välj dina ingredienser. Nästa gång du går till marknaden, köp din favoritmat. Fördelen med en tortilla som kan lindas runt ingredienser är att du kan använda pålägg som du inte kan använda i vanliga brödsmörgåsar.
2 Lägg ut tortillan. Vanligtvis används en vetemjölstortilla för att göra smörgåsar, men du kan använda en majsmjölstortilla om du föredrar mer av den. Du kan välja färgglada fyllningar som tomater eller spenat. Om du inte vill köpa tortillas, eller om det är svårt att få en i ditt område, kom ihåg att du kan göra tortilla själv.
- Oavsett vilken tortilla du använder, lägg den på en tallrik eller på en ren skärbräda och förbered fyllningen.
- Värm tortillan i en stekpanna med lite olja om du vill att den ska vara varm.
3 Lägg till kött om du äter det. Du kan använda pålägg, grilla kött, steka eller på något annat sätt. Kom ihåg att använda olika kryddor om du tillagar köttet själv. Kyckling, kalkon, nötkött, skinka och fläsk är utmärkta val.
4 Lägg till skaldjur om du vill. Räkor och fisk är en hälsosam och lätt smörgåsfyllning. Du kan också använda tonfisk eller lax på burk.
- Som regel använder de kött eller skaldjur för att göra smörgåsar. Skaldjur har en mer delikat smak och konsistens, vilket inte kan sägas om köttfyllningen.
5 Tillsätt grönsaker. Använd många olika grönsaker. Detta är ett bra sätt att servera hälsosamma och välsmakande grönsaker i en måltid. Du kan göra en sallad och slå in den i en tortilla.
- Gör en sallad med en mängd olika grönsaker som spenat, grönkål, hackad paprika, broccoli (förånga om du föredrar), tomater, oliver, svamp och dina favoritgrönsaker.
6 Använd frukt, färsk eller torkad. Även om frukt inte ofta används som fyllning för smörgåsar eller sallader, kan du upptäcka nya smaker. Prova hackade päron eller äpplen, druvor, russin eller vilken frukt du tror skulle fungera för fyllningen.
7 Tillsätt nötter och / eller frön. Mandel, hackade valnötter, solrosfrön eller sesamfrön kan lägga till en fin crunch och smak till din smörgås.
8 Tillsätt ost, sås och kryddor. Om du är på en diet, var försiktig när du väljer dina ingredienser. Om du gillar majonnäs, ost, färskost eller sås kan du kompromissa med bara några av dina favoritingredienser. Använd senap, grillsås, gräddfil med låg fetthalt, yoghurt, kefir, lätt salladsdressing, olja och ättika.
9 Lägg till vilken krydda du vill. Salt och peppar är många val, men glöm inte andra färska eller torkade örter och kryddor som basilika, oregano, kanel eller chilipulver.
10 Rulla ihop din fyllning. Dela kakan visuellt i tre remsor. Lägg fyllningen på mittremsan. Vik 7 cm från varje ände mot mitten. Linda sedan resten av tortillan runt fyllningen. Vik tätt.
11 För ett restaurangutseende, skär den resulterande smörgåsen halvt diagonalt.
12 Redo.

Tips

Försök inte att laga allt på en gång. Börja med traditionella kombinationer om du är osäker på var du ska börja. Prova tomater och basilika, eller äpplen och ost. Använd starka dofter i kombination med enkla och neutrala.
Smörgåsar kan ätas varma eller kalla. Välj det alternativ som passar din fyllning.
Om du har en favoritfylld tortilla som du beställer på en restaurang hela tiden, ta en titt på ingredienserna som används för att göra den nästa gång. Du kan upprepa receptet hemma, eller till och med förbättra det.
Prova kokt ris till basen. Ris smakar bättre med varma tortillor. Det kan dock också ätas med kalla ingredienser som krabba eller tofu.
Överlappande tortillor. Om din tortilla är liten kan du använda två som täcker varandra.