Hur man skär en mango: 14 steg (med foto) - Tips

Innehåll

Råd
Vad du behöver

Placera mango på en stadig skärbräda. Använd din icke-dominerande hand för att sätta mango upprätt på skärbrädan. Du kommer att skära mango uppifrån och ner. Den dominerande handen har ett tandat blad.

Använd en tandad kniv för att skära mango i tre bitar. Det finns en platt utsäde mitt i en mango som inte kan skäras i den. Mango är också oval i form. När du skär en mango i tre stycken måste du klippa två parallella bitar på vardera sidan av utsäde, vanligtvis cirka 2 cm tjocka.

De två plattaste kanterna på en mango kallas "mango kinderna."
När du skär en mango, försök att skära den så att kinderna har så mycket kött som möjligt, eftersom det är vad du kommer att äta.
Slutligen bör du ha tre bitar av mango: två bitar med tjockt kött och mitten med frön.

Klipp paraplyet på mango kinden. Använd en kniv för att skära de vertikala och horisontella linjerna på mangos kinder. Varje snitt ska vara cirka 1,5 cm från varandra och inte skära av skalet.

Pressa skalet under mangokinnet så att mangoköttet sticker ut. Bitarna av mango kommer att spridas ut för att se ut som en igelkottens rygg, så detta mangosnitt är också känt som ett "igelkottmönster". Nu är du redo att ta ut det mesta av mangoköttet.

Använd en beskärningskniv för att ta bort mangobitarna från huden. Nu kan du klippa mangobitarna ur huden och njuta. Kom ihåg att vara försiktig eftersom mangoskalet är väldigt tunt. Om du skär av skalet kan du också klippa det för hand. Ibland, om mango är helt mogen, kan du skala varje bit av mango med din hand. Många gillar att äta mango direkt på skalet!

Använd en liten kniv för att skära runt fröna. Placera mango med frön på skärbrädan och skär runt fröna med en kniv. Det kan vara svårt att veta den exakta platsen för ett mangofrön, men vanligtvis där du skär det hårt är det fröet. Mangofrön är också ovala.

Skala av resten av mangoköttet. Använd fingrarna för att försiktigt skala den skalade biten av mango med fröna. Mangoskal är mycket tunna och lätta att skala av. annons

Metod 2 av 2: Klipp majsstil

Tvätta mango. Håll mango under kallt rinnande vatten och gnugga den försiktigt med händerna medan du tvättar. Du kan också använda en grönsakstvättborste för att skrubba mangoskalet, men det är inte nödvändigt eftersom du inte äter skalet.
Skala mango med ett grönsaksblad. Den dominerande handen håller en hyvel, den motsatta handen håller mango upprätt. Flytta försiktigt bladet för att flytta varje långt slag längs mango.
- Du behöver inte trycka för hårt när du skalar en mango.
- Rotera mango medan du skalar vid behov.
- Var försiktig: händerna kan vara mycket hala när du skalar en mango.
Klipp huvudet och svansen på mango. Mangofrukten har en långsträckt form. Ändarna på mango är små på sidorna och har en rundad spets. Skär ändarna på mango i plana ytor.
Anslut de två gafflarna för att hålla majsen i mangoändarna. De två spetsiga tänderna på gaffeln som håller majsen kommer lätt att sjunka ner i mango. Du kommer att hålla i gaffeln för att hålla majsen medan du skär av mangoköttet för att torka och förhindra hal.
Använd en kniv för att skära mango i tre bitar. Mango har ett plant frö i mitten som du inte kan klippa igenom. Även mango är oval i form. När du skär mango i tre delar skär du två parallella bitar på vardera sidan av fröet, cirka 2 cm tjockt.
- De två plattaste kanterna på mango kallas "mango kinderna", och det är de två bitarna du skär.
- När du skär en mango, försök att skära så mycket som möjligt på kvarvarande kindkött, eftersom det är vad du kommer att äta.
- Till slut bör du ha tre bitar av mango: två på sidorna och en i mitten med fröna.
Klipp ut mangoens kött. Använd samma kniv för att skära mangoens kött, ta bara bort fröna. Gör samma rörelse som när du skalar en mango: Ta bladet från toppen till mangos svans och skär ut köttet.
- När kniven inte skär mer av mangoköttet har du nått fröet.
- Nu kan du njuta av mango.
annons

Råd

Se till att mango är mogen. Mogna mango blir inte för styva och lite mjuka. Du kan försiktigt trycka på mango för att se om den är mogen eller inte.
Varning: Mango är väldigt hal!
Mogna mango kommer att vara väldigt doftande. Mango kommer också att "sjunka" lite när du trycker lätt på skalet.