Innehåll

• Varningar

1 Förbereda degen.

• Blanda mjöl, muskotnöt och margarin i en stor skål tills det är väl kombinerat (använd händerna för att få en jämn konsistens).
• Rör salt och vatten separat och tillsätt gradvis till den torra blandningen.
• Knåda degen ordentligt tills du är perfekt.
• Skär degen i tre eller fyra bitar.
• Kavla ut degen tills den är 3–6 mm tjock.
• Forma sedan degen till den form du vill ha.

2 Tillaga fyllningen.

• Kombinera morötter, lök, grön paprika och hacka i en skål.
• Vispa äggen i en separat skål för att garnera och kyla pajerna.

3 Vi fyller pajerna med fyllning.

• Lägg fyllningen på dina skurna degbitar: 1 matsked på ena sidan.
• Täck med andra sidan.
• Använd fingrarna eller den nedre kanten på en gaffel för att trycka ner pattyens vikta kant.
• Bred ett ägg ovanpå.

4 NOTERA: Förvärm ugnen i minst 10-15 minuter vid 190 ° C.

5 Vi bakar.

• Grädda pajerna i ugnen vid 190 ° C i 20-30 minuter eller tills de är gyllenbruna. Det presenterade receptet förbereder upp till sju portioner à 2 pajer var.

6 Redo.

Varningar

• Lämna inte köttpajer i ugnen för länge. De kan brinna.