Innehåll

• Felsökning: Reparera din Cupcake
• Varning
• Vad du behöver

Tillsätt 4 barer osaltat smör till blandningen. Blanda tills smör är täckt av deg.

Tillsätt fyra stora ägg till blandningen, en i taget. Tillsätt varje ägg tills äggen är väl blandade.

Tillsätt 1 kopp helmjölk och 1 tesked eterisk vaniljolja i satsen. Blanda ingredienserna tills de är helt blandade och ta dig tid att skrapa ner degen så att ingen av ingredienserna fastnar på skålens sidor.

Fyll 2/3 av varje form med deg. Detta ger kakan tillräckligt med utrymme att kläcka.

Dekorera kakan med smörkrämfrostning. Använd en sked eller spatel för att sprida mycket grädde över cupcaken.

Använd tårta. Njut av dessa smaskiga muffins när som helst vid rumstemperatur. annons

Metod 2 av 5: Baka vit och svart muffins

1. 

   
   
   Linja pappersformarna i 24 muffins, vardera 6,4 cm i diameter. Lägg formen åt sidan.

2. 

   Kombinera chokladmjölk, matolja, ägg och kakmix i en stor skål. Lägg 1 1/3 kopp chokladmjölk, 1/2 kopp rapsolja, 3 stora ägg och 550 g mörk chokladkakamix i en skål.

3. 

   Blanda ingredienserna väl. Blanda dem med mixern på låg hastighet i 30 sekunder. Använd en gummirörsked för att skära i en skål och slå blandningen på medelhastighet i 2 minuter.

4. 

   
   
   Skopa smeten i en beredd muffinsform. Använd en sked för att skopa cirka 2/3 av kakformen, kakan har tillräckligt med utrymme för att kläcka.

5. 

   Gör en liten slits ca 1,27 cm lång i mitten av botten av varje kaka. Täck marshmallow godiset i påsen med vispad grädde. Att fylla i slitsarna på varje tårta.

6. 

   Doppa toppen av muffins i chokladblandningen. Använd en platt kniv om det behövs. Lägg sedan muffin på en annan stenciler och låt choklad härda lite.

7. 

   Skapa vaniljsmörkräm för att täcka glassfångaren. Denna väska ska ha en liten rund topp. Gör fler rundor runt mitten av kakan - varje runda ska korsas lite. Vänta sedan några minuter tills chokladblandningen bildas.

8. 

   Använd tårta. Njut av denna härliga efterrätt, som kan serveras med en kopp mjölk. annons

Metod 3 av 5: Cupcake Tiramisu

1. 

   Använd en sil för att filtrera mjölkblandningen i skålen. Kasta vaniljkuddarna.

2. 

   Vispa blandningen med en mixer på hög värme. Fortsätt slå tills blandningen är ljusgul, fluffig och tillräckligt tjock för att hålla en lång remsa i några sekunder när du tar upp den.

3. 

   Blanda mjölblandningen i äggblandningen i tre satser. Rör först 1/2 kopp mjöl i mjölkblandningen för att tjockna mjölkblandningen och blanda sedan mjölkblandningen i den återstående satsen tills alla ingredienser är borta.

4. 

   Skapa degen full 2/3 av varje form. Cupcake kommer att ha tillräckligt med utrymme att kläcka. Dela satserna jämnt i varje form.

5. 

   Sprid sirap ovanpå kakan. Fortsätt göra detta tills all sirap har använts. Låt kakan suga upp vätskan i 30 minuter.

6. 

   Fånga massor av grädde för att täcka kakan. Lämna kakan över natten i kylskåpet och i en förseglad behållare så att den kan formas.

7. 

   Använd tårta. Strö ett lager kakaopulver över dessa smaskiga kakor och njut när som helst. annons

Metod 4 av 5: Muffinsår av materialet

1. 

   Tillsätt mjöl och bakpulver i små portioner och blanda väl. När blandat, sats degen kommer Ganska tjock, oroa dig inte för det och gör bara degen mjuk genom att blanda snabbare.

2. 

   Skapa de beredda satserna i små muffins och baka i förvärmd ugn i ca 20-25 minuter.

3. 

   Sprid sockerkräm eller smörkräm över muffin och använd kakan. annons

Metod 5 av 5: Andra typer av muffins

1. 

   Gör chokladmuffin. Baka enkla chokladmuffins med en liten mängd choklad tillräckligt hälsosamt.

2. 

   Gör vaniljmuffin. Gör läckra vaniljmuffins med ägg, mjöl, några andra ingredienser och vispad grädde efter eget tycke.

3. 

   Gör vegetarisk muffins. Baka läckra vegetariska muffins om du är en söt vegetarian. Ersätt färsk mjölk med sojamjölk och några andra förändringar, du får en vegetarisk muffin omedelbart.

4. 

   Gör Smore cupcake (bakad choklad och marshmallowsmörgåsar). Om du älskar de läckra ingredienserna i Smore-kakor, som choklad och graham-kakor, kommer du att älska att göra denna cupcake. Täck kakan med en krämig marshmallow marshmallow. annons

Felsökning: Reparera din Cupcake

• Min muffin är platt ... Se till att du lägger till bakpulver i din sats, bakpulvret är din muffinsbyggare. Du måste skopa tillräckligt med mjöl i bakpannan, kakan kläcks inte tillräckligt om det finns mindre mjöl. Var också försiktig så att degen inte överblandas. Om du blandar degen för mycket kommer degen att flaskas och kakan blommar inte. När alla ingredienser är blandade, sluta.
• Min muffin är torr ... Nästa gång, kontrollera mängden mjöl du har lagt i blandningen. Våta ingredienser kan absorberas i degen när du tillsätter för mycket pulver, vilket gör att muffinen torkar.Cupcaken kan också torka ut om du inte tillsätter tillräckligt med smör eller ägg i blandningen. Glöm inte att kontrollera ugnstemperaturen, bakning för länge kan också torka kakan eftersom temperaturen gör att fukten i ingredienserna tappar.
• Min muffin är fet ... Se till att du använder rätt mängd smör, för mycket smör gör kakan mer fet. Ett annat knep är att blanda smöret väl, smörklumpen i degen gör kakan fet och tappar sin smak.
• Min cupcake fortsätter att bryta ... Kom ihåg att låta muffinen svalna innan du skär den. Om kakan fortfarande går sönder kan du prova att blanda smörkräm eller sockerkräm med kaksmeten för att skapa en klibbig konsistens. Försök att lägga till vatten till satsen nästa gång. Att lägga valnötter till degen kan också hjälpa till att hålla kakan i form.
• Min muffin lever ... Du kanske tog kakan ur ugnen för tidigt. Sätt tillbaka kakan i ugnen. Stick in en tandpetare i en tårta för att kontrollera att den är klar. Om kanten på kakan är brun och mitten fortfarande lever, linda kanten med folie. Senare, se till att du värmer upp ugnen ordentligt eller baka den i ugnen i ytterligare 5 minuter. Varje ugn är annorlunda, så bakning är inte alltid korrekt.
• Min muffin brändes ... ' Se till att du bakar inom den tid som anges ovan. Om du gjorde detta korrekt, kontrollera ugnstermometerns noggrannhet och hur den användes för att se om den är korrekt. Ett annat tips: Mörka bakformar gör ofta cupcake gulare snabbare, försök att använda en ljus färgad form.
• Min muffin fastnade i formen ... Lyckligtvis kan du fortfarande få ut kakan. Använd en kniv för att göra en cirkel runt varje kaka och vänd försiktigt bakpannan. Var noga med att använda en non-stick form om du inte använder en pappersform innan du bakar. Om du redan har använt det bör du förmodligen ta bort mindre mjöl. Ett annat bra tips: Försök att använda pappersformar när du gör cupcake, vilket förhindrar att degen fastnar i formen.

Varning

• Baka inte kakan för länge, annars torkar den.

Vad du behöver

• 12 formar för muffins
• Träslev
• skål
• Bakplåt
• Sikt