Innehåll

• Steg
• Tips
• Varningar

Hur man lagar en krabba.

Steg

1. 1 Köp en krabba. Bättre levande.
2. 2 Koka upp vatten. Beroende på mängden mat kan en 20 -liters kastrull behövas.Det kommer att ta tid att koka upp vattnet, särskilt om spisen inte är gas.
3. 3 Skala krabban. Vissa människor föredrar att laga levande krabbor, men i det här fallet måste du rensa ut all tarm efter kokning. Vissa rengör krabborna direkt efter att de fångats, direkt på båten, bryter skalet på mitten och tar bort det och tarmarna.
4. 4 Salta vattnet lite.
5. 5 Luft ut! Det finns en obehaglig lukt när man lagar krabbor, så ge ventilation. Ännu bättre, ta spisen utanför och laga krabborna i frisk luft.
6. 6 Lägg krabban i en kastrull. För en medelstor krabba tar det cirka 8 minuter. Om du lagar Kamchatka -krabbor kommer det att ta längre tid.
7. 7 Medan krabban kokar smälter du lite smör och tillsätter vitlök.
8. 8 När krabban är klar väntar du på att den svalnat. Var försiktig eftersom några av juicerna i krabban bokstavligen kokar.
9. 9 Bryt krabban. Om du inte har krabbtång, använd en tång. Om du har lagat Kamchatka -krabba, var försiktig med törnen.
10. 10 Tillsätt en generös portion vitlökolja och njut.

Tips

• Luft ut! Lukten kommer att bestå i flera dagar om du inte gör det.
• Koka fler krabbor och bjud in dina vänner.

Varningar

• Krabbor har taggar som kan sticka dig smärtsamt.
• Levande krabbor kan nypa dig. Ta dem bakifrån.