Innehåll

• Steg
• Tips
• Varningar

De flesta frukter och grönsaker som köps i din lokala butik innehåller en viss mängd olika typer av bekämpningsmedel.Jordbrukare och trädgårdsmästare använder dessa kemikalier så att de kan producera nästan perfekta frukter och grönsaker i stora mängder, fria från insekter, bakterier, mögel och gnagare. Dessa konstgjorda kemikalier utgör dock en risk för människors hälsa, särskilt hos små barn. Neurologiska och gastrointestinala problem, liksom problem i de endokrina och hormonella systemen är associerade med bekämpningsmedel, och mer forskning görs för att förstå deras fulla effekter på kroppen. Att lära sig att bli av med livsmedel från bekämpningsmedelsrester är avgörande för hälsosam kost och en sund kropp.

Steg

1. 1 Köp ekologiska frukter och grönsaker när det är möjligt för att undvika bekämpningsmedelsrester.
   • Även om de är dyrare odlas ekologiska produkter utan användning av konstgjorda bekämpningsmedel.
2. 2 Vet vilka frukter och grönsaker som utgör störst risk för bekämpningsmedelsrester om du inte kan köpa ekologisk mat.
   • Vissa livsmedel, såsom jordgubbar, paprika, persikor, körsbär, äpplen och gröna, tenderar att vara farligare med höga halter bekämpningsmedel.
   • Avokado, bananer, majs, vattenmeloner, blomkål och broccoli är några av de livsmedel som tenderar att ha färre bekämpningsmedelsrester.
3. 3 Tvätta alla frukter och grönsaker noggrant innan du äter.
   • Använd ljummet vatten och tvätta maten medan dina händer håller ut.
   • Om mild diskmedel finns tillgänglig, använd en liten mängd på frukt och grönsaker och skölj noggrant.
4. 4 Blötlägg och tvätta mat med kommersiella tvättprodukter för att ta bort bekämpningsmedelsrester från frukt och grönsaker.
   • Dessa lösningar finns i livsmedelsbutiken och är effektiva och säkra.
5. 5 Gör din egen tvättprodukt för att ta bort bekämpningsmedelsrester från frukt och grönsaker.
   • Detta kan göras genom att blanda en tesked havssalt i ett glas vatten eller genom att späda ut ättika med vatten.
   • Blötlägg frukt och grönsaker i blandningen, skölj sedan.
6. 6 Rengör din hud från frukt och grönsaker när det är möjligt.
   • Även när du planerar att ta bort huden från maten, tvätta den först för att ta bort ännu mer bekämpningsmedelsrester.
7. 7 Handla på lokala jordbruksmarknader eller matstånd.
   • Lokala odlare använder färre bekämpningsmedel och är också mer benägna att odla dem ekologiskt. Deras produkter är ofta nyskördade.
8. 8 Odla dina egna frukter och grönsaker.
   • När produkter kommer från din egen trädgård eller bakgård vet du exakt vad du ger din kropp.

Tips

• Håll ett öga på färsk mat utan bucklor eller fläckar; kom dock ihåg att bara för att maten är färsk garanterar inte att den är bekämpningsmedelsfri.
• Se till att etiketten är certifierad när du köper ekologiska produkter. Dessa frukter och grönsaker kommer garanterat att odlas utan kemiska metoder.
• En annan metod som en läsare föreslår är att blanda salt och gurkmeja. Blötlägg grönsakerna i denna blandning i en halvtimme, sila sedan och ta bort grönsakerna.

Varningar

• Undvik inte att äta mat av rädsla för rester av bekämpningsmedel. Frukt och grönsaker är fortfarande viktiga delar av din kost och erbjuder många vitaminer och näringsämnen.
• Även ekologiska livsmedel måste tvättas innan de äts eftersom de kan innehålla bakterier.