Innehåll

• Metod 2 av 4: Green Bean Salad
• Metod 3 av 4: Green Bean Casserole
• Metod 4 av 4: Kanderade gröna bönor
• Tips
• Vad behöver du
• Ytterligare artiklar

1 Koka de gröna bönorna.

• Häll tillräckligt med vatten i en stor kastrull så att bönorna är helt täckta av vatten.
• Koka upp vatten på hög värme, tillsätt nytvättade gröna bönor, hårda stjälkar som ska tas bort.
• När vattnet kokar igen, sänk värmen och låt bönorna sjuda på svag värme i cirka 4 minuter, eller tills de är mjuka men fortfarande krispiga.
• Töm bönorna, krydda med salt och peppar och servera genast.

2 Ånga de gröna bönorna. Detta sätt att laga mat bevarar de maximala näringsämnena i bönorna.

• Häll 2,5 cm vatten i grytan och lägg ångkokaren på botten av grytan.
• Täck grytan ordentligt med ett lock och låt vattnet koka upp. När vattnet kokar, ta bort locket och lägg färska, tvättade gröna bönor med de hårda stjälkarna borttagna i ångbåten.
• Sänk värmen till medel och täck kastrullen.
• Koka bönorna i cirka 2 minuter och kontrollera sedan att de är genomkokta. Bönorna ska vara mjuka men krispiga.
• Smaksätt och servera direkt.

3 Mikrovågsugnen de gröna bönorna.

• Ta en mikrovågssäker skål och lägg färska, tvättade gröna bönor med de hårda stjälkarna tagna bort i förväg.
• Tillsätt 2 matskedar (30 ml) vatten, täck tätt med film. Filmen ska inte vidröra bönorna.
• Slå på mikrovågsugnen på full effekt i 3 minuter och stick sedan försiktigt igenom plasten för att släppa ut ångan.
• Kontrollera att bönorna är klara, krydda med kryddor och servera omedelbart.

Metod 2 av 4: Green Bean Salad

1. 1 Förbered 2 koppar gröna bönor med en av metoderna ovan. Kyl bönorna, skär bockarna på mitten.
2. 2 Lägg bönorna i en medelstor skål. Tillsätt tomater, lök och fetaost. Rör försiktigt med tång.
3. 3 I en liten skål, kombinera olivolja, vinäger, salt och peppar. Vispa tills slät.
4. 4 Häll salladsdressingen över bönorna. Rör om tills alla ingredienser har kombinerats med dressingen.
5. 5 Smaksätt med salt och peppar efter smak. Servera kyld.

Metod 3 av 4: Green Bean Casserole

1. 1 Förbered 5 koppar gröna bönor med en av metoderna ovan. Skär baljorna på längden.
2. 2 Förvärm ugnen till 170 C. Pensla en ugnsform med smör eller olivolja.
3. 3 Kombinera malda kakor, riven parmesan och 1 sked smör i en liten skål.
4. 4 Värm ytterligare en matsked smör i en stekpanna över medelvärme. Tillsätt löken och koka tills den är genomskinlig, cirka 3 minuter. Tillsätt svampen och koka tills den är öm, ca 4 minuter till. Kasta gröna bönor, svamp och lök.
5. 5 Häll kycklingfonden i en liten kastrull. Lägg kastrullen på hög värme och koka upp buljongen.
6. 6 Blanda stärkelsen med 1/4 kopp (60 ml) vatten. Rör om tills stärkelsen löses upp, tillsätt sedan blandningen i den kokande kycklingbuljongen. Tillsätt vitlök, salt och peppar och rör om. Vispa tills blandningen tjocknar.
7. 7 Häll den tjocka kycklingbuljongen över bönorna, löken och svampen. Tillsätt gräddfil och rör om.
8. 8 Bred ut blandningen över en ugnsform. Strö över ett jämnt lager mald ströbröd och ost. Ställ in formen i ugnen.
9. 9 Grädda i 15 minuter, eller tills den är ljus gyllenbrun.

Metod 4 av 4: Kanderade gröna bönor

1. 1 Förbered önskad mängd bönor, koka dem i 15 minuter.
2. 2 Töm vattnet. Överför bönorna till en skål.
3. 3 Strö lätt på bönorna med socker eller melass.
4. 4 Tjäna. Socker kommer att ge sötma till bönorna och göra dem utsökta.

Tips

• Gröna bönor kan tillagas i förväg och sedan värmas upp igen. Om du förbereder de gröna bönorna i förväg, förbered ett isbad för dem. Ett isbad är en stor skål fylld med isbitar och vatten. När bönorna är klara, töm dem och sänk dem i isvatten för att slutföra tillagningsprocessen. Detta hjälper bönorna att behålla sin pulserande gröna färg.

Vad behöver du

• Rent vatten
• Matlagningsbehållare (kastrull, ångkorg eller mikrovågsskål)
• Spis eller mikrovågsugn
• Sil
• Salt och peppar

Ytterligare artiklar

Hur man lagar pintobönor Hur man steker gröna bönor på rätt sätt Hur man fryser gröna bönor Hur man gör potatismos Hur man gör mini majs Hur man blöter nötter Hur man lagar biff i ugnen Hur man slår in en tortilla Hur man gör citron- eller limevatten Hur man gör pasta Hur man gör glutinöst ris från vanligt Hur man gör en vattenmelon med vodka Hur man använder ekollon som mat Hur man gör en milkshake utan mixer