Innehåll
- Steg
- Metod 1 av 4: Classic Gin eller Vodka Martini sidorätter
- Dekorera med oliver
- Rosettdekoration
- Metod 2 av 4: Garnera till en sur äppelmartini
- Körsbärsdekoration
- Äppelskiva dekoration
- Metod 3 av 4: Garnera martinin med en citrusskiva
- Metod 4 av 4: Dekorera Martini med en skulpterad citrusskalskal
- Tips
- Vad behöver du
Uppmärksamhet:denna artikel är avsedd för personer över 18 år.
Du kan komplettera martini med en klassisk olivolja eller en spiral av citronskal. För en smakrik martini, välj ett tillbehör som återspeglar dryckens unika karaktär.
Steg
Metod 1 av 4: Classic Gin eller Vodka Martini sidorätter
Oliver är en klassisk martini -garnering. De traditionella oliverna som används i detta recept är gröna oliver (både urkärnade och urkärnade) som den spanska drottningen eller Green Brownie. Du kan också experimentera med fyllda oliver om du vill smaksätta din favoritdrink med kryddpeppar, mandel, fetaost eller vitlök.
1 Förbered din martini enligt anvisningarna i receptet. Häll drycken i ett cocktailglas.
Dekorera med oliver
1 Ta 3 beredda oliver och skölj dem väl för att tvätta bort eventuell kvarvarande saltlake. Annars ger saltlake din martini ett grumligt utseende. Detta sköljsteg är inte nödvändigt om du gör en smutsig martini, eller om dina oliver redan är marinerade i vermouth eller annan liknande vätska. Det är dock viktigt att inte använda oliver som blötläggs i olja för garnering. 
2 Lägg oliverna direkt i martini. Alternativt kan du tillsätta 3 oliver till en tandpetare och placera tandpetaren mot sidan av ett martiniglas.
Rosettdekoration
1 Du kan dekorera din martini -cocktail med lök, men om den innehåller gin blir den Gibson. Cocktaillök är pärlök marinerad i peppar och gurkmeja. Skölj cocktaillöken och lägg den på en tandpetare. Lägg en tandpetare på sidan av cocktailglaset medan du serverar din drink.
Metod 2 av 4: Garnera till en sur äppelmartini
Sura äppelmartinier eller andra gröna martinier serveras vanligtvis med körsbär eller en färsk skiva Granny Smith -äpple.
1 Förbered din sura äppelmartini och häll drycken i ett cocktailglas.
Körsbärsdekoration
1 Ta bort maraxinkörsbären från burken för att tömma den röda saften. Annars blandas den röda saften med den gröna färgen på din martini och ger drycken en obehaglig nyans. 
2 Lägg körsbären i botten av ditt martiniglas. När du har din martini, ät gärna körsbären.
Äppelskiva dekoration
1 Tvätta äpplet, men skala det inte.
2 Innan du serverar drycken, skär äpplet ordentligt till hälften med en skalkniv.
3 Skär äpplet i tunna skivor.
4 Skala skalet från kilen och doppa den i drycken så att den flyter i glaset.
Metod 3 av 4: Garnera martinin med en citrusskiva
Kosmopolitisk, citrondroppad martini eller andra typer av martini som innehåller citrusfrukter kan serveras med lime, citron eller apelsin, beroende på dryckens ingredienser.
1 Blanda martini och häll skakan i ett kylt glas.
2 Skär av båda ändarna av din citrusfrukt med en stavkniv.
3 Skär citrusfrukten i två lika stora halvor med en kniv.
4 Skär varje halva i fyra halvcirkelformade skivor av lika tjocklek. Dina kilar ska vara cirka 3 mm tjocka, inklusive en halvcirkel av skal- och citrusfruktmassa. 
5 Skär i varje kil, börja i mitten och gör ett rakt snitt på skalet. Skär inte igenom skalet. 
6 För in din fruktskiva i kanten på ditt martiniglas så att glasets sida passar in i skivan.
Metod 4 av 4: Dekorera Martini med en skulpterad citrusskalskal
Citrusskalstrimlor kan användas för att göra eleganta martinidekorationer. Eteriska oljor, när de blandas med drycken, förbättrar deras smak och arom. Eftersom du använder skalet direkt i ditt recept är det värt att leta efter naturliga frukter som inte har impregnerats med kemikalier.
1 Skär av kanterna på din citrusfrukt med en skalkniv.
2 Använd din kniv och skär skalet i en cirkel, arbeta från ena kanten av frukten till den andra. Ränderna ska vara ungefär 8 mm från varandra och skär inte fruktkärnan. Ditt mål är att separera den färgade delen av skalet, som innehåller eteriska oljor, utan att fånga bitterheten i den vita delen av skalet. 
3 Rulla ihop ena änden av citronskalet och rulla resten av skalet runt det. Ditt slutresultat ska se ut som en bit gummirulle. 
4 Skär rullen i tre lika stora bitar längs skalets längd. Skär skalet med en kniv parallellt med utsidan av rullen, inte vinkelrätt mot bunten. 
5 Ta de rullade remsorna och haka fast dem på cocktailglasets sida. Se till att ena änden är inne i drycken och släpper ut eteriska oljor i glaset. Alternativt kan du försiktigt doppa skalen i drycken och låta den stiga upp till ytan. 
6 Linda in de återstående remsorna i en fuktig pappershandduk och lägg i en återförslutbar plastpåse för senare användning.
Tips
- Alternativt, medan du skalar skalen för att garnera martinin med skal, kan du använda en skalskal för att locka bort skalen medan du skalar frukten.
- Se till att den maträtt du använder betonar dryckens karaktär. Till exempel garnera en mint martini med en myntakvist på glasets kant. Om du väljer en martini med bärsmak, lägg ett litet bär längst ner på ditt cocktailglas.
- En martini garnerad med en cocktaillök kallas också en Gibson.
Vad behöver du
- Shaker
- Ingredienser till din valda martini -cocktail
- Oliver
- Tandpetare (tillval)
- Körsbär
- Äpple
- Citrus
- Rengöringskniv
