Innehåll

• Steg
• Del 1 av 2: Hur man minskar suget efter pommes frites
• Del 2 av 2: Äta mindre pommes frites

Pommes frites är en klassiker i de flesta snabbmatsrestauranger, populär och bekväm mat. Tyvärr är pommes frites varken den mest näringsrika eller hälsosammaste maten. För det mesta stekas pommes frites i olja, vilket innebär att de innehåller mycket fett. Dessutom kryddar många restauranger sina pommes frites med salt eller andra kryddor som innehåller mycket salt. Medan pommes frites är utsökta, bör de ätas med måtta. I den här artikeln hittar du några enkla tips som hjälper dig att minska ditt sug efter pommes frites och äta dem mindre ofta.

Steg

Del 1 av 2: Hur man minskar suget efter pommes frites

1. 1 Planera när du har råd att äta pommes frites. Du kan bestämma dig för att helt bli av med denna dåliga vana eller försöka äta bara små portioner, men ibland kan du ge fria tyglar till dina önskningar. Planera några små incitament eller avlåtelser för dig själv när du tillåter dig själv att äta pommes frites.
   • Utvärdera hur verkligt ditt mål är att aldrig äta denna förbjudna maträtt igen eller äta för mycket potatis. Var ärlig mot dig själv, realistisk om dina mål och om de passar din livsstil.
   • Njut av din favorit stekt mat med måtta. Om det någon gång visar sig att du har ätit för mycket är det okej. Förlåt dig själv och gå vidare genom att göra hälsosammare och hälsosammare matval.
   Specialist svar fråga

   "Är det möjligt att laga pommes frites så att rätten är hälsosam?"

   
   

   

   Claudia Carberry, RD, MS

   Civilingenjör i näringslära, University of Tennessee i Knoxville Claudia Carberry är en registrerad dietist som specialiserat sig på njurtransplantation av patientvård och viktminskningsrådgivning vid University of Arkansas Medical. Han är medlem i Arkansas Academy of Nutrition and Dietetics. Hon tog sin MA i näringsvetenskap från University of Tennessee, Knoxville 2010.

   SPECIALISTENS RÅD

   Claudia Carberry, en professionell nutritionist, svarar: ”Traditionellt tillagas pommes frites med mycket olja och salt. Gå inte överbord och försök att minska ingredienserna som nämns ovan för ett hälsosammare alternativ. ”

   
   
2. 2 Beställ bakad potatis istället för pommes frites. Pommes frites har många kvaliteter som gör dem till en bekväm mat, varför de är lätta att fastna för. Pommes frites innehåller mycket fett, kolhydrater, salt och krispiga. Detta är de typiska egenskaperna hos bekväm mat.
   • Om du känner dig sugen på pommes frites, prova bakad potatis istället. Du kan baka potatis själv eller beställa denna maträtt på en restaurang eller café. Bakad potatis, som friterad potatis, innehåller mer kolhydrater, vilket kan tillfredsställa dina pommes sug.
   • Tänk på att bakad potatis kan vara lika hög i kalorier som pommes frites och ibland ännu högre i kalorier.Undvik att tillsätta livsmedel som innehåller mycket fett, till exempel gräddfil, ost eller baconbitar, till dina potatisar. Lite smör, salt och peppar är tillåtet.
3. 3 Ät hembakade pommes frites. Många näringsläkare rekommenderar att du förbereder din favoritmat eller restaurangmat hemma. På så sätt kan du bättre kontrollera vad de är gjorda av, och därför deras näringsvärde.
   • Prova att baka pommes frites hemma. Det finns många tekniker för att göra potatisen skarp för att likna restaurangpommes.
   • Bakad potatis är lägre i fett. Dessutom kan du använda mindre salt (eller inget salt alls), och du kan också klara dig utan speciella kryddor som innehåller mycket salt.
   • Lämna skalen när du bakar potatisen. Skalet innehåller en stor mängd fibrer och mineraler som är fördelaktiga för kroppen.
   • För krispig potatis, prova följande tillagningsteknik: Baka hela potatis vid en hög temperatur på cirka 220-230 ºC, skär i tunna skivor och ringla över 1 matsked (15 ml) olivolja.
   • Tänk på att frysta färdigskurna pommes friteras vanligtvis före frysning, så de kommer att ha mer fett än hemlagade pommes frites.
4. 4 Begränsa konsumtionen av restaurangmat och snabbmat. Om du brukar äta pommes frites på restauranger eller kaféer, försök att besöka sådana anläggningar mindre ofta.
   • När du är hemifrån, försök att äta mindre i snabbmatställen för att undvika frestelsen att beställa pommes frites.
   • Försök att ta din lunch med dig, laga middag oftare hemma och ta med dig något till mellanmål, då blir du mindre frestad att ta en matbit i snabbmat.
5. 5 Prova andra alternativ. Många kaféer och restauranger erbjuder hälsosammare alternativ till pommes frites, till exempel sallader, ångkokta grönsaker och buljongsoppor. Dessutom kan sådana rätter vara billigare.
   • Inom husets väggar kan du visa kreativitet. Prova nötter, fullkornskakor, färsk frukt eller hackade grönsaker som morötter eller selleri. Pommes frites kan till och med göras av morötter eller äpplen.

Del 2 av 2: Äta mindre pommes frites

1. 1 Beställ en liten portion pommes frites. Om du verkligen vill äta pommes frites, minska åtminstone portionsstorleken. Ju färre pommes frites du äter, desto mindre äter du.
   • Prova att beställa små pommes frites. Många restauranger erbjuder en barnportion, som innehåller ännu färre potatis än en vanlig liten portion.
   • Om du är i en snabbmatsrestaurang, nöja dig inte med en ökning av orderstorleken, vilket vanligtvis innebär en ökning av serveringen av pommes frites också.
   • Dra inte nytta av gratis tillägg av pommes frites. Många restauranger erbjuder idag "obegränsade" portioner pommes frites. Betala inte extra för den här funktionen och be servitören att inte lägga till pommes frites åt dig.
2. 2 Ät pommes frites med något kalorifattigt. Om du ska beställa pommes frites, välj sedan en extra hälsosam huvudrätt. Detta kommer att bidra till att minska ditt totala kaloriintag.
   • Till exempel, om du vanligtvis har en stekt kycklingmacka och pommes frites, beställ den grillade kycklingmackan och pommes frites bättre.
   • Detta hjälper dig att minska kalorierna och fettet i din smörgås medan du fortfarande njuter av dina favoritpommes frites i lugn och ro.
3. 3 Ät huvudrätten först. Om du beställde huvudrätten och pommes frites, äter du pommes fritesna på slutet, efter huvudrätten. Börja din lunch eller middag med en huvudrätt och frukt eller grönsaker.
   • Om du äter din huvudrätt och lågt kaloriinnehåll (eller tillbehör) först, kommer den maten att fylla magen och lämna lite utrymme för dina pommes frites.
   • Du kan också prova att beställa ytterligare grönsaker eller sallad som mellanmål - detta minskar det totala kaloriinnehållet.
4. 4 Lura dig själv genom att äta färre pommes frites. Det finns många knep, särskilt när du är hemifrån, som gör att du kan äta färre pommes frites.
   • Om du vet att huvudrätten serveras med pommes frites, be om en halv portion eller en porslin med pommes frites.
   • Be servitören att servera endast hälften av serveringen, inklusive pommes frites, servitören kommer säkert att uppfylla denna begäran.
   • Be servitören att ta bort din tallrik med pommes frites om du tycker att du har ätit tillräckligt. Även om du är mätt, med en tallrik full med pommes frites framför dig, blir det svårt att motstå att inte äta en bit till och mer ...
   • Om du är hemma, servera dig själv en liten portion pommes frites. Överför resten till en behållare och ställ i kylen nästa gång.
5. 5 Ät medvetet. Om du inte uppmärksammar din mat är det lätt att äta mer än du planerat. Dessutom kommer du helt enkelt inte att känna någon tillfredsställelse från en liten portion.
   • Ta dig tid att verkligen njuta av dina beställda pommes frites. Om du har bråttom har du inte tid att njuta av smaken och lukten av maträtten. Du kommer att vilja äta mer potatis och det blir svårare att begränsa dig till en liten portion.
   • Ät långsamt och sluta när du känner dig 80% mätt. Vänta 20 minuter innan du äter mer. Under denna tid kommer hjärnan att förstå att magen är full, och du kommer att känna att du inte längre är hungrig.
6. 6 Beställ bara inte pommes frites. Om du känner en stark lust att äta pommes frites, men tycker att det blir svårt för dig att äta väldigt lite, är det lättare och bättre att inte beställa pommes frites alls.
   • En hård eller stressig dag på jobbet kan leda till suget att äta pommes frites. Om du faller för denna önskan är det osannolikt att du kan sluta i tid och inte äta för mycket.
   • Om detta är ditt fall, försök helt enkelt att inte äta pommes frites. Om du vet att du inte kommer att kunna kontrollera dig själv genom att ha en portion, är det bäst att inte fresta dig själv.