Innehåll

• Steg
• Råd

Frukt, grönsaker och kött kan förvaras länge när de är ordentligt beredda och konserverade. Det är viktigt att sterilisera flaskor och burkar innan konserveringen, så att maten inte blir förorenad. Följ instruktionerna i den här artikeln för att lära dig hur man steriliserar flaskor enligt standarderna för US Department of Agriculture.

Steg

Del 1 av 2: Sterilisera flaskor och burkar

1. 

   Förbered en glasflaska som är lämplig för avsedd användning. Du bör välja en flaska avsedd att rymma mat. Välj också ett tillverkat av värmebeständigt glas som inte spricker. Kontrollera att flaskorna har ett passande lock.
   • Vi rekommenderar att du använder en flaska med ett plant lock, med en skruvspår och bricka. Tvättmaskinen är återanvändbar, men du behöver ett nytt lock.
   • Flaskor ska användas med ett bra gummilock.

2. 

   
   
   Tvätta flaskor och flaskor. Använd varmt vatten och diskmedel för att rengöra eventuella flaskor du vill sterilisera. Se till att de inte har några matflis eller några rester inuti. Tvätta båda locken. Locket måste tvättas ordentligt.

3. 

   Lägg flaskan i potten djupt inuti. Rikta upp flaskor och lock i kruka. Placera locken runt flaskan. Fyll kastrullen med vatten tills flaskorna är cirka 2,5 cm breda.

4. 

   
   
   Koka flaskor. Koka upp vattnet. Om du är under 300 m höjd, koka flaskan i cirka 10 minuter. Koka i 1 minut för varje 300 m.

5. 

   Ta bort flaskor från vattnet med en tång. Ta ut varje flaska och lock och lägg på en pappershandduk för att torka. Undvik att sterila flaskor och burkar kommer i kontakt med något annat än rena pappershanddukar. annons

Del 2 av 2: Håll maten och stäng flaskan

1. 

   
   
   Lägg maten du vill ha i flaskan. Gör detta medan flaskan och maten är varma. Burkarna kan spricka om du lägger varm mat i en kall burk.
   • Fyll burken med mat och lämna ett utrymme cirka 1 cm från toppen av burken.
   • Rengör burkens topp så att den är tätt stängd.

2. 

   Stäng locket på flaskan. Skruva in locket i spåren på flaskan och se till att det är tätt.

3. 

   Placera flaskan på ett stativ i en djup kruka. Hyllorna hindrar burkarna från att beröra krukans botten, håller burkarna varma jämnt och säkerställer att locket skruvas fast ordentligt. Använd tång för att plocka upp burkar för att placera flaskor i hyllorna.

4. 

   Koka flaskor. Fyll kastrullen med vatten tills den täcker cirka 5 cm. Koka flaskor i cirka 10 minuter, ta sedan bort dem med en tång och lägg på pappershanddukar.
   • Vänta cirka 24 timmar tills det svalnat helt innan du kyler det.
   • Kontrollera locket på flaskan. Något konkava omslag är en indikation på att de är ordentligt åtdragna. Om det finns en flaska med ett lock utan lock, öppna den och använd maten i stället för att kyla den.
   annons

Råd

• Du kan också använda en steril lösning från apotek för att sterilisera flaskor.
• Att tvätta flaskor i en diskmaskin med varmt vatten hjälper till att ta bort matsmulor mycket bra. Men du måste fortfarande sterilisera flaskor med kokande vatten eller andra steriliseringsmetoder som beskrivs i den här artikeln, eftersom diskmaskinen inte når de temperaturer som behövs för att döda de patogena bakterierna.