Innehåll

• Steg
• Råd

Jordnötter (jordnötter) är en av de åtta bästa allergenerna som tillsammans orsakar 90% av alla livsmedelsallergier. De återstående sju allergenerna är mjölk, ägg, fisk, skaldjur, nötter, vete och sojabönor. Ur ett medicinskt perspektiv kan en jordnötsallergi behandlas som en allergi mot andra livsmedel när det gäller symtom, behandling och diagnostiska tester. Den sociala reaktionen på en jordnötsallergi är en kontroversiell fråga i USA.

Steg

Del 1 av 3: Spåra symtom

1. 

   Observera för symtom som indikerar en allergisk reaktion. Jordnötssmör är basfoder för barn i skolåldern på grund av dess höga näringsvärde och låga kostnad. Det är viktigt att avgöra om ditt barn har allergier innan de skickas till skolan, där de kan exponeras, såvida inte försiktighetsåtgärder vidtas i förväg.
   • Spädbarn utan familjehistoria av matallergier behöver inte ett officiellt medicinskt test för att utvärdera allergin.
     • En studie genomfördes på barn vars syskon hade en jordnötsallergi med hjälp av ImmunoCap-testet. Resultaten visade att jordnötsallergi ökade kraftigt hos syskon till jordnötsallergipatienter.
   • Man tror att allergin bara börjar med den andra eller högre exponeringen. Under den första exponeringen avgör kroppen om maten är ”säker”, så det bästa sättet är att prova maten gradvis och lite efter några veckor, precis som att ge den till spädbarn. vänja sig vid nya livsmedel.
   • Slemhinnorna kan bli känsliga om patienten har en stark allergi, så det är inte alltid en bra idé att försöka äta. Kontrollera först om ditt barn är obekvämt med lukt (sinusvärk eller nysningar), hudreaktioner på baksidan av handen, läppbrännande eller domningar som nålar när de kommer i kontakt med maten.
   • Med tanke på den höga risken är det bäst att livsmedel i topp 8 äts långsamt, eftersom allergenet en gång i magen inte kan återställas helt, inte ens med kräkningar.

2. 

   
   
   Följ dessa instruktioner för att identifiera en allergisk reaktion
   • Jordnötsallergi anses vara potentiellt allvarligare än andra livsmedelsallergier.
   • Vissa allergiska reaktioner på mat kan uppstå inom två timmar efter att du ätit. Andra reaktioner, såsom anafylaxi - även kallad anafylaxi (anafylaxi) kan inträffa inom några minuter.
   • Om allergisymtomen är milda ska du hålla reda på hur lång tid du tog från att äta till när symtomen började.

     

3. 

   
   
   Spela in all mat som personen äter i flera timmar tills en reaktion dyker upp, inklusive mängden och ingredienserna.
   • Var uppmärksam på andra allergier. Cirka 25-35% av personer som är allergiska mot jordnötter är också allergiska mot andra nötter.Om en person utvecklar en allergi från att äta nötter, kan han eller hon också ha en jordnötsallergi.

4. 

   
   
   Kontrollera ingredienserna på etiketten. Om du misstänker att du har en jordnötsallergi, kontrollera etiketten på en nyligen ätit mat. Jordnötter finns ofta i bearbetade livsmedel eller kan exponeras som ett resultat av viss produktionskorsförorening under bearbetning på fabriken. annons

Del 2 av 3: Identifiera en jordnötsallergi

1. 

   Se en allergolog eller en immunolog. Om du eller din husläkare misstänker att du har en jordnötsallergi, boka en tid för att träffa en allergolog eller en immunolog omedelbart. Specialundersökningen börjar med en noggrann undersökning av sjukdomshistoriken och den fysiska undersökningen. Undersökningen kommer att fokusera på hur du reagerar på en jordnöts- eller nöteksponering.
   • Den adaptiva inställningen till matallergier kan ha stor inverkan på din livsstil, livskvalitet och mental hälsa. Det är viktigt att vara beredd på eventuella allergiska reaktioner, men du bör inte leva i ångest bara för att några test har potential att ge falska positiva effekter.
   • Fråga om desensibiliseringsbehandlingar som kallas immunterapi för att minska risken för en allvarlig reaktion från oavsiktlig exponering för en liten mängd allergen. Immunterapi har många olika terapier, och vissa är fortfarande i kliniska prövningar.

2. 

   Få ett allergitest. Flera immunologiska tester kan användas för att stimulera ett IgE-svar. Denna reaktion hjälper din läkare att bedöma nivån av en jordnötsallergi. I slutändan är dock det enda sättet att få ett helt säkert resultat Oral Challenge-testet.
   • Om en patient har haft anafylaktisk reaktion tidigare kan läkaren inleda ett blodprov för att undvika risken för att framkalla en anafylaktisk reaktion igen. Vanligtvis görs prickprovet först.

3. 

   Hudtest. Detta test innefattar att en patient utsätts för ett misstänkt allergen. Det finns en möjlighet att en anafylaktisk reaktion kommer att inträffa, så detta test bör endast utföras under noggrann övervakning av en allergolog och en immunolog med erfarenhet av behandling av anafylaxi.
   • Allergisten kommer att utföra en första diagnos när den utsätts för vanliga allergener. En liten mängd av standardlösningen kommer att placeras på huden, sedan skapar en speciell anordning ljusa och grunda stickande märken på huden.
   • Sedan kommer allergologen att markera en karta över punkteringen för att spåra vilken hud som injiceras med vilket allergen.
   • Du kommer att övervakas för eventuella akuta eller farliga reaktioner som kräver omedelbar uppmärksamhet. Å andra sidan kontrolleras också injektionsställen för "nässelfeber" eller ett upphöjt och kliande område, vilket indikerar ett allergiskt fenomen.

4. 

   Blodprov. Allergisten kommer att ta blod för att testa för ett IgE-svar. Denna typ av test har fördelen att den inte utgör någon risk eftersom patienten inte har utsatts för allergenet. Dock kan blodprovet ge några falska positiva effekter.
   • Fråga om det finns en nyare testmetod för RAST (immunologiskt strålningstest) eller ett ImmunoCap-blodprov med jordnötter. ImmunoCap-testet är en andra generationens RAST-testmetod som används för att mäta en persons IgE-nivå med ett allergen.

     

     • Dessa tester kanske inte täcks av sjukförsäkring. Fråga om du kan betala ur fickan, eller fråga var du kan få testet om kliniken inte erbjuder det.
     • Proteinet i jordnötterna kommer att tas in i laboratoriet med ett prov av patientens blod. Humana antikroppar märkta med radioaktiva isotoper tillsätts och binder till allergenet. RAST-testet är betygsatt 0-6, med 0 som indikerar okänslighet och 6 är den högsta känsligheten.
     • Ett RAST-test på 3 eller lägre kräver mer specifika tester som ett utmaningstest för att bekräfta.
   • Det är viktigt att fråga om andelen falska positiva resultat vid blodprover och hudtester vid baslinjen.

5. 

   Testa att äta mat. Detta är det enda sättet att vara säker på att en allergi inte förekommer. De flesta fall av jordnötsallergi är allvarliga och har en hög risk för anafylaxi, så detta test bör endast utföras under övervakning i en medicinsk miljö som kan behöva akutbehandling.
   • Du kommer att börja med en liten mängd allergen, först placerad endast på läpparna innan du sväljer. Efter varje testdos är det en väntetid och nästa dos kommer att ökas tills tröskeln nås eller när en reaktion inträffar.
   • Efter den sista testdosen måste du vänta fyra timmar för att se till att det inte finns någon reaktion innan testets slut.

6. 

   Använd en dubbelblind placebokontrollerad matutmaning (dubbelblind placebokontrollerad) metod som en sista utväg. Detta test används för att identifiera en specifik allergi. Detta är också testet som används för att bestämma din behörighet för medicinska prövningar. Detta experiment är dyrt och tidskrävande.
   • Denna metod kräver att patienterna har två tester med minst en veckas mellanrum. En patient får ett allergen och den andra en placebo. Varken läkaren eller patienten vet vilka tabletter som är allergener; Detta hjälper till att eliminera risken för en falsk reaktion.

     

   • Att korrekt identifiera det allergen som påverkar patienten hjälper till att undvika onödig begränsning av kosten.
   annons

Del 3 av 3: Skydda människor med jordnötsallergi

1. 

   Använd en Epipen injektionspenna som ordinerats av din läkare. Injektionspennan injicerar automatiskt adrenalin för att förhindra en anafylaktisk reaktion. Kontakta din läkare för recept för denna medicinska anordning om du har potential för en anafylaktisk reaktion.
   • Se till att alltid ha med dig Epipen-injektionspennan. För barn bör det finnas en Epipen-injektionspenna i skolan och en hemma som de kan ta med sig vart de än går. Vuxna och tonåringar bör också alltid ha med sig en Epipen-penna.
   • Fråga din läkare om rätt injektionsteknik.

2. 

   Informera familjemedlemmar, vårdgivare och skolpersonal om allergier. Att etablera en gemenskap kan hjälpa till att skydda någon med jordnötsallergi är en viktig faktor. Skolan är en speciell plats att vara uppmärksam på. Det finns en stor del av fallen av matallergi i skolan och reaktionerna kan vara dödliga. Under en tvåårsperiod kommer uppskattningsvis 18% av eleverna med matallergier att ha minst en reaktion som inträffar i skolan.
   • Lär skolsköterskor, familjemedlemmar och vårdgivare hur man snabbt använder injektionspennan om ditt barn av misstag får jordnötter.

3. 

   Läs matetiketter noggrant. Att veta hur man läser matetiketter är viktigt. Tillverkarna är skyldiga att skriva på livsmedelsetiketten om det finns någon exponering för jordnötter, inklusive en fras som "kan innehålla jordnötsingredienser" eller "tillverkad i en anläggningsdelningsutrustning. bearbetning av jordnötter ”.

4. 

   Antag en jordnötsallergi om en anafylaktisk reaktion inträffar. Anafylax inträffar inte bara från en jordnötsallergi utan också av andra orsaker, såsom ett bi-sting. Men matallergier är den främsta orsaken till anafylaxi hos barn under fyra år som behöver akutvård. Du måste anta att patienten har en jordnötsallergi tills de testas för allergier.
   • I USA sker varje år cirka 30 000 anafylaktiska reaktioner, 2000 sjukhusvistelser och 200 dödsfall.

5. 

   Ring 911 omedelbart när en anafylaktisk reaktion inträffar. Om anafylaktisk reaktion inträffar ska patienten omedelbart föras till akutmottagningen. Patienten måste också injiceras med adrenalin med hjälp av en medicinsk anordning som en injektionspenna Epipen. Din läkare kan utföra en eller flera av följande procedurer. I 90% av fallen sparar dessa procedurer livet för en patient med anafylaxi.
   • Intravenös injektion av adrenalin i akuten.
   • Använd en ventilator om patienten har andningssvikt eller laryngospasm, en indikation på överhängande andningssvikt. Det är viktigt att patienten har en intubation av luftstrupen innan struphuvudet börjar dra ihop sig och inte kan placeras.
   • Patienter kan få en intravenös injektion av H2-blockerare (H2-blockerare) såsom Pepcid eller Zantac för att minska deras histaminsvar.
   • Patienten kan också få hjälp med blodtrycksvasopressorer vid behov.
   • Försenat erkännande av anafylax innebär också fördröjd användning av adrenalin. Även när snabb anafylax identifieras och behandlas med adrenalininjektion, finns det fortfarande 10% av dödsfallet.
   • Patienter observeras vanligtvis i många timmar i den medicinska anläggningen eller akutrummet efter att reaktionen inträffat, eftersom en långsammare andra reaktion kan uppstå inom några timmar. Övervakning är avgörande för säkerheten.
   annons

Råd

• Mat som misstänks orsaka allergier är den skyldige i 90% av de akuta systemiska reaktionerna hos barn, varav den vanligaste är ägg, mjölk, soja, veteprodukter och jordnötter. Vuxna reageras ofta på musslor, jordnötter och fisk.